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口コミ・お店の情報に「四川山椒」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■スープはさっぱり味。胡椒が合う。 ■ミントとパクチーと四川山椒 ■贅沢な極上塩まぜそば 特盛1090円） ■Japanese...新台湾混ぜそば 美味しかった 絶妙なバランスだし、四川山椒ばかりが 主張するようなモノとは違って良い 醤油まぜそば。...程なくして提供される。スープの他に、別皿にミントとパクチーと四川山椒が付きます...
...昔は「陳麻婆」と言ってたように記憶するが、今は「珍」。まあ、珍満らしい麻婆豆腐で、愚生的には辛さよりも四川山椒が際立っていると感じた。麻...
...見た目よりもまろやかで胡麻と芝麻醤や四川山椒というか五香粉というか仄かに香る味がなんとも美味しい...ニラと葱は気持ち程度。 味付けは豆板醤の辛みと四川山椒の香りと辛さが利いたなんともシンプルで後を引く美味しさだ...辛さは見た目よりもまろやかで、胡麻と芝麻醤や四川山椒...
...味わいの方は「担々麺」同様に辛さ控えめかと思いきやこちらはなかなかしっかりした辛み ﾗｰ油の辛みもしっかりとしながら四川山椒の刺激もしっかり味わえてなかなかのもの 個人的には辛いものが大好きなのでもっと辛くてもいいくらいですが...
...麻婆豆腐は本場四川の味と銘打ってますが、辛さは控えめで四川のパンチはない。テーブルの四川山椒や辣油で補う様にしてるのは、やはり誰にでも頂...
...四川飯店発祥の陳麻婆豆腐とはチョッと違って、甜麺醤というより赤味噌風味が強調されている。四川麻婆にしては辛さも四川山椒も控えめ。四川飯店...
...どちらも一流店で腕を磨いただけに出される料理はどれも素晴らしい。 四川麻婆豆腐は豆板醤の辛みと四川山椒のシビレ具合が最高。これぞ四川飯店...
...生姜焼きにはマヨネーズも添えられていて言うことなし。麻婆丼は「四川」らしいが、四川山椒は効いてはいるが一般の「陳麻婆」の激辛とは違い甘めの仕上がり...
...美味しかつたです 卵の下のシャキシャキレタスや キャベツの歯応えも卵と餡と絡み合いとても美味しかったです 麻婆豆腐はお好みで四川山椒を引いて掛けてくれます 〆は完全に虜になってしまった納豆キムチ炒飯です...
...嬉しい。 肉味噌にも、深みがあると、いいね♪ 勿論かかっていた四川山椒も混ざり、香りが立ってくる。 これも僕には弱いので、四川山椒投入～(^o^) いい感じです。この四川山椒...
...麻婆豆腐:四川料理のイメージでもっと四川山椒が効いているかと思いきや優しい中にも味わいが深くさらっと食べれました。個人的にはもうちょっと四川山椒が効いてる方が好みでした...
...いつまでも熱くて苦戦しとりました（笑） 「 コク辛そば （写真×）」・・よくある坦々麺かぁと思いましたが、四川山椒が不意打ちです。 相当...
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