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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■真鯛の刺身 ■かんぱち刺 ■水イカ(アオリイカ)の刺身 ■地ダコの刺身 ■サザエの刺身 (1ケ) ■◆酢の物 ■◆薩摩郷土料理 温暖な...
...「赤鶏薩摩(=抗生物質を使わない麦餌を使って育てられた鶏のつくね(税抜き480円)」、「エイヒレ(税抜き600円)」、「地蛸の刺身(税抜き850円)」 で...
...・エイヒレ炙り 650円 ・つぶ貝のチャンジャ680円 ・地ダコときゅうりの甘酢和え 750円 ・きびなごの南蛮漬け 650円...■新鮮!鹿児島の真アジ刺身 ■きびなご刺身 ■薩摩の地ダコ刺身 ■本日のお刺身3種盛り[大](約3人前…6切れ×3種)...料理はおきまりの「黒豚のごく旨!蒸しシャブ(大)」「薩摩の地ダコ刺身」「きびなご揚げ」「鳥刺し」「かつおのたたき」など鹿児島料理...
...ここもまた先月末に続き、再訪。鯖が食べたくてきましたが、鯖以外もアジ、アワビ、地ダコ、きびなご、そしてカメノテ。鯖など全て期待通りで、なにより今回の衝撃はきびなご...■キビナゴの酢味噌添え ■自家製シメサバ ■地タコ刺身 ■活サザエ ■活アワビ ■活アジ ■セミエビ、伊勢海老、ゾウリエビ 季節により入荷致します。 ■◆◆薩摩の逸品◆◆ ■自家船で獲る珍しいカメのテ ■きんこきんこの地鶏のお刺身 ■キビナゴ刺身酢みそ添え ■ひとあじ違う桜島湾内地タコ刺身...
...■かんぱちの刺身 ■水いかの刺身 ※アオリイカ ■地ダコの刺身 ■サザエの刺身 (1ケ) ■◆酢の物 ■◆薩摩郷土料理...松(2,500円)ブリ、マグロ、真鯛厚切り、真鯛薄切り、地ダコ、かつおのタタキ、アオリイカ ■地鶏の刺身(780円)...松(2,500円)ブリ、マグロ、真鯛厚切り、真鯛薄切り、地ダコ...
...次回したいと思います。 んんまっ!!! ・地ダコのマスタード風味サラダ セロリがしゃりしゃり。どこ産か聞けばよかった♪ タコが...■串木野産の鮮魚のカルパッチョ・サルデーニャ産カラスミがけ ■地蛸&野菜の粒マスタード和え...
...: 580円 炭火串焼お野菜串5種盛 : 980円 炭火串焼地ダコ串 : 400円 炭火串焼帆立貝柱 : 480円...〇鹿児島産 カンパチ刺 〇鹿児島産 地蛸ブツ 〇真鯛のネギしそ巻き(特製おろしポン酢で) 〇鹿児島産...■絹ごしの揚げたて豆富 税抜780円 ■鹿児島産 地蛸の唐あげ 税抜1580円...
...■● 刺身 ● ■石鯛刺 ■ゴマアラ刺 ■首折れサバ刺 ■地タコ刺 ■アコウ活け造り 淡い桃色の身が美しいアコウ...■貝の味噌汁 ■あわびのうにソース焼き ■うにソースが絶品 ■地タコの唐揚げ ■落ち着いた雰囲気です。 ■お店の看板です。...貝の味噌汁はこれでもかというぐらい貝が入っていました。地タコもぷりぷりで大変美味しかった...
...うん~美人か。 メニューは、説明がありコースを案内されたが、そこまではいらないので単品を。 刺身(たかえび・地たこ・キビナゴ)の盛り合わせ...
...カンパチ、地蛸、コハダ、赤雲丹。 赤雲丹は唐津産とのことで、今年は福岡の有名店ですらかなり厳しい中、シーズンで初めて唐津らしい赤雲丹を口にできました。 これからまだまだ伸びると思いますが、上立ち香も含めて嬉しかったです。 それから、コハダ。 九州でも豊洲に出たものを引いていたりするので、塩と酢に支配されたコハダを出す店も少なくない中、浅締めで久しぶりに素材を活かした仕事を堪能することができました。 そして、つまみで出てきた地蛸も短時間湯通ししたものとのことでしたが...
...5 お刺身の盛り合わせ 全て鹿児島産! ・クエ ・ハガツオ ・タカエビ ・地蛸 ・槍烏賊の内蔵を包んでいるもの ・チヌ(黒鯛) ・ネリゴ…カンパチの子供...シマアジ 18 天然ブリ 19 ハガツオ 20 マグロ 21 きびなご 22 地蛸 23 鉄火巻き 24 中トロ 鹿児島 (追加) 25 シメサバ (追加)...
...この日はキビナゴ、トラフグ、地ダコにしました。 キビナゴは鹿児島ではお馴染みですよね。 ピカピカの身はツヤツヤで臭みなくみずみずしいです。 酢味噌につけていただきます。酢味噌は程よい旨味で甘さ控えめで酒に合う味。 トラフグは淡白な旨味。程よい歯応えです。 ポン酢でいただきますが、ちょっと甘口のポン酢ですが意外といけました。 地ダコは歯応えあり、旨味もまずまず。こちらはわさび醤油でいただきました。...■村尾(ロック) ■お通しのもずく酢 ■外観です ■トラフグ ■地ダコ・キビナゴ...
...■毎日満席の札がかかってます ■清潔なトイレ ■地ダコのソプラッサータとサラダ、カラスミ、キャビア添え...グリルでもパスタでもリゾットでもOKです♪ ■地ダコのカルパッチョ ■毎年寒くなるとリクエスト殺到のラザーニャ...黒トリュフが秋の香り! ■錦江湾の地ダコは超柔らかくてびっくり!仕上げはカラスミ♪...
...ご挨拶を済ませ、スタートです(^^♪ ●ホタルイカ ●出水の煮はまぐり ●甘鯛鱗焼き ●クレソンおひたしと地蛸とアスパラガスと蛸の卵 ●夕方〆た真鯛 ●鮟肝 ●海老 ●玉 ●いちご煮 ●鯛の潮汁...
...630円 ・魚のづけ丼 900円 うん、この刺し盛りからテンション上がるやつ。 首折れ鯖、ちぬ、間八、赤海老、鰹、地蛸、鮪と盛りだくさん...
...でもせっかくなので、 ★刺身盛り合わせ ★鳥刺し ★とび魚のつけあげ ★黒豚なす味噌 ★鰹の腹皮 ★苦瓜(サービス) ★地ダコ刺身 ★揚げなす まずは刺身盛り合わせからとんでもなく美味い。 地ダコなんて...
...この季節は玉子を持っていました、うまい。 きびなご 本場九州のキビナゴ、旨い。 きびなごの焼き魚 これは初めてですが、旨い! 地ダコ 頭とアシを頂きます...
...■鹿児島特選!!A5ランク 黒毛和牛肉ももの窯焼きビスティッカ 写真はイメージです。 ■□■前菜■□ ■ナポリ名物‼長島産 地ダコとオリーブのサラダ仕立て...
...鹿児島中央駅から天文館に向かい飲屋街を歩いていて見つけました。 刺身も焼き物も大変美味くいただきました 刺身は地タコをいただきました 量も味も満足でした 焼き物はサバをいただきました 脂がのって大変美味しかったです...
...水イカの唐揚げ 680円 お刺身 おまかせ3点盛り900円 おにぎり 2つ 400×2 800円 タカエビ素揚げ 680円 地蛸の唐揚げ 680円 きびなご塩焼き 680円 大根の唐揚げ 600円 どれを食べても美味しいです 見た目にも凄かったのは...
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