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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16766人
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...フォアグラにパン粉を付けて軽く揚げた感じ ・地鶏モモ肉 ふつうに美味しい ・滋賀産月の輪熊...■水口原木椎茸 ■季節のサラダ ■キジバトの炭火焼き ■淡海地鶏もも焼き ■RADIKONセカンド ■琵琶湖カルガモ...相方は1380円の厳選季節野菜コースに地鶏もも塩焼をプラス...
...二種の鶏チャーシューの上に白髪ネギが立体的に盛り付けてある。 その白髪ネギをそっとよけると、淡海地鶏モモ肉チャーシューとムネ肉の塩麹漬けロースト...
...■かわ(1本¥130) ■フライドポテト(¥380) ■地鶏もも(¥1本180) ■とりこ特製サラダ(¥720) ■お通し(¥?)...・せせり(1本¥160) →焼き加減もプリプリ具合も最高♡ ・地鶏もも(¥1本180) →あ~・・・ヤバイうまい...
...■② 淡海地鶏の肝+ハツ旨煮 ■① 琵琶湖稚鮎甘露煮、お新香 ■③ 淡海地鶏モモ肉ワラ焼 ■④ A:名古屋コーチン♀(ホルモン込み) B:淡海地鶏♀ムネ肉+トサカ...① 琵琶湖稚鮎甘露煮、お新香 ② 淡海地鶏の肝+ハツ旨煮 ③ 淡海地鶏モモ肉ワラ焼 ④ A:名古屋コーチン♀(ホルモン込み) B:淡海地鶏♀ムネ肉+トサカ...
...■(左から)カルビ 1,100円×1、ハラミ 750円×1 ■カシワ塩(地鶏もも) 700円×1 ■テール温麺 1,000円 ■テール温麺 1,000円...650円×5 ハラミ 750円×3 カルビ 1,100円×3 カシワ塩(地鶏もも) 700円×1 イカ 550円×1 テール温麺 1,000円 白菜キムチ...
...■鶏皮ポン酢 ■せせりポン酢 ■チャンジャ ■海苔キムチ ■エイヒレ炙り ■もみいか炙り ■たたき・炙り ■紀州鴨のたたき ■地鶏ももたたき...
...・オレンジ/グレープフルーツ ・コーラ/アップル ■食べるべき一品 ■宮崎直送 地鶏もも炭火焼 必食‼︎ 注文率90%以上の宮崎名物料理...適当に注文 付きだしが出て 宮崎地鶏お造り盛り合わせ 霧島鶏せせりの塩から揚げ 地鶏もも炭火焼・はごたえ 小 霧島鶏もも炭火焼・やわらか 小 鶏ハーブソーセージ...
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