軽井沢の地鶏に関するお店

...バーニャカウダ、沢村フライドチキン、牛ほほ肉の赤ワイン煮 、などをいただきました。 沢村フライドチキン は近くの地鶏を使っているそうで味がしっかりしてて美味しかった...

...またアメーラトマトも焼き台で焼いて到着。 焼いて塩、これがまた美味しい。 残念だったのが親子丼。 信州の地鶏とちゃたまやの玉子を使った親子丼ということでしたが… なんと鶏肉が揚げられてました...

...■じゃこと高菜の焼き飯　■地鶏のロースト　■サンマの香草焼き　■ワカサギのエスカベッシェ　■タコのカルパッチョ　■海老春巻　■鯵のカリカ...

...レジぎりぎりで心変わり。(笑) お昼時間ではなかったのですが、こちらのお店はかなりの列でした。 アボカドと地鶏？トマトとレタス フレッシュな感じでおいしい― オレンジジュースとセットで1000円over まぁ...

...■～メインディッシュ～信州地鶏紅しぐれもも肉のポワレ 赤ワインとノワゼットソース...・トスカーナ豚のロースのロースト マデラソース ・信州地鶏紅しぐれもも肉のポワレ 赤ワインとノワゼットソース これはどちらも美味しかった。 トスカーナ豚はしっとりと柔らかく、ソースが美味しかった。 地鶏の方は皮がとてもカリッとしていて...

...■春キャベツと山菜のワサビ醤油和え　■黒澤 生酛純米 熱燗　■地鶏そば　■外観①　■天ぷら蕎麦　■ボリューム満点！　■天せいろ並¥2200　■いたわさ、胡瓜挟み　■豆腐と長芋の揚げ出し　■とりせんべい、炙り焼き　■信州地鶏せいろ　■信州地鶏せいろのタレ...

...スタッフの方が、大皿に乗った肉たちをお披露目しに来る。 今回は、地鶏ｏｒめばる４９００円、鴨５５００円、子羊ｏｒ串刺し牛６５００円くらい、Ａ５の熟成牛９５００円くらい２名からｗ 鴨から上は、値段が曖昧です… 注文したのは、義姉地鶏、私鴨、義兄子羊、家内串刺し牛の４コース。 ちなみに、串刺し牛は...ハーフサイズ ◎ 国産熟成骨付き牛の暖炉焼き 若鶏は、塩とオリーブオイルと地鶏の肉の味が全面に染み出していて...

...はじめにでてきたのは信州サーモンを使った前菜です。 特製のソースが味を際立たせる感じがしました。 メインの信州上田地鶏真田丸のパン粉焼きはカリッと焼いた表面にはパン粉でさらに感触をよくしてあり美味しかったです...

...・蜂蜜・フルーツ・クリームチーズ ・りんごジャム・バター・ファーブルトン ◯サラダ ◯ブイヨン・ド・レギューム ・浅間地鶏のポーチドエッグ ・旬の野菜とトリュフを添えて 優しい味わいのスープに加え...

...最後にメイン料理 「富士地鶏のグリル」…鶏肉の他、モロッコインゲン、蕪、パプリカ、ズッキーニ、オクラ、玉ねぎ、人参、ベビーブロッコリー、カリフラワーなどなど盛り沢山。 地鶏は胸肉のようで、柔らかい...■あさりとトマトのパスタ　■ウニのスパゲッティー　■地鶏のローマ風カチャトーラ...

...■生ハムのスペインの至宝ホセリート、フォーク上げ　■信州地鶏の真田丸のグリル、焼きキャベツと共に　■信州地鶏の真田丸のグリル、フォーク上げ　■佐渡島の真鯛のグリル...・真田丸 / 仔羊 / 信州和牛 メインは真田丸（長野産の地鶏）...

...■本日の菜っ葉クルミ和え　■にがうり土佐和え 夏限定メニュー　■四季のお野菜含め煮　■アボカド天ぷら　■地鶏真田丸炭焼き（タレ焼） 子供から大人まで、大人気！地鶏の炭火タレ焼...

...■エスプレッソ 軽井沢カワンルマーの焙煎エスプレッソ・純生クリームを添えて　■ビスマルクPIZZA 榛名の放し飼い地鶏の美味しい卵をほうれん草で囲んだPIZZA お子様にも大人の方にも人気です！！...