船堀～篠崎の地鶏に関するお店

...帰宅後、奥さんや子供たちが「こんな美味しいそぼろご飯初めて〜」と取り合いになったので、私も参戦したところ 粗く挽いた地鶏を甘めの醤油だれで炊いた本当に美味しい鳥そぼろ弁当でした...

...店内は玄関で靴を脱ぎます。土足厳禁！！ 玄関の券売機で食券を買います。 つけめん大盛(300g)900円と地鶏玉子かけご飯中盛250円、15分程で着丼。 つけめんは太めのストレート麺で自家製麺、やや軟らかめで喉ごしを楽しむ感じ。つけ汁は小豆島の醤油をもとに各種節と昆布や干し椎茸の乾物がしっかりと感じる醤油ダレに鳥に生姜を効かせた清湯スープ。雑味もなくバランスが良いですね。 具のチャーシューとメンマも自家製でしょうね。 地鶏玉子かけご飯は黄身の濃い玉子で間違い無いご飯...

...ひと口噛むとパチンとはじけ、トロ〜リとした濃厚な黄身の旨みが口いっぱいに広がります。　■九州・宮崎の日向鶏の地鶏から取れる希少部位『白肝』 濃厚な脂の旨みとトロッとした食感が特徴の『白肝』...

...■2017年（平成29年）５月　■店舗外観　■つくね刺し　■宮崎地鶏もものタタキ　■ぼんじり　■ネギ塩　■み　■豚笛　■シソ巻き　■つくね　■お通し...ブログ：一鳥 一之江店（一之江） テーマ：つくね刺し/宮崎地鶏もものタタキ/ぼんじり/ネギ塩/み/豚笛串焼/シソ巻き/つくね/鳥スープ  ...

...エコを意識して割り箸は使用していないとのことです。素材は岩手の地鶏をはじめとした国産に限定しているそうです。どこの状況も同じでしょうが...ワイワイやるのには良いが、味は好みが分かれる 印象に残るのは、せっかくの地鶏を生かし切れていない濃いめの味付け...

...■豚肩ロース　■沖縄カルビ　■豚トロ　■コブクロ　■ベーコン　■鶏焼き 塩・たれをお選びください　■茜地鶏　■ボンジリ　■ライスセット ...

...・生姜ソースのステーキ お肉はやわらかいけど、美味しいと思えるやわらかさではない…成形肉のような不自然な食感でした。 ・地鶏のトマトクリーム煮込み メニューの写真がミネストローネのように見えたんですが、実際にはとてもクリーミーで濃厚なトマト風味シチューでした。パンにとても合います。 ただ、地鶏の…と書いてあるわりに鶏肉は小さくカットされたものが3...

...シークワーサーハイで、始めます。 次は、手書きメニューを眺めて、海老のカダ〇〇焼きが、どういうものか、お尋ねして、それと、宮崎地鶏のたたき...

...■黒毛和牛ローストビーフ　■匠味　■地鶏の水炊き（鳥取産大山鶏使用）　■岩中豚のしゃぶしゃぶ　■ローストチキン（鳥取産大山鶏使用）　■■...

...ササミチーズフライ、あぶり鶏のピリ辛炒め、地鶏親子丼、その他豚料理もあり。 書きながらいろいろあるなと改めて認識しましたが、そのなかから、今日は地鶏親子丼（900円）をチョイス。理由は、グーグルマップの口コミで絶賛されていたため。 出てきた親子丼、真ん中に生卵がポトっと落とされたビジュアル。 その生卵を潰して、食べ始めると・・・うん、意外と普通の味わい（笑） 親子丼としては普通の味わいだと思いましたが、炭火焼だと思いますが、いい香りの地鶏は...