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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■馬刺し ■出汁巻き玉子 ■日本三大地鶏の串焼き食べ比べセット 鹿児島、名古屋、秋田と各県から一羽丸ごと直接仕入れ、新鮮な高級地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げました...
...良質な備長炭を用いて 職人の火入れの技で丁寧かつ豪快に焼き上げています! 真っ黒なルックスの地鶏炭火焼きですの! 黒ければ黒いほど美味しいとされる いわゆる宮崎の郷土料理「鶏の炭火焼」です! 炭火で一気に焼きあげる...
...■もちとチーズの春巻 ■串焼き三点セット ■串焼き五点セット ■山形牛ロースステーキ(120g) ■やまがた地鶏の手羽焼き ■黒豚三段腹...
...まずは、スープから、 ズズズズゥ〜♪ 地鶏とトビウオで取った上品な出汁で シンプルなスープの中にも、...別皿の煮玉子は、中身温泉玉子か?と思う程とろっとろ! スープは地鶏とトビウオ、魚系好きも大満足の旨さです。 ん~この他に...煮返しには日本酒、風味付けに比内地鶏の脂を溶かしていますが...
...お勧めは 地鶏(東北産)の旨味がとけこんだ つけ汁に浸けて美味しくいただく 鶏ごぼうつけ汁 そばor麦きり ですね✨ 「鶏ごぼうつけ汁 麦切り」 「もりそば」 「天婦羅盛り合せ」 「かしわ天」 が本日のオーダーメニュー✨ ◆「鶏ごぼうつけ汁 麦切り」 小鉢付きで、本日は程よい 酸味のワカメの酢の物が添えられました。 麦切りの量を ・普通・大盛り・特盛 と選べます! 「麦切り」とオーダーすると普通の量での注文になります。 温かい つけ汁 に冷たいめんを浸けていただくスタイルで 地鶏の旨みの効いた つけ汁 は...
...¥1840 ■秋の三点盛合わせ ¥540 ■外観 ■地鷄唐揚げ ¥700 ■玉子焼き一人前 ¥270 ■本日の地もの...■ずいきとほうれん草の胡麻和え、ずいきの辛子醤油和え ■地鶏唐揚げ ■カスベ唐揚げ ■芋煮 ■カサゴ、タコ、ホタテ...・秋の三点盛合わせ ¥540 ・玉子焼き一人前 ¥270 ・地鷄唐揚げ ¥700 2019.10...
...飲み物) ■先付、煮物、お凌ぎ ■前菜 ■お造り3点 ■地鶏の焼き物 ■夕食のメインっぽい海鮮鍋 ■こちらも海鮮の釜飯...かけそば ■湯葉万頭 みぞれ餡掛け ■海風 茶碗蒸し ■庄内地鶏 またぎ鍋 ■真鯛 かぶと揚げ ■庄内産はえぬき...宿泊の最大の目的の夕食は、松茸の釜飯と芋煮の椀物、海鮮鍋に地鶏の焼き物と値段以上の内容で...
...最初に中華そばが着丼しました。 あっさりしたスープは、比内地鶏と飛魚で出汁をとったもので、味に深みのある美味しいスープです。...「鶴岡の中華そば」の特徴でもある 煮干し・かつお節などの魚介中心に 比内地鶏の丸鶏やウルメイワシなどのWスープが優しい味わいを生み出す!...
...ボリューム満点! ■■やまがた地鶏 軍鶏の系統で赤身の旨味が強いやまがた地鶏!鶴岡でも飼育されており新しい庄内の名物に! 都内の有名店にも卸される最高の品質だが、生産者から直接仕入れることでリーズナブルに提供できる。 ■やまがた地鶏 むね肉...
...モットコボシテクダサイ ■酒田産うまず〜ら〜♪ きも乗せでこりゃ旨し☆ ■数量限定 あじのつみれ汁(醤油)by 比内地鶏スープ ■函...
...うめぇなぁ〜 最後にやきとり屋のラーメンいただきました〜 明日は酒田で朝ラーかぁ〜 安全・安心に拘った農場で元気に育った地鶏を美味しく料理する『ととこ』 出来立ての美味しい 唐揚げ・焼き鳥 をテイクアウト出来て 店内では 美味しい鶏料理に舌鼓! 鶏料理 好きにはたまらない✨ 農場で元気に育った地鶏を美味しく料理するお店 『ととこ』 さんで地鶏料理ランチです✨ ととこ とは??? 庄内弁で にわとりの事を…幼児語で「ととこ」と呼びます(^o^)...
...刻んだ山菜と温泉玉子が添えられているので、 豚しゃぶを食べたらご飯に乗せていただく。 とにかくご飯がススム料理だ。 ・地鶏ロースト こちらも地元野菜が豊富...
...山形も甘い茶碗蒸しなのかな?甘い茶碗蒸し大好き! ★食事 吸物 比内地鶏の団子汁 庄内名物っていろいろあるんですね〜。比内鶏の団子も美味...
...・ 桜ユッケ ■華咲牛タン ■厚切り牛タン ・ 和牛カルビ ■角上カルビ ■炙り野菜盛り ■冷やしトマト ■庄内彩鶏(地鶏) ■芋まんじ...
...■山形地鶏のハム ■黒胡椒ジントニック ■店主 ■庄内豚ロース...付け合わせはわんぱく卵のフリッタータ、 山形地鶏のハム、サラダ、 ジャガイモを細く切ってたスパサラ風と...自宅で美味しくいただきます✨ ・羽黒緬羊・やまがた地鶏・山形牛・庄内牛・庄内グリーンポーク を美味しく販売する...
...少し味が濃くて美味しくなかった。 こんどはイクラが入らないメニューにします。 別に鳥のから揚げ680円を頼みました。 岩手の地鶏で肉が美味しかった...
...鶏の優しさ・豚のうま味に ほんのりと魚介を感じる 澄んだ琥珀色のスープは 独自に掛け合わせたスープ専用地鶏「山水地鶏」をはじめ 「佐野氏」から受け継ぐがれたDNA 自ら全国を歩いて探し求めた厳選素材30種類以上を使用した...
...もうひとつ楽しみにしていた山形地鶏の刺身^^ あ。れ。れ。-----今日は水曜日--; 火・金曜日限定だって… 気お取り直して^^ 山形地鶏串をオーダー^^ ん・・・・...¥350 ■◇やきとり◇ ■盛合せ ・特選盛り (牛串 地鶏 など一押しの串もり) ¥1,600 ・超~盛り...
...さて、本日のオーダーです。 お刺身3点盛 980円 枝豆 650円 とりもつ煮込 530円 卵黄つくね 260円 山形地鶏もも 250円 そで 210円 こぶ 210円 そり 210円 赤い糸 210円 正肉 160円 豚タン ??? 生ビール...
...) ランチタイムだと ◇花籠御膳(10食限定) ◇ざっこ御膳 ◇やまがた地鶏の親子丼(10食限定) ◇むぎきり◇天麦きり ◇天丼 がお勧めみたいですね!...でもお値段がね~(;^_^A ごちそうさまでした! 山形地鶏の親子丼 ¥1,300円(税込)を頂きました...
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