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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・スープ:魚介と動物に野菜ダシですかね、塩タレ。 ・麺:多加水中太緩い縮れ。 ・具:肩ロースチャーシュー、メンマ、ナルト、かいわれ大根、刻み長ネギ。 スープはマイルドでコクのある塩ダレが旨味のあるダシと相まって、旨しっ!!...これに、国内外の3種の塩をブレンドし、熟成させた塩ダレをプラス...
...』は1センチ程の厚みに切り分けられたヒレ肉を軽くローストした ものの上に『 塩ダレ 』と薬味に霙状の葱、肉自体は臭みも無く柔らかいものではありましたが『 塩ダレ 』 が、ちょっとしょっぱ過ぎるという印象、ヒレ肉に塩コショウで下味をつけた上に『 塩ダレ 』が追い討ちを かけているという感じがしました...
...カウンターの上部のテレビは、食堂らしさがでています。塩梅そばの大ザルセットをたのんでみました。そばおちょこに入っている塩ダレに梅干しを入れて自分でつゆを作ります...
...■牛ホルモン 辛みそ ■豚カシラ ネギ塩、みそ ■カルビ 塩、タレ ■切り落としカルビ ■ダイヤモンドカルビ ■和牛塩タン ■梅タン ■みそタン ■タン切り落とし ■ネギ塩並タン ■サガリ 塩、タレ ■イベリコ豚肩ロース ■牛ミノ 塩、みそ ■上豚ガツ 塩、みそ ■レバー ■コブクロ 塩、辛みそ ■レタス豚 豚バラ、サンチュ、キムチ、しらがネギ、ニンニクスライス、辛みそのセットです。 ■トントロ 塩、タレ...
...数分で来た塩ホルモンには、熱々のステーキプレートにモヤシとホルモンが乗り、ニンニクの効いた塩ダレに絡まっていて、それなりに美味しいもので...
...■スパイスパスタ ■チャンジャ ■たこわさ ■長芋の醤油漬け ■きゅうりの一本漬け ■■あつあつ ■串焼き5種盛り 塩・タレをお選びください。 ■【串各種】 塩・タレ・にんにくだれをお選びください...
...■長芋の醤油漬け 長芋の食感をそのままに。 ■きゅうりの一本漬け 居酒屋のど定番。 ■■あつあつ ■串焼き5種盛り 塩・タレからお選び下さい。 ■【串各種】 塩・タレからお選び下さい...
...焼き物がメインのお店のようで地元の方で8割方埋まっていました。メニューもシンプルで、基本焼き鳥です。塩、タレはお店のおまかせみたいでねぎまは塩...
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