都島区・旭区の塩ダレに関するお店

...注文したのは 「涼虎らぁめん しお」 ワンタン増しで！ 3月16日から提供開始した新メニュー。分厚いダシにまろやか塩ダレ。複合的な旨味の...

...塩+サービスセットをオーダー。サービスセットは半焼き飯と唐揚げ２個+キャベツが付きます。 スープは魚介×５種類の塩を使われた塩ダレ。モン...

...塩豚骨ラーメンの印象は、まず、パンチがある。豚骨の味わいも塩ダレの味わいも、ファーストタッチはバシッとくる。が、くどくもなければツンツンしてる訳でもない。じゃあ優しいアッサリさらさらか？というと全く違う。ミドルボディのコク豚骨スープなんです。 塩ダレの一癖...） スープは鶏、豚骨にやや濃いめの塩ダレ...

...出汁の塩分が高いので醤油ではなく少量の塩ダレで作られたそう。 スープは魚介+鶏出汁×塩ダレ。冷たく冷やされ、鯖、秋刀魚、背黒等の魚介に鶏ガラスープを合わせられ、塩ダレはくっきり...

...他にも沢山メニューがあるので、再訪します。 キレイなくサシが入った肉屋は多いが、ここのは厚み、量、切り方、揉みダレ、塩ダレ、つけダレ全て...

...こちらは９/１１(土)～１７(金)までの期間数量限定メニューで、９/１５(水)にこれ狙いで訪問。 スープは鶏清湯×塩ダレ。冷たい鶏清湯スープは鶏出汁の香りが強く立ち旨味濃厚。塩ダレはキレがありくっきり濃い目...

...ALL280円 ゲソ塩焼き 480円 ホタテバター 680円 せせりの旨塩ダレ焼き 680円 ホルモン焼きそば／うどん 850円 そばめし 850円...#ミミガーポン酢 ミミガー大好き。 さっぱりコリコリ！ #せせりの旨塩ダレ焼き レモスコかけて爽やかピリ辛！ スコだけど...

...で、塩タン。 めちゃくちゃきれいな色をしています。 薄切りで塩ダレがかかっているので カルパッチョみたい。 生で食べたくなります...友達は「生」派でした。 ※ただ欲を言うと、少し塩ダレが濃い目かなぁ～～もう少し薄味だと、もっと良いのに。...各部位の味が平均的にかなりハイレベルです。塩・タレ共に食べましたが...

...コハダ、ウニ、大トロ炙り、漬けマグロ、甘エビ、 穴子(塩、タレ)、貝柱 カッパ巻とネギトロ巻 しじみの味噌汁、フルーツ...鮪の筋を焼いたものも最高♪ 握りも沢山いただきました！ やはり塩＆タレの穴子と大トロの炙り、塩とすだちのイカ ...白子焼塩、ぶりおろしポン酢、ウニよかった！ アナゴは塩タレ2セットずついってしまう...

...五目ソバ+天津飯をオーダー。 五目ソバのスープは鶏ガラ×塩ダレ、所謂タンメン。麺は中太ストレート、やや縮れ有り。具材は肉と野菜が大量に載せられています。優しい味で、飲み干せるスープ。麺も適度なコシでモチモチ食感で美味しい。全体に量が多いです。 天津飯は鶏ガラ×塩ダレの優しい味わいのスープに、写真でお解りの通り...青葱。豚バラチャーシューは余分な脂が抜けしっとり柔らかく甘くジューシー。 天津飯は塩ダレの優しい味わいのスープに...