北浜・淀屋橋・肥後橋の塩漬けに関するお店

...独自の加工とは生ハムのように塩漬けにしているらしいです。 なるほど、色合いもただの生とは明らかに違う感じです......

...実力が分からないのでまずはデフォっぽい塩漬け豚とバジルのトマトラグースパゲティに。 まずサラダ。まあ普通...■ワイン（イメージ）　■外観　■塩漬け豚のトマトラグースパゲッティ　■店内　■冷製スープ　■サラダ...■水　■メニュー　■「北浜駅」から徒歩約3分、船場平野町小路 塩漬け豚のトマトラグースパゲッティ 北浜◇イタリアン◇...

...豚の唐揚、他を注文。 味は、特に、まずくはないけれど、それほど、うまい、ってこともなく。 付け出しの、野菜の、塩漬けはわりと、うまかった...

...っても美味しいのです♫春を先取りと言う意味合いを込めた桜肉に桜の塩漬け、昆布出汁を使った塩漬けしたゼリー。お花はクルトンに見立てたお花が可愛らしいですよね。...春が待ち遠しくなるコース構成です ◆アミューズ 桜肉 桜の塩漬け 昆布だしゼリー 紫蘇の花かな？ 見た目も素敵♪...

...■赤海老 見た目も楽しい有頭の赤海老。ミソまでお召し上がりいただけます。　■鯛の昆布締め 鯛の昆布締めに春らしく桜の塩漬けをトッピング。...

...タルティーボの食感を活かすのは面白い試み。パンチェッタ（塩漬けした豚バラ肉）を特攻隊長にたっぷりのチーズと思い切りの良いわかり...チャンモッタ は野菜の煮込み､ ラルド は豚の背脂の塩漬け これ等を重ねて在ります...リコッタサラータチーズはリコッタの水分を抜いてから しっかり塩漬けして1ヶ月以上熟成し調味料がわりに使えるチーズです ■ ピチ...

...肉を皮で抱いてるから抱き身と命名されているそうです。 なるほどねー。 あと、個人的にはもも肉たたきに添えられていた、胡椒塩漬けがとっても美味しかった♡ 胡椒の風味とちょうどいい塩味がお肉の旨味をシンプルに引きたてていましたよ...

...■かつおの塩辛 全国で浜島町の山本さんしか作ってないと思われる超レアもの。 開いた「かつを」をまるごと塩漬けし、発酵させている。乳製品の...

...トロリとした食感でやわらか～いฅ^ω^ฅ インドネシア産の生胡椒、塩漬けが ピリッとアクセントに♪(๑•̀∀- ) ◆本日のお粥...国産では最高峰の鱧と海老の味を引き出す。 インドネシア産の生胡椒、塩漬けがアクセントを添える逸品...

...■ムール貝の白ワイン蒸しレモン風味900円♪　■１本目は、チリワイン☆　■塩漬けした豚バラ肉と温卵乗せトマトソースのパスタ☆激ウマ！！　■鳴門金時のニョッキ...バケット付 ⇒ムール貝がたっぷり入ってお得感◎お味は、もっと◎ ・塩漬けした豚バラ肉と温卵乗せトマトソースのパスタ ⇒豚バラが濃厚なうまみでしかも柔らかい...

...有名なフェイジョアーダ・コンプレッタやアロス・イ・フェイジャンの発祥地であるだけでなく、あらゆる国の料理が味わえます。塩漬けにされた干し肉とシュラスコと呼ばれる焼肉料理を作り出した南部には...

...～お昼のコース～ ●初カツオのクルーダ 塩漬け卵黄と焼きみょうがのサラダ 酢橘とハラペーニョのソース ・・・ネットリ、プリッとしたカツオはシンプルに生で 塩漬け卵黄等の凝った薬味で食べさせます ●雉と鶏節のブロード メバル...￥1600～ ボトル ￥9000～ ■初カツオのクルーダ 塩漬け卵黄と焼きみょうがのサラダ 酢橘とハラペーニョのソース...

...ラ・マンチャ地方を代表する羊のチーズ>　■スリランカ産生胡椒の塩漬け　■スパイスキャベツ　■いろいろ野菜の自家製ピクルス　■スペイン産 白豚の生ハム...やはりビールのアテとなるとついつい味の濃いやつをいってしまいます。 中でも、山椒の塩漬けはとんでもなく美味しかったです...

...本命、とんかつも肉も柔らかいし 脂身も美味い 強いて、本当に強いて言うならば 塩があるとちょっと嬉しかった 塩つけて食うたら美味いんやろなぁと思ったけどない...

...韓国春雨に牛肉と細切野菜を加え、胡麻油で炒めた甘味のある美味の一品です。　■自家製ぺチュ（白菜）キムチ☆ 厳選白菜を岩塩で塩漬けした後、...

...  全身に沁みる美味しさ！       薬味は、ピータンと塩漬け肉、アサツキ、針生姜、揚げワンタンの皮      ...■杏仁豆腐　■本日のタピオカ　■小豆餡入りコロッケ　■塩漬け卵入りカスタードの胡麻団子　■黒ゴマ餡入りきな粉餅...      中華粥（おかわり自由） 週替わりの薬味（ピータンと塩漬け肉） 本日の蒸し点心三種 本日の焼き揚げ点心二種...

...よだれ鶏、鯛の中華風刺身、水蛸の山椒ソース、甘海老の紹興酒漬け） マナガツオと黄ニラと椎茸の炒め物 ホタテのアヒルの卵の塩漬けソース、サ...

...■「にんにくとタカの爪のオイル煮 塩漬けエビ」（680円）です。　■「生ウニのスパゲティー」（1,200円）です。...ﾓﾁﾓﾁ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ です。 「にんにくとタカの爪のオイル煮 塩漬けエビ」（680円）です...

...○トマトのジュレ、リコッタチーズ、アヒルの卵の塩漬の黄身 ○ボタン海老の紹興酒漬 ○カンパチのカルパッチョ...●本日のデザート ・バナナとリンゴのタピオカ ・塩漬卵カスタード入ゴマ団子 ・パッションマンゴー デザートまで...提供する順番にも意図があるんでしょうね ＊中華菓子 塩漬卵を使ったカスタードの胡麻団子 甘いもの苦手な自分も...

...      塩漬けされたキャビアを乗せていて、白子を少し茹でています。 白子とキャビアの間に薄いシート状のものが敷かれているのですが、これはなんでしょう・・・？ 一口で頬張ると、塩漬けされた芳香なキャビアの香りが鼻腔に残ったかと思えば口の中で白子が...バニェットヴェルデ 華おとめ　■甘海老のビスコッティ ふき塩漬けクリーム キャビア...