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口コミ・お店の情報に「塩漬け」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 89 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メープルシロップの甘さが優しく包み込んで・・・ あっ、ワインでも行けそ〜♪ ◆イクラ醤油漬け ６８０円 今や「海の宝石」。 塩漬けとは全然ちゃう手作り「醤油漬け」が...
...お酒がすすむ逸品。 こぶくろ好きにオススメです。 ※チャンジャとは、 韓国の珍味なんですよ。 日本風に言うと 魚の腸の塩辛。 塩漬けにしたものを コチジャンごま油などで 味付けをしたものです...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
くずし鉄板 あばぐら 神田店
鉄板焼きの常識を覆す圧倒的なコストパフォーマンス
54983人
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貯まる・使える
...■サザエの肝 ■新牛蒡の酢漬け ■生七味＆青海苔 ■生胡椒の塩漬 ■牛すじ葱卵豚の豚玉 ■青海苔沢山 ■桃のコンポート ＆お茶...そこで活躍したのが次の黒毛和牛ステーキ用にと出された生胡椒の塩漬け。 胡椒の風味がアボカドの青臭さを消して、生胡椒ならではの滑らかな食感もアボカドと合います。 生胡椒の塩漬け...
...付け合わせのパンにのせて！ ■蝦夷鹿の自家製ベーコンソテー 三週間塩漬けにして熟成し、燻製にしています 肉の旨みが強く上品な味 おすすめです...季節の仕入状況により内容は変わります。 ■鰯の酢漬け イワシを丁寧に捌き、塩漬けにした後に酢で〆...
...和梨とチーズの相性…悪くないかも？季節感あったなあ タンの塩漬け、テリーヌ、パテドカンパーニュ、ソーセージ、リエット 変わったものが多めで面白い！タンの塩漬けは予想してた味と違った。こってりした食感...イノシシ、鹿肉) ■豚頭のテリーヌ グリビッシュソース ■塩漬け豚タンの冷製...
...・『野菜巻き串（れたす） 1本 280円』 レタスの野菜巻き串に乗っているのはレモンを皮ごとおろした物。 レモンは塩漬けにしているらしく塩分が強いので...
...パンチェッタのシーザーサラダ680円 シャキシャキの新鮮野菜と肉の柔らかさとのコントラストが面白い。肉が塩漬けになっていて、サラダのドレ...
...シンプルにマヨネーズで ■ガリとまと 酸味でさっぱり！ ■よだれアボカド 自家製ラー油がうまい ■塩エシャレット 丁寧に塩漬けしました ...
...99円でめちゃくちゃでかいしちゃんと美味しい。レバーも臭みなく私好み。 あとこの店の特徴はお通し。千切りキャベツの塩漬け？が食べ放題。こ...
...で、焼いて湯むきして甘味出したパプリカ×塩漬けケーパー×松の実×アンチョビ×白ワイン×フェンネル（和名:茴香（...ちゃんとマントヴァソースとして、ゴロゴロした塩漬けケーパーに松の実も沢山で良き(≧∀≦) ぱくもぐ×2...群馬県で作られるパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）の塩気が...
琉球梅酒ダイニング てぃーだ 御茶ノ水店
【個室充実】沖縄を大満喫！琉球創作料理に、梅酒・泡盛＆焼酎各100種は圧巻！
3397人
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貯まる・使える
...■スクガラス豆腐 「スクガラス」とはアイゴという魚の稚魚を塩漬けにしたもの。 島豆腐と一緒にどうぞ。 ■アーサー入り！出汁巻き玉子 「アーサー」とはヒトエグサという海藻のこと。 香りと風味よく仕上げてます。 ■ざるもずく フコイダンは美容と健康に効果あり。 和風出汁醤油ベースのつけダレにとろーり温玉を絡めてどうぞ。 ■島豆腐の刺身 「島豆腐」とは大豆の栄養が凝縮された沖縄特有の豆腐のこと。 和風ダレでお召し上がりください。 ■【期間限定】島らっきょうの塩漬け 沖縄育ちの早採りらっきょう！...
...シンプルにマヨネーズで ■ガリとまと 酸味でさっぱり！ ■よだれアボカド 自家製ラー油がうまい ■塩エシャレット 丁寧に塩漬けしました ...
...目の前でお米をよそって新鮮な卵を乗せ醤油をかけた後に、卵黄の塩漬けを削ってくれます！ まろやかな卵に醤油、卵の塩漬けの塩気の組み合わせがたまらない...！これはまた食べたい♡ ...■卵で二杯目 ■卵黄だけのTKG ■たますみ、卵黄の塩漬けをかけて食べる...
...美味しいので 作り方を聞いてみると 企業秘密だけど 各野菜の食感を生かすため 塩漬けの工程を工夫しているとのこと キムチは焼肉屋の試金石で キムチの旨いお店は 焼肉が旨い確率が高いというのが 私の持論なので...
...■島らっきょ自家製味噌ディップ (季節限定) 沖縄県産 おばぁの農家直送 土の香りがする新鮮な島らっきょの塩漬けを辛味噌につけてどうぞ (本日のお勧めにてご提供！)...
...スッキリした味わいです。 ・湯葉料理 京都の湯葉に紫うにといくらの塩漬が載せられています。 上品なながらも鮨屋らしさがでています。 ・万願寺唐辛子の和物...爽やかな酸味 ⚫︎香の物 ・長漬け 京阪地方 大根を葉のついたまま塩漬にした物 ・ベッタラ漬け 東京を代表する名産物 大根の麹漬の一種で東京を代表...
...～King of 角煮！～ ■･てびち ～豚足のNI・KO・MI！！トロトロがやみつきに･･･！～ ■･スーチカ ～豚肉を塩漬け。沖縄伝...
...他に候補を作って出向くとよいかと。 いまでも好きな店。気取らない感じが○。 軽くと思ってたのですが、存外に満腹満腹。エゾ鹿の塩漬けを冷凍したものとルッコラ・パルミジャーノを盛り合せた前菜...
...豚はジューシー。 【トウモロコシ】鹹蛋(塩漬卵)と炒めており、コクの有る塩気。非常に美味。...■大海老とマコモ茸の"塩漬けアヒル卵"黄金炒め ■伊達地鶏の香り揚げ...油酥明蝦 3尾 ■大海老とマコモ茸の“塩漬けアヒル卵”黄金炒め 鹹蛋艾白筍明蝦 3尾...
...ピンクのふわふわ綿あめがのった 生地にはちみつを回しかけるピザには さりげなくピンクペッパーやちょっとしょっぱい 桜の塩漬けがのっていたり...
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