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口コミ・お店の情報に「塩漬け」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE
◆地上47階窓際席 個室 貸切有◇東京タワーやスカイツリーを一望
30313人
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貯まる・使える
...■季節野菜のトマトパスタ ■ハーブを利かせた塩バラ肉の塩漬けステーキ チリコンカンと共に ■食後のコーヒー ■ごちそうさまでした...パスタ：季節野菜のトマトソース 本日のグリル：ハーブを利かせた塩バラ肉の塩漬けステーキ チリコンカンと共に 食後のコーヒー...
...日本三大珍味(ウニ、このわた、カラスミ) カラスミ（ボラの卵巣の塩漬け）： 日本職人文化も後任者不足によるなり続けているのが現代の課題と言われている中、塩漬けや魚卵系などを食べれなくなる日もいずれに来そう…...最後にデザートとコーヒー。 イチゴのムースの上にイチゴのソルベとイチゴ。 桜の花の塩漬けがちょっとした口直しにのせてある...
...コスパは低いです❗ 会食で築地寿司岩 今日の夕食は、お客様と築地の寿司岩。 写真の順番で、 細工された小鰭 姿勢の良い車海老 塩漬けしたザーサイ 焼き穴子を塩で 雲丹 鉄火巻き２種 銀鱈西京漬け つまみで(中トロ...
大衆イタリアン MATILDA GINZA
【ワイン飲めない方は入店不可！】ワイン好きの為のイタリアン 名物『ナポリ名物幸せの一皿』
19573人
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貯まる・使える
...最初にスパークリングワイン、10分弱後に「３色オリーブ」。ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、ブラウンオリーブの塩漬け3種で、まあハズレ...
...二人からたのめる。だから家内とおそろいでこのコースを食べた スープ（コーンスープ） サラダ（サーモンのサラダ、二日塩漬けにしているサーモンの燻製をほぐしてサラダにいれている） 三田牛のすみやき（柔らかくてとてもおいしい） 紅茶のセットだ...
...肉厚で脂がしっかりののどぐろが、道明寺餅と桜の葉で桜餅のように巻かれていました。 筍、こごみや桜の花の塩漬けが添えられていて、春らしい一...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
92046人
...■千葉県銚子一山いけすのアイナメ 唐辛子の塩漬けと、ささげの塩漬けと、ナンプラーベースのソース ■白い麻婆豆腐、ライス...水菜と2 ■千葉県銚子産のあいなめ、唐辛子とささげの塩漬け...
...この辺は好みが割れるところ。練馬の馴染みのところのように自分で加減で塩つけて召し上がってくださいと言われたほうがしっくりする...③握り全般 醤油を刷毛で塗ったり、塩つけて出ますが...
...煮切り醤油を塗って出してくれるので軍艦と巻物 以外はお醤油要りません。イクラは塩漬けの味の濃いやつではなく、醤油漬けにしたもの。 玉子焼きを含め...塩少なめでお願いしたつもりでしたがしっかり乗ってました、これ烏賊の塩漬け？しかも...
...マコピザ‼️衝撃的な旨さでした‼️河豚の卵巣の糠漬けとは、テトロドトキシンという猛毒が含まれているフグの卵巣を3年間塩漬けと糠漬けにして解毒する...
... 〇【熟成】八丈赤むつ 脂のラインがしっかりあってポテンシャル高めなもの。 〇やりいか タラバガニの塩漬けのソースと、錦胡麻で頂く...
...それぞれ一口で終わってしまうのが寂しいくらい美味しい。因みに"へしこ"とは魚を塩漬けしてから糠漬けにしたものだそう。 次に蟹のヴォラヴァ...
...味わいの移ろい、バランス、美味さ、素晴らしいお椀でした！ 【平目と墨烏賊】★★ 北海道の平目を塩漬けして寝かせて。 しっとりして口当たり...
...なんでエビやイクラが入ってなきゃいけないんだよ。 こんな冷凍のボイルエビや冷凍の塩漬けイクラなんて、味に貢献しねえよ。 喰ってみたけど、...
...ウィスキーの樽コーヒーの薫りがすごかった 春限定ブレンドを選択。 塩漬けの桜がコーヒーに入っており 微かな桜の香りで春を先取りさせて頂きました。...さくらブルボンと名付けられたお豆だそうで 桜の塩漬けを塩抜きしてコーヒーに 一輪浮かべてくださっています...
...■秋田県産スズキのグリル ずわい蟹と春野菜のスープ仕立て ■塩漬け豚ロース肉のグリル辛いプッタネスカソース...それとホロホロ鳥と野菜のグリルなど。 後は塩漬け豚ロース肉のグリル辛いプッタネスカソースなんていうのもありました...蛍烏賊といろいろな山菜、からすみのアーリオオーリオ 塩漬け豚ロース肉のグリル辛いプッタネスカソース まずは穴子のグリル...
...焦げ目がついた玉子焼き、白滝のタラコ和え、ほうれん草ナムル、大根塩漬。 海苔弁山（1080円税込） 塩麹を揉み込んだ生姜風味の鶏の照り焼きはしっとりやわらかです。 副菜はきのこ（舞茸、しめじ、えのき）とつきこんにゃくを煮絡めたリンゴ酢煮、味玉、ほうれん草のナムル、大根塩漬。 刷毛じょうゆ海苔弁山登り築地直売所 東京都中央区築地2-8-8...ほうれん草ナムル も、ただのおひたしじゃないところが心憎い。 大根塩漬 は柚子の風味でさっぱりと...
...塩いくら利尻昆布のポン酢和え(６８０円)☆ うわ！！超ボリューミー！！ ごそっと盛られた昆布に、たっぷりのカニ身！ そして塩漬けされたたっぷりのいくらがででん！ うま！！ あーお腹いっぱい酔っ払い！ ご馳走さま(o^_^o) ふらふらでもまだいっちゃう～...
...すこし冷めると表面にコラーゲンの膜が張る かなり濃厚な鶏のスープも美味しい。 何気に青味の塩漬けも 手作り感が築地らしい。 親子丼は今年...
...写真不可。 ＜2016年7月の訪問＞ すっぽんの茶碗蒸し すっぽんの卵の塩漬け すっぽんの肝の時雨煮 真子鰈、本鮪 焼き穴子の飯蒸し すっぽんの春巻き...【鱧の飯蒸し】 【すっぽんのレバーペーストのキャビア乗せ】 【すっぽん卵の塩漬け】 【からすみ蕎麦】 【鴨ロース...
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