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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●鯵のなめろう 海苔で巻いていただきます。 ●秋刀魚の酢〆 握り ●地物の真イカ 握り ワタを乗せて。 ●にしんの炭火焼き 塩麹漬けにし焼き上げてあります...
...発酵小路の名の通り、塩麹や酒粕を使用したメニューが豊富です。 とりあえず...自家製パンのふんわりむっちりしたおいしさは勿論ですが、塩麹たまごのぷるぷる感がすごい! 味付けは塩麹のみとの事...
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