本荘由利・鳥海山麓の塩麹に関するお店

本荘由利・鳥海山麓のお店

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

鮨駒

由利本荘市 / 寿司

秋田と宮城、店主が自ら奔走して仕入れる飛び切りの魚をふんだんに使ったおまかせ鮨コース。

4.36

154

8176

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 月曜日、日曜日
秋田が誇る名店です。。。
Instagram pateknautilus40 https://www.instagra...by pateknautilus40(1824)

...●鯵のなめろう 海苔で巻いていただきます。 ●秋刀魚の酢〆 握り ●地物の真イカ 握り ワタを乗せて。 ●にしんの炭火焼き 塩麹漬けにし焼き上げてあります...

発酵小路 田屋

由利本荘市 / カフェ

3.32

29

561

  • -
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
身体も心も休まる優しい発酵カフェ
大好きな日本酒、雪の茅舎を製造する会社が運営しているカフェ。 酒粕を使ったスイーツはお米...by まるみおびがち(7)

...発酵小路の名の通り、塩麹や酒粕を使用したメニューが豊富です。 とりあえず...自家製パンのふんわりむっちりしたおいしさは勿論ですが、塩麹たまごのぷるぷる感がすごい! 味付けは塩麹のみとの事...

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