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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...さて、今回自分がいただいたのは、主菜に麻婆豆腐、タッカルビ、白身魚の塩麹レモングリル。それから、主食にはうどん。 そして、デザートにティラミスとソフトクリーム。 麻婆豆腐は少し変わった味でした。何とも言えないのですが、なんとなく味噌汁に似た感じかな？ タッカルビ。これが当店の肉・魚料理の本命です。適度な辛さのある味で、鶏肉がいい感じにプリプリしてました。 そして、白身魚の塩麹レモングリル。これは白身魚が何なのかは分かりませんでしたが、塩麹の旨味とほんのり効いたレモンの酸味が程よい加減で...
...■商品を受け取ってビックリ ■スマホと比較 ■餃子（12コ）、フライドポテト、塩麹からあげ、チャーハン、香港風酢豚、サバの甘酢しょうゆ、おつまみバンバンジー...807円をセレクト。 内容は餃子、フライドポテト、塩麹からあげ...
...行列１０人 駐車場待ち１台。 ５分で駐車完了。 待ち時間１０分 注文 ：味噌ラーメン ￥８00 お味 ：塩麹と合せ味噌の味の深みが、そこ...
...■ねぎまぐろにぎり ■たまご焼き シャリハーフ ■天然だしうどん ■メニュー ■生しらす ■いわし ■赤えび ■サバ ■ハマチ塩麹漬け ...
...■青梗菜とえびの特製塩麹炒めセット(税込950円) ■青梗菜とえびの特製塩麹炒め ■前菜3種 ■本日のスープ ■本日のデザート...おかわりしたいくらい。 ■チンゲン菜と珍しい中国野菜の塩麹炒め...
...のような味わいで意外に合っていました！ 《サーモンいくら塩麹ぐんかん》 サーモンといくらを塩麹で和えて ぐんかんにしたこちらも新メニューです！ 塩麹の甘みと塩味が合わさって トロンとした食感で美味しかったです！...
...サラダ、ライスorパン付き ミネストローネは甘口で具だくさんで美味しかったです。 サラダは鶏肉、柿、ベーコン等が入っていて塩麹？みたいなドレッシングがかかっていて美味しかったです...
...店内はカウンターのみ。 ランチはおばんざいセットかそうめんセットがあった。 おばんざいはメインと副菜を一つずつ選べる。 鯖の塩麹焼きにしたが大きくてビックリ！ でも身はパサパサ。やっとそこの方に塩麹の味がしただけ...
...■ブリしゃぶ ■ブリカツ ■カリフラワーのすりおろし ■豚の角煮 ■しいたけのバター醤油焼き ■ブリの塩麹焼き ■ポテサラ ■胡麻和え ...
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