博多の塩麹に関するお店

...●極上ホルモン鉄板焼き 1200円 ●若鶏の塩麹から揚げ 730円 ●天ぷらの盛り合わせ 910円...■えびと明太の包み揚げ　■手羽先の唐揚げ(鶏油揚げ)　■塩麹から揚げレモンペッパー　■イカの活き造り(耳とゲソは別途調理)...和洋韓７種のランチあり) 揚げ物 塩麹から揚げ御膳780円～天麩羅と刺身御膳1.280円...

...銀シャリとの相性も抜群でご飯が進みました！ ✳︎ヒレ ヒレも重くないのでバクバク食べれましたね！ ✳︎赤身もも肉〜塩麹漬け〜 少しクセのある味付けと食感なので 好き嫌いは出るかと思いますが僕は かなり好きでした！ 久しぶりの高級焼肉だったので...

...また食べたいなぁ♪ 名古屋に出店してほしいです♪ 手羽先と塩麹唐揚げが凄く美味！！ 福岡の博多駅近くにある居酒屋です。 博多駅通り沿いにあります...また、その肉厚な お肉も柔らかく美味しかったです。 もう1品美味しかったのが、塩麹唐揚げです...

...グラスの赤ワイン、マグロの藁焼き、うにいくら玉子、塩麹漬込み熟成タンの串焼きを注文！ マグロの藁焼き 風味食感いい感じで酒がススム。 うにいくら玉子 バランス良くいい感じ。 塩麹漬込み熟成タンの串焼き プリプリ食感で塩麹の風味がいい感じ...

...透明でコリコリっとした食感。 やっぱり以下は美味いです。 【野菜】炙り鮭ときのこたっぷり濃厚コブサラダ 【炉端】博多赤どり旨味塩麹炉端焼 柚子胡椒 【逸品】 博多 ごま鯖 自家製 焙煎胡麻醤油 【煮物】 豚バラ肉と霜降り白菜のクリーム仕立て 【揚物】...

...■馬刺し　■エビとアボカドのサラダ　■つまんでご卵をアピールしてました　■塩麹メニューが増えてます　■少しメニューが変わってます　■卵焼きにもつまんでご卵が使われてます　■つまんでご卵のメニューが追加　■若鶏の塩麹つけ　■いかの沖漬け　■穴子の白焼き　■豆腐ステーキつまんでご卵つき...7月訪問 よく見るとメニューが少し変わってました つまんでご卵を使ったメニューと塩麹の料理が増えたみたいです あと...

...コラーゲンたっぷり！ 次の日の肌のポテンシャルが上がる　■雲仙ハムカツ 肉感が凄すぎ！　■レバニラ炒め　■牛サガリ塩麹焼き 塩麹に漬けてアミノ酸がup！旨味バクハツッ！ この価格2人前...

...●お通し おそらくタン。 分かりやすく言うと、タンの缶詰or厚切りビーフジャーキーの煮込み！？味は塩だれベース（塩麹？ブラックペッパーを使用）で...

...■馬刺し2人前（熊本直送上ロース）(税抜1880円）　■【燦々名物】　■ジューシー塩麹鶏シュウマイ（１個)(税抜280円）　■鶏つくね焼き(１個)(税抜280円）...■店舗外観②　■釜飯　■お通しのサバの炙り寿司！有明海苔と　■手造りらっきょう　■塩麹シュウマイ...

...1人前550円で人数分のご用意が可能です。 2人前　■牛タンネギ塩焼き この価格2人前　■牛サガリ塩麹焼き 塩麴に漬けてアミノ酸がup! 旨味バクハツッ! この価格2人前...

...■□■麺類・揚げ物■□　■珍味パスタ　■雲丹クリームパスタ　■海老天ぷら　■海老フライ　■お魚ミックスフライ　■古処鶏塩麹唐揚げ　■■□...

...■明太チーズじゃが玉鉄板　■989円メニュー　■和牛ハラミの山葵まみれ　■伊万里牛ロースの焼きしゃぶ　■塩麹香る‼︎炙り牛タン　■旨辛海...

...ランチは日替わりやちらし寿司、ステーキ、 お蕎麦、などいろいろありました。 ◯日替わり御膳、1250円 メインは鶏の塩麹焼きでした。 小鉢が３つ、お味噌汁、お漬物、ご飯が ついています。 小鉢のお豆腐がもちもちしていて とても美味しかったです。 塩麹につけて焼かれたお肉は柔らかかった です...