三宮の塩麹に関するお店

...心配な気持ちをよそにとりあえず注文 スピードメニューは安くて普通に美味しかった。 だがしかし、、、 「玉ねぎと塩麹漬け牛ステーキグリル」が写真と全然違うし...

...なかなかのコスパランチをいただけます。 烏賊と山芋の豆豉炒めと海老と青梗菜の塩炒め。 豆豉の味、なかなか濃くて良い。 塩炒めは塩麹使ってるのかも...

...■ワインのお供に　■本日のリエット リエット…お肉や野菜をペースト状にしたもの。パンに塗って。　■塩麹豚の炙り 時間をかけて麹に漬け込んでます...

...★博多明太子のレア天ぷら 528円 ★山芋ポテトフライ 528円 ★隠岐の島サザエのなめろう 638円 ★三田ポーク地酒塩麹味噌和え 1078円 ★炭火焼き鳥 1本 165円×5本 ★明石焼き風だし巻き玉子 638円 お気に入りは...

...1度焼いたお肉は時間が経つと中の肉汁がでちゃうんじゃないだろうか？？ ゆっくり火を入れたり、塩麹に漬けたりして2度焼きして美味しくなる工夫をしてるならまだしも...

...■金目鯛一夜干し　■イカの炭炙り　■穴子の一夜干し　■淡路鶏西京焼き串 淡路鶏塩麹焼き串　■お肉屋さんのベーコン　■炭焼き枝豆　■焼き煮たまご串　■江木の赤天...■【炭】子持ちししゃも　■【炭】帆立バター醤油　■【炭】大海老　■【炭】鶏 塩麹/西京...

...各1070円　■牛ホルモンとトーフ炒め　■たこわさび/ ざる豆腐 ・ ポテトフライ 380円/430円　■キューリの塩麹漬け（1本）/ トマトスライス 各330円...

...とても美味しかったです！　■柊草風明石焼き　■センスのいい小鉢　■塩麹つけ豚バラ肉とキノコに黒胡椒炒め　■たたきエビの春巻き　■おでん 豚足...蓮根饅頭 椎茸の肉詰め お刺身は 紅鮭 あとは、 炙り鱧と加賀太きゅうりのサラダ 塩麹つけ豚バラ肉とキノコの黒胡椒炒め たたきエビの春巻き 飲み物追加は 友達が...

...■ししとう　■とりあえず酒の肴　■黒大豆の枝豆　■白菜キムチ　■山芋わさび漬け　■冷奴　■皮湯引きポン酢　■はらみときゅうりの塩麴和え　...

...■【前日までの要予約】熟成一本ハラミの塩麹漬け　■生梅サワー　■肉まぶしの重の土鍋ご飯...◎厚切りタン1,390円 ◎熟成1本ハラミ塩麹漬け 2,189円 ながーーいハラミを1本丸ごと焼きます！...390円 厚いタンは柔らかくて美味しい！ . ◎熟成1本ハラミ塩麹漬け 2,189円 ながーーいハラミを1本丸ごと焼きます！...

...春人参としらたきの明太子炒め・・・３８０円 しらたきチャプチュ・・・５８０円 ローストポーク・・・７８０円 鰤の塩麹焼き・・・５８０円 紫キャベツの酢漬け・・・３５０円 花わさびの出汁醤油漬け・・・５８０円...

...■鯛のあらだき 定番のおいしさ! 甘辛味がお酒にもごはんにも!　■鯛の兜焼き りっぱな鯛一郎クンのお頭(カシラ)焼き　■鯛の塩麹焼き 塩麹の香りで味も倍増!...

...・淡路のサワラとゴルゴンゾーラと塩麹のリゾット ゴルゴンゾーラと塩麹の風味が利いてる～(^_^)...タリオリーニ）　■淡路のサワラとゴルゴンゾーラと塩麹のリゾット...

...お酒に相性抜群　■田舎風パテ 豚肉、鶏レバー、、香味野菜を オーブンで焼き上げました。　■唐揚げ 5個 塩麹に漬け込んだ特製からあげ 甘辛いタレがやみつき...

...・しらすの卵焼き ・菜花とくるみの胡麻和え ・筍とスナップエンドウの梅土佐和え ・チキン南蛮 ・桜海老とセロリの塩麹和え ◆季節のお造り2種（鮪・カンパチ） ◆鯛めし ※おかわり自由 ◆デザートプレート ◆ドリンクバー...

...旨味が感じにくいです。 フォアグラは脂が良くないので食べるのがきついです。 但馬牛のイチボ塩麹漬け 味付けは結構美味しいですが、火入れが...

...しっかりおかずもごはんも詰まっててかなりお腹いっぱいになる。 唐揚げは塩麹漬け、つくねも軟骨が入って食感もいい、ゆずが効いた大根スープも...

...■くじら炙り　■うなぎ入り出汁巻き玉子　■まいたけ天ぷら　■鶏から揚げ　■エビと季節野菜のニンニク炒め　■ウニギリ　■のどぐろ塩麴漬けにしてます！...

...純米吟醸 中取り・無濾過生(日本酒度- 酸度-)秋田県500円～　■さつま地鶏・塩麹やき780円　■日下無双を注いでもらい～　■日下無双...ここで、腹ペコのB級グルメ王さまがガォーと注文です(笑)。 さつま地鶏・塩麹やき780円 ：う～～～ん...

...■3種の貝の地酒タジン蒸し　■丹波鶏と白ねぎのアヒージョ　■エビとマッシュルームのアヒージョ　■カキと岩のりのアヒージョ　■塩麹でマリネしたひね鶏の藁焼き...