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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...(昼のみ) 蒸し鶏と温白菜の塩麹たれ 青菜のお浸し 大豆と塩豚のトマト煮 天ぷら (さつまいも、モロッコいんげん など) 金時人参と薄揚げの炊き込みご飯 干し柿と胡桃のゆべし お蕎麦 せいろ 又は かけそば * * * * * 小さなお膳には、 美味しそうな、お野菜たっぷりのお料理が並びます。 食べ歩きで、 「出来立てのお蕎麦は、すぐ食べる」と学んだので、 まず お蕎麦からいただきましょう。 細い細い繊細なせいろ蕎麦は、するすると喉越しよく、 美味しいです。 蒸し鶏は、塩麹たれであっさりと...
ALMARE sea terrace
⭐︎全席オーシャンビューのシェフこだわりランチ⭐︎店内ペットOK！人気のインナーテラス有り
1478人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...例 イチゴのタルト ショコラケーキ ブルーベリーケーキ モンブラン チーズケーキ 抹茶のティラミス 瀬戸内レモンケーキ 塩麹のキャラメリゼ フルーツロール かぼちゃのケーキ などなど...
...人気店のようなので、あらかじめ予約された方がいいと思います。 麻婆豆腐ランチ1480円を食べてみた サラダ ゴマと塩麹？濃厚なドレッシングでなかなか良い店かもと期待させる コーン玉子スープ あっさりしてて...
おぼん食堂16CASA
【西宮北口徒歩3分】和食をもっとカジュアルに、身体にも心にも美味しい“一汁六菜”定食を。
252人
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初回ネット予約で1,000pt
...■鶏の塩麹焼き膳 [副菜3種]＋[十六穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 塩麹に漬け旨みが増して身が柔らかく仕上がった鶏肉を...贅沢かなーと感じつつ1番お安いこちらの鶏の塩麹焼き膳をチョイス...
にぎわい酒場 居酒屋 万 本店
にぎわい酒場ならではのこだわり食材やメニュー多数ご用意！最大100名様までOK大宴会場完備
715人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...にぎわい酒場の名物 ◆ ■【名物１】桶盛りイカリング揚げ 塩麹効果でやわらか仕上げ！ ■【名物２】鶏もも肉のジューシー唐揚げ...たまご・厚揚げ・板こんにゃく・塩麹入り豆乳揚げだし ちくわ・大根・たぐり湯葉・ごぼ天・牛すじ 各...■極厚！スタミナトンテキ 塩麹効果でやわらか仕上げ！...
...って見てたらたっぷり溢して受け皿もなみなみ〜♬ 嬉しいサービスです(⌒▽⌒) ◆串揚げ ◇鰤大葉巻 ◇牡蠣 ◇塩麹とりハム ◇レンコンと大葉叩き ◇モッツアレラチーズと生ハム ◇うずら玉子 ◇鶏ささみ ◇ごま豆腐 ◇生麩 五色あられ...
...牛タンと塩麹豚のセット 牛タンは2枚だけでしたが、なかなか弾力もあり美味しいです 塩麹豚も塩麹の味が強すぎず美味しいです 麦飯はおかわり自由とのこと...
...【丸一日漬け込んだアボカドポークの塩麹ローストポーク♪】 一瞬『の』で区切られていてメインが良く分からないのですが、塩麹ローストポークは...■週替わりプレートのアラビアータ ■塩麹ローストポーク...
...チキンのチリソース 中華ファミレス ちょい飲みでもコスパが良い。 唐揚げでも醤油、塩麹がある。 味が濃いから塩分の取り過ぎ、酒の飲み過ぎに注意。 赤麻婆豆腐...100分 プレミアムしゃぶしゃぶセット 499円（税別） 塩麹鶏肉 ワンタン 海老のチリソース（これは食べ放題ではないようです） 半ラーメン...
...■優ブレンド ■チーズケーキ ■ミックスサンドイッチ定食 ■照り焼きチキンのタルタルサンドイッチ ■塩麴のビシソワーズ ■カウンター席 ...
...■手ごねハンバーグ ■炊込ご飯とスープ ■溶き卵のスープ ■サラダバーその2 ■サラダバーその1 ■白玉しるこ ■塩麹と桜海老の炊き込みご飯＆キャベツと竹の子の味噌汁...
...結果、信州福味鶏の漬け込み塩麹焼き定食¥1,500に決定！ しばし待つと何だか得体の知れないロボが動き回っていて、我々の食事も彼（彼女？）が運んで来てくれます(о´∀`о) 配膳はちゃんとホールスタッフさんが丁寧にしてくれますのでご安心ください(￣∀￣) 鉄板ワンプレートのランチです。たっぷりとは言えないまでもお野菜がふんだんに使われていて、ピクルス的な付け合わせもあり、唐揚げもボリュームに一役買います。 漬け込み塩麹なんて聞くと塩辛そうに思いますが、良い塩梅で...■結果、信州福味鶏の漬け込み塩麹焼き定食¥1...
...■惣菜 ■デミグラス煮込みハンバーグ ■大根おろしたっぷりさんまの塩焼定食／特性タレで漬け込んだ鶏もも肉の塩麹焼定食 ■ねぎとろと温泉卵...
...・Wスープの白湯だし ・本格すき鍋だし ・鶏ガラ醤油だし ・柚子塩ちゃんこだし ・塩麹仕立ての豆乳だし ※柚子塩ちゃんこだしをチョイス❤ 夜勤終わってから寝てないのと...
...美女と和牛(味付け牛リブロース) ニンニクスタミナカルビ 特選ロース ライス 卵スープ 全体的にリンゴの甘味のタレと塩麹につけたような優しい甘味の感じるタレが肉に合う合う(^^) 少しスープは薄めの味付けに感じたけれどもトータルバランスで良い感じ...
...■ビール♡ ■炙りトロサーモントマトクリームパスタ ■セットのミニティラミス ■週替わりサラダ（水菜） ■豚バラと大根の塩麹クリームパスタ バジルロールとサラダセット ■豚バラと大根の塩麹クリームパスタ...
...何にするか思案。 唐揚げのランチと、タコライス。お隣りの老夫婦が召し上がっていて、非常に美味しそう。 唐揚げは自家製の塩麹を使用してるそうです...
...母の穏やかさを感じる家庭の味わい さばの塩麹 炭火焼 鯖ってさ、焼いただけで旨いってなによ そこへ塩麹と炭火ってウマウマ間違いなしや ビネボール 柑橘ミックス...■豚バラとキャベツの揚げ春巻き ■さばの塩麹 炭火焼...
...ぶっかけのあるBセットを注目。出汁はまろやかで全く飽きのこない塩梅。大盛にしておけばと後悔。 びっくりしたのはとり天で胸肉を塩麹？で丁寧に下味をつけふわふわ食感に仕上がっていて...
...ごちそうさまでした。 塩麹漬け牛サーロインステーキ重2090円税込...■鰻重としじみの味噌汁2200円税込 ■塩麹漬け牛サーロインステーキ重2090円税込 ■モーニングメニュー...昨年までは塩麹漬け牛サーロインステーキでしたが...
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