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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※だしの追加は無料です。 固定だし：白だし（昆布だし） 選択だし：味噌バター・柚子塩・すき鍋・チゲ味噌・塩麹豆乳 ◎選択だしは柚子塩をチョイス 食べ放題のスタート（^^）豚バラが４段で到着...
...・3866円 ・6264円の３つをご用意しております。 詳しいメニューはお問い合わせください。 ■フォアグラの塩麹ソテーカシスソース ■...
...マスカルポーネのアイス ■牛の生ハムと生うに ■はまぐり椀 卵とじ ■お造り ■太刀魚塩焼き ■いさき煮付 ■美明豚 塩麹漬け ■アスパ...
...メインのサワラの西京焼きと他に一種選べます。今回は、塩麹鳥の唐揚げにしました。 ■ 本日の米寿御膳 1,380円 •サワラの西京焼き 水分少なめなので、日干しのサワラの西京焼きっぽい。 身が硬い。 •塩麹鳥の唐揚げ 塩麹鳥の唐揚げは別メニューでおすすめだっ...
...平目 甘海老 焼物 朴葉焼 糸綿魚 蒸し栗 焼き蕪ら 酢取蓮根 鍋 ローズポーク塩麹醤油鍋 揚物 蕎麦磯辺揚げ 海老 蓮根 舞茸 菊の葉 酢物 帆立貝塩麹酢漬 分葱 海老 紅葉生姜 辛し酢味噌 食事 お茶佃煮茶漬 （メニューここまで）...■ご飯と漬物 ■コーヒー ■店内 ■外観 ■酒肴、焼き物 ■ﾛｰｽﾞﾎﾟｰｸ塩麹醤油鍋...
...その上には、色とりどりのお野菜がトッピング。 さっぱりと、生姜でいただきました。 アマダイの焼き魚は、塩麴につけてあるらしく、ちょっとし...
...（お味噌汁が不思議な味） 香の物 茨城長芋の醤油麹漬けと塩麴漬け4種の盛り合わせ デザートはヨーグルトチーズケーキ...・鮟鱇唐揚げ ○主菜 ・茨城鮟鱇鍋 ○食事 ・雑炊 ○香の物 ・胡瓜と塩麹漬け４種 ○水菓子 ・ヨーグルトチーズケーキ...
...公式HPを拝借するともともとはラーメン屋さんからのスタートなんですね♪ 注文メニュー ■唐揚げ ■唐揚げ塩麹 ■手羽 ■揚餃子 手羽も人気だとの事で追加注文♪ テイクアウトで注文すると蓋無しのタッパーに入れてくれます...
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