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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おかずは圧倒的に和食が多く、ご飯に合う味濃いめのもの多数。 ライブキッチンでは三陸産のさんまの中骨を抜いてから塩麹に漬け、天日干しにしたものを炭火で焼き上げていました。 季節的に生さんまではないわけですが、塩麹漬けの上...
...って言うか この場所で 山猫軒 って言う名前が大変魅力的です。 お料理の方は 塩麹と味噌の二つの味が楽しめる ロース定食がなかなか美味しかったです...
...前面に押しだしているお店、多いです。 ⦿お肉ランチ;鶏胸肉の玄米塩麹カツ塩麹 1080円 ワンプレート上に 〜鶏胸肉のカツに野菜添え〜 多分、塩麹に漬けていた鶏肉をあげたものですので...
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