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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...讃岐の鶏 ■■■ ■骨付鶏・ひな ■【人気】おやどりガーリック炒め ■せせり塩麹焼き ■砂ずり黒胡椒炒め ■おやどりねぎぽん ■■■■ 濃いめのおでん ■■■...■濃いめのどて煮 ■だし巻き玉子 ■自家製・粗切りわさびの生たこわさ ■せせり塩麹焼き...
...400円 ■かわ(3本) 400円 ■とりの身(3本) 400円 ■ヤゲン(2本) 300円 ■つくね(2本) 300円 ■塩麴の漬物 300円...
...めっちゃ良くなった感じィ～ うわっ＼(◎o◎)／ 鶏肉、めっちゃ柔らかぁぁぁ～～～ 塩麹でも使ってんのかな？ 箸で簡単にほぐれて...
...■大人のゆず酎ハイ（さっぱり） ■文旦酎ハイ ■小夏酎ハイ ■土佐の生姜酎ハイ ■緑茶酎ハイ ■ウーロンハイ ■塩麴生レモン酎ハイ ■角...
...■夜のBARの余韻が漂ってますねぇ〜♪(´ε｀ ) ■本日のラインナップ♪^^ ■塩麹牛カツサンド♪ ■２個入り♪ ■かわいい箱入り^^ ■店の外観^^ ■店内^^...開店前11:00頃になると人が集まって来ます♪ 今回は、ちょっとリッチに 塩麹牛カツサンドにしました♪ 柔らかい生食パンに ミディアムレアの牛カツと レタス...
...) ■薬膳カレーピッツァ、ピリ辛で玄米餅と相性バッチリ‼︎ ■きのこピッツァ、塩麹が効いてましたねぇ〜(๑˃̵ᴗ˂̵) ■ネギ味噌ピッツァ...15種スパイスで作る薬膳カレーとモッツァレラチーズピッツァ! まるざの塩麹と4種のきのこピッツァ! 自家製ネギ味噌ピッツァ! 古代米入り発芽玄米の黒酢いなり...
...おくどさんへ食べに行きました。 ロース豚カツと、 シャケの塩麹漬け焼と、 旬野菜の自家製浅漬けをおかずに、 ご飯の中と味噌汁で マイ日替り定食を完成させました。 此処はセルフ食堂なので、 おかずの選択は食べたいものを 自由に…です。 今思えばシャケの塩麹漬...ピックアップしたのは ・銀鮭の塩麹漬け焼き(528円) ・筍と油揚げの煮物(308円)...
...■たこと青オリーブ ■かぼちゃのパンナコッタとサーモン ■前菜盛り合わせ ■塩麹スープ ■ショップカード '15 1月上旬 ■お店近くの散歩道...★3.8 〔パスタ オリーブ牛のボロネーゼ〕 (1900円) ★4 【塩麹スープ】 ★3.4 玉ねぎが入ってて胡椒がアクセントに...
...屋号が付いた バーガーなので主力の品だと思います。 肉系食材に見えるパテは、玉ねぎ、 おから、木綿豆腐、玄米、大豆、胡椒、 塩麹で出来ているそうです...
...■おかひじきと人参の豆乳胡麻和え ■冬瓜と高野豆腐の桜えび塩麹あんかけ ■車麩とキャベツの味噌汁 ■いよかんジュース...レモンおろしソース 人参のドレッシングのサラダ ・冬瓜と高野豆腐の桜えび塩麹あんかけ ・おかひじきと人参の豆乳胡麻和え ・新生姜と茗荷のごはん...
...予定から大きく外れた内容は お値段総額 1419円 Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ 夢を見てるのでしょうか、わたひ♡ トロ鯖は、塩麹かな レシート見ると［鯖の味噌漬け］ですって 出汁醤油なんてかけられて 甘くて苦くて...
...トマトはそのまま器にもなっていますが，中にはパプリカの細かいもの，その上に塩麹がのっています。あらためて塩麹だけで頂くのってはじめてだっ たかも。...・香川県産アスパラの根干し粉揚げ ・釜揚げしらす ・植村農園のトマトサラダ 讃岐塩麹 ・桜海老コロッケ ・地玉子なると巻き ・醤油豆...
...うどん好きな仲間とツアーで行きました。 オム玉うどんとか超個性的なメニューがあります。 僕が行った時は、ぶっ玉塩麹って時代の最先端を行きそうなメニューまでありました...
...牟礼方面で用事があって… しかもフリー時間が３時間～(＞＜) で…まずはこちらのお店でランチ～♪ メインを選ぶそうなので… 塩麹唐揚げをチョイス～♪ サラダバイキングで…無農薬とかのカラダに良いお野菜をモリモリっと取ってきて～...
...C、揚げ茄子の塩麹和え... 茄子の食感と塩麹の組み合わせ... とても美味しいデス。...■山伏茸の茶碗蒸し ■鴨ロースの塩麹和え...
...太刀魚を柔らかく蒸し焼きしたものの下にはキュウリともろみが敷いてあります。 太刀魚の上には太刀魚の子と塩麹を和えたものを添えた、珍しい1品です。 これも瀬戸内海で獲れたもので、太刀魚が未だかつてないくらいフワフワの柔らかさで驚きました。 子と塩麹を和えたものも白身魚に合って美味しいです...
...サイドメニューのかしわ天は、安心の香川県産納品書さわやかチキンを使用 チキンの部位はあえて胸肉を使いあっさりと､塩麹とぶっかけ出汁に一晩つけて下味をつけながら胸肉を柔らかくしたら一品 3月14日からのリニューアルに合わせて麺が大きく変化...
...■店内 カウンター ■メニュー ■煮はまぐり ■刺身盛り合わせ ■渡り蟹 ■牛たたき ■鰆の塩麹焼き ■牛ほほ大根 ■店内 テーブル席 ...
...高松の誇る料理が美味しい小料理屋さん‼︎ 鱒の塩麹蒸しと岩のりのあんかけはメニューにあれば注文必須です‼︎ ◆訪問時点の情報 食べログ 3.71 百名店 2022-2021 ◆一言（結論） ・鱒の塩麹蒸しと岩のりのあんかけは注文必須...特におすすめ頂き頼んだ鱒の塩麹蒸しと岩のりのあんかけは驚きの美味しさでこちらへ行かれたら是非注...
...■ハンバーガーは国産で安心 ■オレは金で安心を買う男なのさ よく利用するモス。 塩麹バーガー雅 スッキリコラボ 390円を食べにきた。オニポテセット350円して単品フローズンキュー... 塩麹バーガー雅 スッキリコラボ 390円を食べにきた。 オニポテセット350円して単品フローズンキューブケーキ 黒ごま＆抹茶 240円を頼む。 塩麹バーガーは流行り食材を取り入るれたわけやが...
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