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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...」へ ”石原さとみ” が「鍋にしようと冬が言うの」 「豆乳牛鍋定食」にしようかと思ったが、豚汁に惹かれて～ 「わさび山かけ牛丼塩麹豚汁セット」中盛り・820円 よく見たら大盛りも同じ820円だった・・・ 豚汁の器が大きくて、具も沢山 これはイイねぇ＾＾ んーー・・ 牛丼がねぇーー これホントに牛？？って思っちゃう・・・ それにしても、塩麹って万能だねぇ～～ 何にかけてもグレードアップ出来てしまう！！ ( ｀ー´)ノ 山かけは敢えていらなかったかなぁーー...
...3.6 ■国産タレ ピーマン間串 3.5 ■国産シオ 砂肝 3.4 ■国産シオ 上肉串 3.6 ■とり大根 3.7 ■ムネ塩麹焼 3.8 ■ムネ照り焼 3.5 ■国産若鳥モモ肉唐揚げ 3.5 ■国産若鳥モモ肉ニンニク唐揚げ 3.7 鶏ごぼう飯のみ...
...私が頼んだものは、ハマチ、カンパチ、サーモン塩麹、イカ黄金、煮アナゴ、マグロ3巻(赤身、中トロ、トロ)、エンガワ、ウニ、茶碗蒸し。...軍艦、茶碗蒸し、あら汁。 お寿司やさんのあら汁って本当においしくて染み渡る〜 塩麹サーモン軍艦がとても美味しそうだったので次回食べたいな 初めてきましたが...
...地野菜や湘南もち豚を使った料理等、これは本物のお店だと感じました！ まずは、甘エビを米麹で付けた塩辛（320円）甘エビと塩麹の深い味わいが楽しめて...
...白菜、豆腐、うどん、少量の長ネギに色付けのニンジン。 豆乳スープはちょっと濃い目ですがまろやか。 つけダレは塩麹ゆず風味。 これも塩っぱ...
...2（80g） ■自家製ローストビーフ 人気NO.3（60g） ■ザブトンステーキ 80g ■牛タンステーキ 60g ■塩麴チキンステーキ 100g...
...■麦冠 情け嶋 八丈島の麦、ガツンとくる味わい。 ■中々 飽きのこない上品な一本。 ■しらすのサラダ 駿河湾のしらすです。 塩麹のドレッシングでどうぞ...
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