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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蕨と鹿肉のタタキ。水抜き(?)ヨーグルトとカシューナッツの餡の中には梅!塩麹と??のソースの上にエンドウ豆とオレンジ。 ■あく巻きでーす...
...お料理には全て発酵調味料(塩麹や醤油麹、甘麹が使われています。) 素材の味を活かした味付けは優しいお味てす。 見た目よりもボリュームが有り男性でも満足できます。 リンゴ酢ソーダも自家製リンゴ酢で、ほんのり甘さも感じられる爽やかなソーダでした。 体に良い発酵食品を気軽に味わえるお店です。 〔本日のおすすめランチ」〕 松風焼き(鶏ミンチハンバーグみたいなの)•納豆麹•甘長とうがらしの炒め煮など。 調味料は塩麹や醤油麹など自家製麹調味料を使って素材の旨みを引き出されています...
...■塩麹カレーパン ■塩麹カレーパン(中身) ■明太フランス ■クロワッサン ■ベーコンエピ 珍しい塩麹カレーパン 近くを走っているとスーパーを発見...
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