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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...OK! ■これが美味しいっ!! ■塩麹に漬けて焼いたら、しっとりとした食感に… ■あまりにも美味し過ぎて、また顎がぁ〜っ...鮮魚コーナーでは、お買い得の「めかじき切り身 ¥237+税」を買い、これは塩麹に漬けて焼いたら...
...■活ほっき貝440円 3.3点 ■エビマヨ180円 3・6点 ■しまあじ330円 3.5点 ■穴子一本 ■近海白魚 ■炙り塩麹 ■しまあ...
...サーモンいくら塩麹グンカンは神 我が家の行き付け寿司屋です...■サーモンいくら塩麹グンカン(130円税込)...この内容で1皿税込130円ですからね。塩麹が良い仕事をしていていくらの味が際立ってるし...
...とキャラメルパンプキンとづんだベーグル ■手前・カフェショコラベーグル&奧・エビチリチーズメルト ■手前・スクエアスコーンズ(塩麹とレーズンのほんのり甘塩味)&奧・ベーグルサンドイッチ(アボガドディップとエビたまご)...
...〈全11品〉 旬の食材を使用した春限定ランチ。 ■コース内容(全11品) ◇嶺岡豆腐 桜味噌 ◆湯葉煮と空豆の塩麹和え ◇茶碗蒸し あおさ海苔あん ◆桜海老の豆腐サラダ ◇豆乳もち 大豆ミートと筍のあん掛け...
...■リベイクしてからカット〜♫ ■この牛肉のフィリングには、隠し味に「塩麹」が使われているそうです♫ ■バニラビーンズもたっぷり♫ ■翌日でもパリパリ...美味しいっ♫ どうやらこのフィリングには、隠し味に「塩麹」が入っているようです...
...■ティラミス ■パンナコッタ ■二人で分けるメニュー ■ミア・アンジェラのミックスサラダ ■アサリのボンゴレビアンコ ■塩麹サーモンとアボカドのクリームピザ...
...噛めば噛むほどに美味しさに包み込まれる。脂身の甘みも抜群で、味付けも素材を活かす美味しさ。辛子味噌は塩麹等で漬け込んだもの。 MIYAG...
...フルコンボです。 豆豉炒めはやはり味が濃いですね。 私はいつもの塩麹炒めの方が好みでした。 ドリンクバーは、まぁよくあるマシンで。...・玉子焼き ・紅白なます ・海老フライ ・かぼちゃコロッケ ・豚肩ロースの塩麹漬け炭火焼き ・豚と野菜の黒酢あん ・ポテトサラダ...
...その後の、サバの一夜干し焼き、ホッケの一夜干し焼き、玉ねぎの薩摩揚げ、豚肩ロースのおろしソース焼き、鳥手羽元の塩麹焼き、金麦うどん、ナポ...
...゚Д゚)ウマー そして激安だった「国産鶏むね肉」は塩麹に一晩漬けてから、フライパンで焼きます♪ そして焼いた「むね肉」を全て1センチほどの賽の目にカットしておき、4等分に分けて、そのまま冷凍保存!! 使う分だけ自然解凍すると、塩麹のおかげで柔らかい鶏肉になり...•̀∀•́ )b ■そしてこれも人気の「串カツ」♡ ■塩麹に一晩漬けて焼くと...
...エビのクリーム煮、塩麹漬けで晩酌 職場に、海外からお客さんが来ました...■鶏手羽煮 ■カジキマグロのチーズ焼き ■きゅうりの塩麹漬けとハートランドビール ■オードブル。今回はなんと8種類...■赤ワイン ■コリンキー、きゅうり、大根、ニンジンの塩麹漬けとハートランドビール...
...◎豚ロース生姜焼き 気持ち「厚め」、たれは「やや甘め」な印象でした✨ ◎鶏胸塩麹焼き 「しっとり食感」良かったです('◇')ゞ...脂身バランス、程良い印象でした('◇')ゞ ◎鶏むね肉の塩麴揚げ 鶏肉はしっとりヤワらか...
...塩分は4.4gと多めですがスープを飲み干さなければそこまででもありません。肝心の味の方も塩麹が効いたコクのあるスープで、たまごとメンマも...
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