石垣島の塩麹に関するお店

...■カリカリチーズ焼き　■みや豚の炙りチャーシュー　■みや豚焼売　■みや豚レバー炒め　■手羽の唐揚げ　■マグロの塩麹焼き　■18番サラダ　...

...■パリパリ！！ドームサラダ　■元祖 うどんde餃子　■水餃子　■焼き餃子　■よだれ餃子　■トムヤム餃子　■揚げ物　■塩麹の鶏から揚げ　■...

...それは、脱皮したての車海老。柔らかな車海老を特製の塩麹につけており、焼くと香ばしい塩麹の香りに旨味が爆発する。 これはめっちゃ旨くて価値がある逸品...ちょっと驚きだったのは車エビ。脱皮したばかりの車エビに塩麹がたっぷり...

...パイナップル、パパイヤなどどれも美味しかったですが、アカマチ（沖縄地方の3大高級魚）のカルパッチョサラダ仕立ては中でも絶品。 塩麹のまろ味と醤油の塩味とマヨネーズのコクが引き締まったアカマチの身によく合います...

...茄子のオーブン焼き w/食べるオリーブオイル 塩麹、サラダ w/自家製紅芋ドレッシング・フレンチドレッシング...ゴーヤ、パプリカ、キャベツ、セロリ、水菜などなどを塩麹オイルにつけていただきます。 あっさりしていて食べやすく...バゲットにオリジナルにドライトマト、塩麹...

...通風パン また行ってしまった‼︎ 塩ベーグル あと何回食べれるかな… 朝パン 今日の朝パンは噛まずともトロける美崎牛の塩麹BBQサンド 380円 普通の牛肉は獣臭さがあり好んでは食べませんが石垣のお肉は朝からイケちゃいます...

...大トロ中とろは脂がすごすぎて年寄りには辛かった(;´д｀) ・塩麹の牛タンステーキ（レタスと塩ダレ付）780円・・・牛タンがめちゃめちゃ固い(;´д｀) 塩麹につけておくとお肉が柔らかくなるんじゃなかったっけ？...■居酒屋ひとしの手造りジーマミー豆腐　■もずくの天婦羅　■塩麹の牛タンステーキ(レタスと塩ダレ付)...

...250円)、島らっきょうの黒塩麴漬け(850円)、島アサリの酒蒸し(950円)』を注文すると『石垣牛のローストビーフ、島らっきょうの黒塩麴漬け...そこらの豆腐専門店より美味しいです。 「島ラッキョウの黒塩麹漬け＠700円」 黒塩麹はお店特製の調味料で...

...■外観　■内観　■メニュー　■秋田 新政 亜麻猫 580円　■お通し　■塩麹とアーサーのたまごやき 350円　■いちじく発酵バター 600円　■どて煮 牛すじ...もしくは日頃の行いが良かったのでしょう♬(*^^)v そんなこの日注文したのは、 塩麹とアーサーのたまごやき 350円 どて煮 牛すじ 250円 いちじく発酵バター...