松屋町・玉造の塩麹に関するお店

...お客さんが続々と～！！ この日は、限定メヌーとして出ていた「塩麹カツカレーうどん」をチーズトッピングで。 同行者は、「極楽ぶっかけ」を。 しばし待って～。 「塩麹カツカレーうどん」 赤城山麗豚の肩ロースを塩麹につけて作った塩麹カツは...

...太田和彦★★★ ★御酒燗帖倶楽部の燗酒店★ カウンターのみ ★お燗で有名なお店！ お通しが素晴らしい！ ★水ナス塩麹和え ★かつおの生ハム 日本酒・先祖帰り 強力（鳥取） お燗① 普通のお燗 お燗② お燗を1回冷やして...

...アボカドマンゴーサラダ添え ②チキンチェティナード ③茄子とキクラゲのポークチリキーマに 蓮根と菜の花の塩麹炒め 3種ぜんがけにするかな？ でもスパイスカレーだしな...

...酒が進みすぎて最強◎ 。 アンチョビと一緒に口に運ぶポテサラ 分厚めセロリにナンプラー 塩麹アボカドに梅なん 。 酒が進むよ〜☆ 甲類焼...

...定番メニューはでか盛り若鶏の塩麹唐揚げ定食、豚生姜焼き、種鶏炭火焼親子丼...で綺麗なレイアウトですね。 さっそく塩麹唐揚げから。 外はカリッとしていながら中はジューシー。 塩麹の味もちゃんと付いていて美味しいです...

...■おまかせ前菜盛り合わせ３種　■おまかせ前菜盛り合わせ５種　■自家製豆腐ドレッシングのシンプルサラダ　■塩麹チキンのサラダ　■おつまみ　...

...トマトのコンポート、分葱ぬた和え、鮹旨煮、烏賊と数の子塩麹和え、魚すり身を芯にした玉蜀黍、豆蜜煮が盛り込まれている...由良の紫雲丹。寺田の鮪を薄く切るお造りは面白い。お醤油と塩麹葱油のタレと ・海老と黒糖に卵焼き。こういうのも嬉しい...◇八寸: ･ぬた酢味噌. ･いか塩麹.兜の器. ･たこうま煮. ･とうもろこしとかまぼこ...

...土日にランチカレーを食べることができる。 2種カレー（スペアリブカレー、塩麹漬け合挽肉とニラの無水キーマ）をオーダー。 1,600円と高額に思えるが...この週のカレーはこんな感じ ・マトンカレー ・揚げナスチキン ・生姜と塩麹漬け合挽き泡盛キーマ ・タラとおくらのイエローマスタード...

...色鮮やかで見た目にもキレイでした。ほんのり塩味でパクパク食べちゃいました。 ビワマスの あら 三五八漬け 塩、麹、米をそれぞれ容量で3:...

...ま、私は日替わりで良かったので問題なかったですが。 ◆本日のパフランチ 価格 800円 メインは塩麹チキンカツのフレッシュトマトソース、他にはまぐろ大根煮込み、 かぶらとセロリの柚子胡椒マリネ、蓮根たっぷりのサラダ、カブ菜と干しエビを ふりかけたもち麦ご飯、味噌汁です。 見た目も可愛くて女性心をくすぐりそうなランチです。 鶏肉は塩麹効果もあってか柔らかくしっとり美味しい...

...■あらごしみかん　■鶴梅完熟　■焼酎（芋）　■赤兎馬　■富乃宝山　■三岳　■焼酎（麦）　■兼八　■中々　■㐂六　■鶏もも肉塩麹漬け焼き ■温玉のせのシーザーサラダ...

...このプレートがとても美味しいです！！ 色々なお野菜が載っていてどれも美味です。野菜サラダには塩麹のドレッシングをかけて食べるのですが、こ...

...■くじらの脂がいい　■熱々やで　■とにかく真面目で正直　■小さいお花が可愛い　■お野菜売ってます　■半くじらー麺セット　■塩麴に漬けた紅しゃけ...