東松山周辺の塩麹に関するお店

...肩ロース は軽くレア感ある感じでしっとりと柔らかく肉の旨味を引き立てて美味しかったですし、 ロース は塩麹辺りに漬け込んでるようで味わい良く魅力ありました！ 鶏モモ肉 も柔らかく...

...こちらのメニューはどれも野菜がたくさんで、塩麹などを使っている 迷ったが塩麹のポークソテーとホットのダージリンティー（＋１００円）...■塩麹で焼いた豚肉（名前失念）...

...平日だけど思った以上に混んでてびっくりー ランチはセットのみ！今回は、、、 ①メインが キーマ、塩麹チキンクリーム、サラダボウル ②デザ...

...家族三人でシュアしながらいただきます。 角煮丼は、見た目より味が濃くなくて、お肉が柔らかく煮込まれています。 鶏丼は、塩麹のおかげか、更...

...お箸でホロホロと崩れます。 美味しい♡ オリジナルのここかカレーは鶏肉と塩麹、スパイスで四時間柔らかく煮込まれたもの。...◆ 自家製惣菜たっぷりのここかカレープレート ¥1380（ドリンク付き） 鶏肉を塩麹とスパイスで柔らかく煮込み4時間以上かけて作られたカレーは...

...■ロールキャベツ　■カレー味のキノコのマリネ？　■小鉢 塩麹の柿　■日替わり発酵ご膳 1300円...本日のスープ、小鉢が付きます。 本日のスープはジャガイモと塩麹のポタージュでした。...お料理も美味しくて何度も足を運びたいと思えるカフェでした。 塩麹...

...自家製豆乳、塩麹鮭 自家製御新香、自家栽培の米を南部鉄器で炊いたもの で内容は 日に よって変わる ようです。 先ずは最初にですが 本気な農家御飯なので何を食べても何か懐しさ を覚える料理 でした。実際に 子供の頃に体験した訳ではない ですが そう感じてしまう のです。先に 味噌汁の事 を書きますが 野菜の旨味 と自家製玄米味噌のみで出汁はとってない そうですが、 ほっこりと する美味しさ でした。 鮭も銀鮭で塩梅良し で御新香も 古漬け で少し 酸っぱいのが私的好み だよね♪ 鮭の塩麹も自家製...

...そして別皿でメイン料理も運ばれてきました。 デリカテッセン アーチャン のお肉を使用した自家製鶏ハム(塩麹)と豚の生姜焼きです。 生姜焼...

...■ルッコラとヒヨコ豆のコロッケ、奥はフムスとパン　■具沢山野菜スープ　■豚肉の塩麹焼き ハニーマスタード添え　■ピンクレディーのアップル...

...お客さん100%女性だけ(^_^) またまた場違い⁉️ 営業はランチだけと言うことで、 メニューは、グリーンカレーと手作り塩麹の夏野菜いため...