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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これが何とも言えないというか・・・・，美味しい顔をしています。これは塩麹が隠し味です。 採れたての鳴門わかめはしゃぶしゃぶで食べます。 ...
...また来ます！ 主に日本酒を楽しむお店‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) ドライ明太子やイカの塩麹焼きなどお酒にぴったり♫ 静かな雰囲気...
...鶏にあう白ってのが難しいんだろうな。無いこと無いだろうケド。塩麹。焦げてるのはまぁ、しょうがないですね。焦げるよねー、塩麹とか西京焼きとか。 もう少し塩麹の甘みがあるかと思ったら...
...メニューラインナップは街の洋食屋的な感じですね。 とりあえず塩麹ポークカツ(ポン酢orトンカツソース)をオーダー！！ 内容はスープにサラダ、ライスとメインになってます。 塩麹ポークカツ・・・ 言葉ではうまく表現できませんが、何だか不思議な味でした。...■ハンバーグＬサイズ（デミグラスソース）（２０１５年９月） ■塩麹ポークカツ...
...きゅうりも鮮度にこだわっており、美味しく 召し上がって頂くために、「塩麹」「梅醤油」「もろみ」の3種類の味をご用意♪ ■枝豆のガーリックバター醤油...もろキュー】 きゅうりも鮮度にこだわっており、美味しく 召し上がって頂くために、「塩麹」「梅醤油」「もろみ」の3種類の味をご用意♪...
...ホルモンぽん酢・・・・・３５０円 カモ炙りぽん酢・・・・・８４０円 ハラミ串焼き1本・・・・・２２０円 塩麹串焼き・・・・・２２０円 肩ロース焼き・・・・・２２０円 とろ皮串焼き・・・・・１８０円 冷しゃぶサラダ・・・・・６４０円...
...■つくねポン酢 ■阿波踊りの親子丼 ■入口 ■塩麹焼き（阿波尾鶏） ■提灯 ■外メニュー ■セッティング ■お箸 ■ドリンクメニュー ■フードメニュー ■内観 ■御通し ■シルクエール ■はつ ■肩ロース(阿波尾鶏) ■さび焼き ■断面 ■塩麹焼き(阿波尾...◆さび焼き 山葵付けすきがと ◆塩麹焼き(阿波尾鶏) 塩麹はアイデアも矢張り細胞分裂が気になったかと､､､ ◆せせり...
...■金目鯛の酒蒸し ■日本各地の地酒 ■赤貝・蛸・帆立貝柱・海老・鯖・玉子・鰻、酢の物盛合せ ■タクトロ巻 ■帆立と和栗の塩麹かき揚げ ■...
...苦すぎず、しょっぱ過ぎず、きれいで上品で美味しい味です。 鶏肉の塩麹付け焼きと野菜のホイル焼きは、塩麹は瓶詰を買っているのではなく、自家製です。 ダシ巻き玉子は普通のイメージと違って...■ハーフセット880円 ■ヒマラヤ岩塩 ■豚玉焼き ■塩焼きそば ■鶏塩麹漬けと野菜焼き...
...■つきだし ■ローストビーフ ■エビチリ ■もつ鍋 ■牛すじのパイ包み ■牡蠣の醤油焼き ■ミニ天丼 ■阿波尾鶏の塩麹炒め ■ミニロース...
...awanavi.jp/spot/2013032504970/ それでメシ 刺身定食、新鮮です 日替わり定食は、鶏の塩麹焼きに温玉を絡めて食べる感じ 子供たちにオムライス...
...■【 メイン 】ポーク肩ロース プランチャ 塩麹風味 ■左側 和風ピザが美味しかった ■バターロールパン・フォカッチャ・胡桃パン...さっぱりしていて食べやすい 【 メイン 】ポーク肩ロース プランチャ 塩麹風味 予想より柔らかく無いお肉だったけど外側が...
...すだちハイボール、さっぱりして本当に美味し。料理を決して邪魔しない良いお酒。 阿波尾鶏ときのこのサラダやら、阿波尾鶏の塩麹焼きやら、阿波...
...落ち着くやらのお料理内容に浸ってしまいました。 この日のランチセットでいくと、 メインは大豆ミートを使った炒め煮で、塩麹でだけ味付けられています...
...■夏野菜の冷やし茶漬け ■温泉卵のシーザーサラダ ■限定、阿波尾鶏の塩麹焼き鳥 ■外観 美味しかったです。ドリンクメニューもたくさんあって...清潔感も感じます(^^) まずは生ビールで乾杯！↗️ ☆数量限定、阿波尾鶏の塩麹焼き鳥⬆️ ☆串(ずり...
...■お菓子盛り合わせ ■ホタテフライ ■鶏の梅しそカツ ■鶏のから揚げ [チリソースがけ]・・・650円 ■若鶏の塩麹グリル ■黄ニラ醤油...
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