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西麻布の塩麹に関するお店

120 件を表示 52

点数について

おれの炭

六本木駅 655m / ろばた焼き、和食(その他)、居酒屋

21時以降営業!■囲炉裏で愉しむ旬の食材炉端焼■厳選銀シャリを炊き立てでご提供致します。

3.08

12

2109

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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  • GoToEatポイント・食事券使える

雰囲気も味もサービスも良いねー!
2度目の来店ですが、やっぱここの料理は素朴で美味しいですねー! 例えるなら『めっちゃ美味しい...by ニシヤン2424(678)

...■前菜 いくら、冷製茶碗蒸し、うどのきんぴら ■椎茸 ■そら豆 ■さつまいも ■自家製さつま揚げ ■地鶏塩麹炭火焼 ■ししゃも ■おでん...

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焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店

焼肉うしごろ 西麻布本店

乃木坂駅 803m / 焼肉、ステーキ、ホルモン

■秋限定メニュー9月1日~ご用意しております。 ■WEB予約24時間承り中

3.74

477

49796

  • ¥10,000~¥14,999
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進化を感じました(*・ω・)ノ
この日は久々にうしごろ西麻布へ(*・ω・)ノ うしごろと言えば、スタイリッシュな焼肉の代...by kyo極さん(1678)

...もうあとは、無心でOTRしてガッつくのみ! ハラミの繊維から溢れる肉汁がワイルドやー♪ 【ミノ塩&塩麹】 箸休めのミノは、静龍苑同様の塩ダレと、このお店オリジナルの塩麹、2種類の味付けで。 焼きはもう少しパリッとして欲しかったですが、塩麹の風味がミノに合うなんて...

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えにし

六本木駅 280m / 焼鳥、日本酒バー、居酒屋

六本木駅3分 静かな一軒家 やきとり。 席の間隔を開けて営業しております。

3.26

26

5341

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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六本木 焼き鳥 一軒家!
六本木 焼き鳥 一軒家! 2020年9月23日(水) 港区六本木にある焼き鳥屋「えにし」に行...by medak259(57)

...炭火焼き焼き鳥重 ■ランチ 柚子胡椒定食 ■焼鳥重 梅 ■テイクアウト 親子丼 ■塩麹のそぼろご飯物 ■焼鳥重 竹 ■春のお酒 ■鳳凰美田 ブラックフェニックス...炭火焼き焼き鳥重を 六本木にある焼き鳥店。 ランチにて訪問 すでに塩麹の鶏そぼろご飯は売り切れでした...

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UNIHOLIC

六本木駅 114m / ダイニングバー、シーフード、創作料理

【10/22 空席〇★公式HP完成★六本木駅近く、夜景が見える新スタイルのウニ料理専門店

3.52

81

19240

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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ウニを存分に楽しむなら!【UNIHOLIC】
平日の夜はこちらのお店へ こちらはなんと珍しいウニ料理専門店! 店内とてもオシャレ。11F...by りょーすけログ(114)

...変わり種で楽しませてくれるのがスペシャリテ三種盛り。ウイスキー漬け、山椒味、塩麹味の三種類を堪能できる。一番はウイスキー漬け。ウイスキーの風味で香ばしい。ウニの旨みを引き立てる事も出来ててこれはかなりアリ。山椒は完全に風味が勝ちすぎていて美味しくない。塩麹も微妙。 面白かったのはウニの天ぷら。でも、こちらもアイデア倒れな感じが強い...場所や種類によってほんと味が変わるんですね! 2.ウニ珍味三種盛り 塩麹...

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听屋 六本木

六本木駅 242m / ステーキ、ハンバーグ、定食・食堂

【当日1人予約可能】新コースメニューがスタート!!詳細はコースメニューから

3.50

77

10629

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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肉屋が提供するステーキとハンバーグはやはりうまかった!
六本木からミッドタウン方面に行き、少し裏道を入ると、とある店がある。 肉屋の量売り食堂・...by reizx(437)

...1290円 ・希少部位センボンの塩麹groupグリル 980円...チーズソース追加¥300 ■听屋 メンチカツ ■塩麹チキンの唐揚げ ■黒毛和牛の焼き餃子 ■錦爽鶏のグリル...1300円(税抜) ・岩手県産岩中豚の塩麹グリル150g 1300円(税抜)...

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ぬる燗 佐藤

六本木駅 149m / 居酒屋、日本酒バー、弁当

お店からの大切なお知らせ

3.60

100

16025

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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日本酒と美味しいマリアージュ
オトナな感じの落ち着いた店内。 カウンターでしたが、奥には個室も。 18時。先客はいない。...by えり助(376)

...■茨城産 シルクスイートのホイル焼き アンチョビソース ■甘海老の塩麹漬け ■鯛出汁にゅうめん ■確かポテトサラダ ■鶏の天ぷらをポン酢で ■店内...・メヒカリ ◎厚切りベーコンポテトサラダ いくらがけ¥990 ・甘海老の塩麹漬け¥700 ・黒毛和牛肩ロース炭火焼き¥4,000 ◎帆立のバター醤油焼き¥1...

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USHIMITSU NISHIAZABU

乃木坂駅 587m / 焼肉、ステーキ、牛料理

10月23日 空席あり 17:00〜営業開始*営業時間については電話にてお問い合わせください。

3.62

86

7878

  • ¥10,000~¥14,999
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初訪問で目の前コース
今回は近重さんのインスタフォロワー3000人企画で 近重前コースご招待企画をやっていて ...by kuni_log(187)

...ジューシーで美味しい♪ ○赤ワイン ●イチボ×蜆 鹿児島県産黒毛和牛のイチボ、 雲丹、塩麹の入った器に、 サイフォンで抽出した、 牛のス...

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へぎそば匠 六本木店

乃木坂駅 247m / 居酒屋、そば、魚介料理・海鮮料理

10月25日(月)☆本日も元気に朝まで営業中☆21時以降も、入店OK★

3.18

26

2576

  • ¥3,000~¥3,999
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へぎそば美味し!新潟美味し!
へぎそばが無性に食べたくなって…近所で調べてこちらへ‍♂️ . . 色んな新潟名物が食べ...by 与沢社長(586)

...ねぎたっぷりだし、納豆挟んだやつなんて間違いなくヘルシーだし✨ . . 地鶏の塩麹焼きも美味しかったやつ✨ . . メインのへぎそばは小...

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肉一 凛宮

六本木駅 264m / 焼肉、すき焼き、ステーキ

【六本木駅3分】厳選黒毛和牛の赤身肉に舌鼓。こだわりのつまったシックな空間で極上焼肉を堪能

3.05

5

431

  • ¥10,000~¥14,999
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...オメガ3、鉄、亜鉛、ビタミンEが豊富 ■石垣牛を使った贅沢幸福煮 石垣牛をじっくり福込めて煮込みました ■鳥取県産大山鶏と寿塩麹あえ 匠の大山鶏を寿麹で...

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チアカウンター

六本木駅 174m / 和食(その他)、居酒屋、日本酒バー

お米ソムリエがオススメする土鍋炊き白米食べ比べ!家のようにくつろげる完全プライベート個室有

3.41

26

12070

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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ただの隠れ家じゃない、素材にこだわる姿勢がマル
地図をメールで添付してもなかなか集合が難しい、都心の隠れ家。暗がりの道にたたずむ看板のないこの...by papypotha(140)

...6種類くらいから選ぶ。 年間を通して種類は変わるそうです。 量は1合から。 刺身盛り合わせ、ポテトサラダ、鳥の塩麹焼き、どれもこだわりを...

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酒呑

乃木坂駅 251m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、寿司

鮮魚と日本酒、和酒を愉しむ...大人の隠れ居酒屋

3.61

80

12842

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 感染症対策
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上質居酒屋!日本酒♡のどぐろ最高!in六本木
ミッドタウンと道を一本挟んだところに、入るのにちょっと身構えてしまいそうな古いビルの2階にある...by pat ひーちゃん(94)

...もう牡蠣好きには堪らない美味しさです! 醤油もポン酢もつけなくてもそのままで美味しいのです。 *牡丹海老塩麹漬け¥1180 *うまづら(大)刺身肝つき 牡丹海老は塩麹がいい仕事...

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魚真 乃木坂店

乃木坂駅 161m / 魚介料理・海鮮料理、居酒屋、立ち食い寿司

3/8〜通常営業となります。

3.50

272

20739

  • ¥4,000~¥4,999
  • ~¥999
  • 感染症対策
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改装して綺麗になった
何度目かの再訪。夜遅くまで営業のありがたさ。 雨でも8割程のお客様で賑わっていた。 安...by おふぁな(518)

...■名物のっけ寿司\1,500 ■メニュー ■青柳の正油焼き ■太刀魚 塩麹焼き ■雲丹 ■クジラの刺身 ■サザエのお刺身 ■サザエ...・刺身の盛り合わせ「得の7点」(2名分) ・青柳 正油焼き ・太刀魚 塩麹焼き 以前...

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居酒屋 たぬき

乃木坂駅 805m / 居酒屋、割烹・小料理、モダンフレンチ

<ちょっとずつをたくさん>をコンセプトに、旬を味わう小皿料理をコースでご提供。個室完備。

3.07

7

4114

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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...■炙りユッケごはん 卵黄とタレかけ ■果物 ■[ランチ]しょうが焼き定食 ■[ランチ]ローストビーフ 丼 ■[ランチ]真鯛の塩麹漬け定食...

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YAKINIKU DAICHI ROPPONGI

六本木駅 209m / 焼肉、ダイニングバー、ホルモン

換気、消毒、検温、マスク徹底し、営業中!!!

3.38

87

17776

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 感染症対策
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...トリュフ塩と山葵で至福の味わいです。 塩ユッケ(1800円)は塩麹で味付けしているのだとか。 穏やかな塩味は決して塩辛くなく...定番のタレユッケの甘めのタレと、塩麹を使ったサッパリ塩ダレ...

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旬菜魚 藍

六本木駅 287m / 割烹・小料理、かに、くじら料理

【ミッドタウンより徒歩1分】六本木の粋な和食店 旬菜魚 藍

3.38

25

1890

  • ¥10,000~¥14,999
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竜宮城のようだった
六本木、ミッドタウン近くにある「藍」というお店に呼んで頂きました。 緊急事態宣言中につき...by モンチッチ(3494)

...■コーヒー ■今週の藍ランチメニュー ■日替わり魚セット ■鰯の大葉フライと豚の塩麹豚かつセット ■豚の角煮(ブロッコリー・煮卵・じゃが芋)セット...1,100円 豚の角煮(ブロッコリー・煮玉子・じゃが芋)セット 1,100円 塩麹豚とカキフライのタルタルソースセット 1,100円...

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ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア アークヒルズサウスタワー

六本木一丁目駅 64m / イタリアン、居酒屋、カフェ

秋のビアテラスコース開始 拘りのクラフトビールと自家製シカゴピザ、厳選黒毛和牛ステーキを。

3.14

31

2259

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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...■皮なし鶏もも肉のグリル レモン塩麹ソース GRILLED CHICKEN WITH LEMON SAUCE ■皮なし鶏もも肉のグリル ...

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毛利 Salvatore Cuomo

六本木駅 270m / イタリアン、ビアガーデン、ステーキ

アニバーサリープレートご用意できます!

3.32

175

7724

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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ピザは一人一枚食べないと。
グランドハイアットの帰りにパッとご飯を食べに久々に立ち寄りました。緊急事態宣言の関係で、入った...by Jucca(564)

...ドリンクの種類豊富。 ヴァージン・モヒート(702円) サッパリしていて美味しかったです。 塩麹ドレッシングのミックスサラダ(950円) 麹の旨味たっぷり☆ しっかり食べる順番ダイエット出来て良かったです...

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寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

鮓 村瀬

六本木駅 345m / 寿司

3.77

183

20019

  • ¥20,000~¥29,999
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初秋、西麻布で鮓。あっ、久々に おはぎ いっちゃった!
9月下旬にお邪魔しました。 今回も賑わっていました! お店はしっかり換気もしてあり...by ぶらくま(35)

...〈メニュー内容〉 ・おまかせコース(28,600円) ♡茶碗蒸し ♡雲丹と海ぶどうの手巻き ♡小鯛の塩麹漬け ♡サクラマスの桜締め ♡ホタルイカ ♡しじみ汁 ♡鯛 ♡赤貝 ♡初鰹 ♡クロムツ ♡毛蟹 ♡白エビ キャビアのせ ♡縞鯵...

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ルワンジュ東京

六本木駅 186m / ケーキ、チョコレート、マカロン

WPTC2冠のパティシエが創る至高のスイーツ

3.54

88

14166

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 無休

...(桜、抹茶、 柚子、あまおう、熟成醤油、ほうじ茶、紫芋、塩麹) 早速頂きました~ 形状が扇子型&平べったいのでフレーバーを感じやすい 気がします♪(たまたまそう感じただけかな?) 今回頂いた中では柚子とあまおうが特に好みだったかも。 熟成醤油や塩麹も今まで食べた事のない感じの味わいで 面白かったです。 ごちそうさまでした!...お取り寄せ ■SENSU CHOCOLAT 3,672円(税込) ■塩麹...

れもん

六本木駅 210m / しゃぶしゃぶ、中国鍋・火鍋

【六本木駅5番出口より徒歩5分!】☆全室個室☆自慢の豚しゃぶ・薬膳火鍋を御堪能ください!

3.09

8

593

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • 感染症対策
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...美鍋コースをいただきます。 ◆前菜 3種盛り 鰹のなめろうサンガ焼き 棒棒鶏と塩麹胡瓜 ぎばさとネバネバ野菜 イクラの紹興酒漬け 日本酒をお願いしました。 鍋島...◎前菜三種盛り 1.ギバサとネバネバ野菜 いくらの紹興酒漬け 2.棒棒鶏と塩麹胡瓜 3.北海道産しばれ生ハムの野菜巻き ◎リコピン美肌...

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