多摩・聖蹟桜ヶ丘の塩麹に関するお店

...蒸し牡蠣、ねぎとろ、活帆立、特選三点盛り、あじ、まぐろ塩麹炙り、炙り三点盛り、づけ三点盛り、金目鯛、できたての玉子焼き、最後はうまづらはぎ でした。 塩麹炙りは何もつけずにいただき、魚の風味を味わえます。...■いけす　■蒸し牡蠣　■ねぎとろ　■活帆立　■おすすめ三点盛り　■あじ　■まぐろ塩麹炙り...

...柚子の香りがして豚しゃぶと合う。 中途半端だと感じたのは”塩麹と鰹の豆乳だし”でしょうかね〜 沸騰すると豆乳が固まるし、アクを取ると塩麹も投入もなくなるので結果塩だしでしょうかね？ それにしても...4種のお出汁は下記を選択 ＊ 本格すき焼きだし（卵つき） ＊ 柚塩だし ＊ 塩麹と鰹の豆乳だし ＊ 赤チゲ味噌だし それじゃ〜お野菜とつけだれを用意しましょう〜...

...■ウォッカソーダ割300円 あの塩麹を使ったラーメンが登場 〔2012/6月 再訪〕 あまりにも身近な中華の、日高屋さん。 お腹がすけば、いつでも気軽に行けるお店と思います。 それでいて、ときどき限定のメニューが登場したりして、いつもわたしは気になります。 この日は最近料理でひっぱりだこの調味料、『塩麹』を使ったラーメンがあるというので、食べてみました。 その名も『塩麹ラーメン』です...

...■【吟上】+【90分飲み放題付き】7,500円から霜降高原豚塩麹焼き　■飲み放題からグラスワイン赤　■【吟上】+【90分飲み放題付き】7...・国産焼き野菜 ・タン食べ比べ（タン塩と極上生タン塩） ・霜降高原豚塩麹焼き ・和牛上カルビ ・極上特選ロース ・ハラミ食べ比べ...

...お腹いっぱいになりました。 和風蓮根ハンバーグおろしポン酢をいただきました。 可もなく不可もなく。 塩麹唐揚げの黒酢あんかけ とろろ付き1100円 鶏唐揚げ2個しかなかった...

...料理は 蒸し鶏サラダ 塩麹の若鶏唐揚げ5個 軟骨唐揚げ 焼き鳥梅しそ2本...ワタシ カレーうどん定食 豆富とわかめサラダ 塩麹の若鶏唐揚げ5個はシェアしていただきました。 豆富とわかめサラダはお鍋やカレーで熱い食事の箸休めにもなり、お豆腐が口を穏やかに整えてくれます。 唐揚げは相方の好物ですが、こちらの唐揚げには塩麹を使って調味し...

...ワタシはわさび山かけ牛丼ミニのつゆぬきねぎだくに塩麹とん汁セットを。 塩麹はプラカップに入れられています。...■とろろ、だししょうゆ、生わさび　■とろろに生わさびを！　■塩麹をぐるりと掛けて！...

...お店で注文が入ってから約魚料理が魅力の一つだったと言う事を後で思い出し後悔したので、 今回は『つぼ鯛の塩麹みりん漬け炭火焼き』を注文。注...

...彩りにさやえんどうと玉子焼きの切ったものが。 おかずは塩麹から揚げ1個、ひじきと大豆の煮物。 特に説明はなかったが...■塩麹からあげ（100ｇ）　■だし醤油からあげ（100ｇ）...■チキン南蛮と鰺フライ幕の内　■だし醬油からあげ幕の内　■塩麹からあげ幕の内...

...周りで働いているサラリーマンの方や学生など様々な層のお客さんで満席でした。 今回注文したのは鶏の塩麹焼き（メニュー名はうる覚えです） 若干濃いめの味付けはお米が進みます。小鉢でいくつかの料理が一緒についてくるのはちょっと気分が上がります笑 結構美味しかったので自分でも塩麹焼き家で作ってみようかな 近くに訪れた際は再訪ありです...

...丁度、鎌倉カルボフェアというのをやってまして、3種類の限定パスタがあります。写真にあげた「塩麹チキンとたけのこの梅カルボ」もその1つ。わ...

...■商品ラベル　■日替わりランチ500円　■日替わりランチ500円の塩麹とあおさのからあげ　■日替わりランチ500円のサラダ...平日12時過ぎに久しぶりの訪問です♨ ◈日替わりランチ500円(税込:以下同) 塩麹とあおさのからあげ サラダ...

...要予約　■天然本鮪三点盛り 要予約　■伊勢海老の雲丹焼き 要予約　■伊勢海老のお造り 要予約　■鶏肉の香草焼き　■スペアリブの塩麹グリル...

...してこの日の獲物はこちらっ ◈立食Bコース 2,500円税込み ・刺身六点盛合せ ・豚ヒレ肉の塩麹漬け焼き ・牛肉の生ハムとチーズの包み焼き ・鳥と長ネギのあんかけ揚げそば ・マグロホホ肉の辛み炒め ・揚げもの盛合せ...