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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・お造り3点 鮪・鯛・タコ 新鮮で美味しすぎます✨ 生わさびも良い香りで美味しいです ・前菜3種 タコ・筍の煮物 塩麹の数の子〜どちらも絶品です❣️ ・季節の茶碗蒸し お出汁も最高です✨ ・季節の一品 生牡蠣 新鮮で生牡蠣がとても美味しいです✨...
...山盛りキャベツ、みそ汁 【ドリンクセット】ナポリタン、クリームメロンソーダ、みそ汁 ■牛すき焼き鍋定食 ■塩麹に漬けた豚の生姜焼き定食 ...
...小鰭や穴子など1万以下とは思えない ラインナップ！！！ 帆立は塩麹漬け、いくらは半熟で提供するなど 一貫一貫手間暇かけている！...・鰆の炙り ・塩麹に漬けた帆立 ・さば ・ほっけ ・͡小肌 ・穴子 ・あら汁...■クロシビカマスの炙り ■九平治 ■赤身野付け ■帆立の塩麹漬け...
...これが、キュウリがコリコリジューシーでとにかく美味しい！ ■国産鶏白レバーのペースト ■チキン南蛮 ■黒豚肩ロース 塩麹焼き ■椎茸のキ...
...カラダを気づかう方に喜んでいただけるカレーです。 ■ローストビーフにフォーリンラブ丼 牛の「内もも肉」の表面を焼いた後に塩麴に漬け、肉を...
...◆12品目の旬の野菜カレー ランチセットは、小さなお惣菜、サラダ or Dish、飲み物が付きます Dish は、 塩麹豆腐のじゃこナッツ添え でした 飲み物は全員が＋300円で...
...■炭火焼き(串焼き) 炭火でじっくり焼き上げたお肉はやわらかジューシー！ 串焼きなのでお一人様でも大丈夫！ ■鶏モモ串 塩麹漬け 塩麹で柔らかくなった鶏モモにゆっくり火を通します...
...マダムや子連れのママたちがたくさんいました！ とあるテレビをみてから無性に唐揚げが食べたくなり、唐揚げ定食にしました！ 塩麹でつけてあるみたいなので外はサクサクですがお肉が柔らかくておいしかったです 小鉢もおいしかったです！！...
...早くて、安くて、旨い お手軽な一品！ ■枝豆 ■つぶ貝チャンジャ ■極太メンマ ■イカの塩辛 優しい味わい！ ■サーモンの塩麹漬け ■野...
...ランチの和牛定食＊2、タン定食*1、各1,500円をオーダー。 ライス・スープ、キムチ・漬物・マカロニサラダ・ 塩麹で漬けた豆腐なども食べ放題...
...GWシフトでスタッフも多く万全。 新メニューは、新メニュー『塩麹とレモンのスペアリブ』1,530円です。 塩麹とレモンとスペアリブ...■『ガーリックシュリンプ』1,430円 ■お庭が見えるカウンター席 ■新メニュー『塩麹とレモンのスペアリブ』1,530円...
...広島のそごうにもあるのでそういったレストラン街を中心に展開してるのかな？ 頂いたのは鶏ときのこの塩麴焼き御膳1280円。 お吸い物がすご...
...空いているタイミングで入れました 店内は座席ごとに仕切られていて、過ごしやすかったです 国産鶏の塩麹焼き定食？を注文、スープとサラダ付き...
...■西海ラーメン大盛り（紅白）万能ねぎトッピング ■「日替丼定食」630円。水曜は「塩麹チャー丼」。 ■「西海らーめん」の赤麺 ■岩海苔と紅生姜 ■「塩麹チャー丼」 ■ビワ茶 ■ネギ 赤麺 ￥690 + 大盛り ￥120 ■ネギ大盛り...これでデフォ480円はなかなかだと思います。 水曜日の日替丼は「塩麹チャー丼」...
...個室を充ててくれました。 みんな大喜び お通しは… 桜湯葉と塩麹のきんぴら、シラスの薩摩揚げ ■まずはビールをいただきまふ♡...■◇お通し／ ・桜湯葉 ・塩麹きんぴら ・しらすさつま揚げ ■飲み放題のメニュー...テーブルの上には お通し 準備。 お通しは桜湯葉と塩麹のきんぴら...
...金曜日だからか意外に混んでいました。チキンバターカレーともう一品はケースにある副菜から一つ選べる方式でした。私は塩麹の唐揚げを選択しました...
...この日のおかずびよりは ・キャベツのナムル･人参サラダ･なす煮びたし･大根塩麹煮･ゴーヤ塩麹いため ･ポテトサラダ･きゅうりたまり漬け･おみそ汁･玄米古代米おにぎり等。...おかずびよりの内容は ・玄米古代米入り玄米おにぎり･きんぴら･大根塩麹煮･人参サラダ ･白菜くたくた煮･いぶりがっこ入りポテト･とちお油揚の煮物...
...毎月新作のパンも出るので飽きないです。今日はこの２つ。 枝豆フランス塩麹入り１５８円 フランスパンなんだけれどこの形と塩麹でふんわりと仕上がってます...
...白子焼き・切り身魚の塩麹焼き盛り合せ・銀杏焼きです。 特においしかったのは帆立の白子焼きで８００円、白子がたっぷりで熱々でその下には 帆立が… 普通なら黄金焼きとか云われる玉子の黄身で仕上げて焼いたもので、流石、 店長さんおすすめの逸品でした。 刺し身は二人前でも少なめと聞いてお願いしましたが二人前で１，６００円、たい・烏賊・ カンパチ・サーモン・帆立の五種盛りは見た目にも丁寧で、まずまずのお味でした。 日本酒の熱燗は追加してもう二合を注文、塩麹焼き盛り合せ７８０円（カンパチ・河豚・...
...【塩麹の唐揚げ（６個）】３４９円 サクッとして塩麹で柔らかふっくらした「むね肉」がウリのこちらは旨い。...■【和歌山】とんこつ担々つけ麺 ■【名古屋】ピリ辛台湾まぜそば（追い飯付き） ■塩麹の唐揚げ...
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