北浜・淀屋橋・肥後橋の大和肉鶏に関するお店

...・旬魚のクルディテ （カナダ産銀鱈のカルパッチョに北海道のウニetc） ・冬のフラン （はまぐり出汁に白子，大和肉鶏etc） ・1月のコッコリ （ハロウィンスィート，バニラビーンズ，自家製ラルド） ・手打ちパスタ タリアテッレ...

...帆立貝のローストと里芋、黒トリュフの香り ほうぼうのポワレ スイスチャードのエチュベ ゆずの香り メローゴールドのソース 大和肉鶏 胸肉とフォアグラのステームと股肉 のファルシ ローストのジュレ 柿のスープ アールグレイレモンティーのジュレと共に...

...クリスタルタワー B1F 奈良県の名産地鶏・大和肉鶏を使うお店 大和肉鶏の白肝が最高に美味しかった 焼き鳥も丁寧に焼かれており 肉厚ジューシー #北浜やきとりうえ田 #大和肉鶏 #大和肉鶏を食べれるお店 #北浜グルメ #北浜ディナー #北浜...

...■海老のソテーと青大豆のピューレ　■鮮魚のカルパッチョ イチゴとトマトの春ソース　■こくみトマトとバジルのブルスケッタ　■大和肉鶏と白肝のパテ...

...大黒舞茸とクレソンのソテー、銀杏添え　■大和肉鶏のクリスピー　■いろんな塩と赤酢、大根おろし...リピート 店内がざわめきます。 大和肉鶏。 鶏の旨み、皮のジューシーさ120点！ 白子入り麻婆豆腐...300（税込）をいただきました。 フォアグラやフカヒレ、大和肉鶏などの高級な食材が使われており...

...4種のピクルス 大分のヒラメ昆布締め 『串』 大和肉鶏 オス身＋メス皮 かしわスネ〜内腿〜上身 『凌』 明石蛸...『鮨』 宮崎牛イチボ 大分県ヒラメ昆布締め 『串』 奈良県大和肉鶏 抱き身ｰ雄の身＋雌の皮 ヤゲン軟骨＋鶏ハラミ 『凌』...雌手羽先 にんにくの芽詰 焦がし醤油 『凌』 桜餅風 鰻蒲焼 大和肉鶏と真昆布の出汁＋道明寺粉 『主』 宮崎県産 霧島黒豚 奈良県産大和ポーク 『酸』 魚南蛮 鮟鱇の身•身皮 柚庵漬天ぷら ピクルスサラダ 『伊』 まだら特製ピザ 『分』 大和肉鶏 白湯鍋...

...お塩を一切使っていない濃厚ソースで ◆自家製フェットチーネ 大和肉鶏のボスカイオーラ...・牛フィレ肉のビステッカ ・自家製フェットチーネ 大和肉鶏のボスカイオーラ ・自家製パンナコッタ 【北新地...・牛フィレ肉のビスティッカ ・自家製フェットチーネ 大和肉鶏のボスカイオーラ（パスタの量は...

...ドレッシングは、そのほろ苦さを引き立てる軽い酸味で、 とても美味しかったです。 ２－２ 大和肉鶏のテリーヌと名古屋コーチンのゼリー寄せ 万願寺唐辛子のピューレと山椒のソース...

...塩漬け豚肉のスープ　■【写真⑭】黄金軍鶏の手羽先の岩塩焼き、大和肉鶏(奈良県)詰め　■【写真⑮】黄金軍鶏の手羽先の岩塩焼き、大和肉鶏(奈良県)詰め　■【写真⑯】モウカザメの鱶鰭...■上海蟹と卵白の炒め物　■金目鯛の甘辛ソース　■大和肉鶏とキノコの酸辣湯麺...

...■旨味たっぷり火鍋（ラムしゃぶ/鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶ）　■歯応え・旨味抜群の大和肉鶏 鉄板焼き　■歯応え、旨味抜群の大和肉鶏すき焼き 歯応え、旨味抜群の希少な大和肉鶏をしっかりとった和風だしをたっぷり使った甘辛割下で！...