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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...頼んだメニューはこちらです! ■キムチ盛り合わせ ナムルかキムチか悩んで今回はキムチにしました!白菜、大根、きゅうりの王道の盛り合わせで...
...個人的に玉葱が好みでした。 ・タケイファームの大根・ヤリイカ・生ハム出汁 お出汁が生ハムと鰯によるものでしたが 単純にやさしい出汁というより アクセントになっています。 イカゲソの泡も同じくですが 大根によく染み渡りなじみ、大根の甘みと一緒になるとほっこり...
...通わなければいけません 大根おろし 大根は消化を助けてくれるとの事です ゴマベースのサラダ 海老...薬味の説明。 基本は、塩レモンと塩らしく、好みで、カレー塩と大根入りの天つゆ。 でも大将は、あまり天つゆは勧めない。...カレー粉+塩、天つゆ+おろし大根の4種...
...■お、お通しがシンプル?菜っぱ!w ■紅芯大根とアボカドのサラダ ■カウンター越しのキッチン...ピクルスは、牛蒡・蓮根・大根・カリフラワー・人参・パプリカ2種が入っており...ピクルスは自家製っぽそうな甘口。キュウリやパプリカ、大根など...
...この日は「長崎産アジフライ定食(1200円)」を注文。 おばんざい3種は、だいこんのきんぴら・ポテトサラダ・春菊の白和え 定番からあまり見かけないものまでバランス良いです◎ アジフライは...
...■ナムル各種 豆もやし、ぜんまい、ほうれん草 ■韓菜 ■韓菜各種 韓国風きゅうり、和風キムチ、韓国風大根 ■お野菜 ■サンチュ自家製味噌...
...次に頂いたのはチョップドサラダと柔らか牛すじ大根!チョップドサラダには、自給率0.1%の希少国産金ゴマを使用したドレッシングを合わせています。見た目もキレイで新鮮な野菜が上品な味わいに☺️ おいしいお肉を味わうにはサラダもすごく重要ですが、食材へのこだわりを強く感じます!そして、柔らかくて旨みが強い牛すじとしっかり旨みを吸い上げた大根は高級割烹の様な1品に驚きました!...・チョップドサラダ〜希少金ゴマドレッシング〜 ・キムチ盛り合わせ ・柔らか牛すじ大根 ・タン(ねぎ塩タレ) ・自家製ピクルス...
...初体験で感動。 聖護院だいこんのすりおろしといくら。 これも初体験の味わい。 普通の大根にはない奥深い味わいに、 いくらの塩気が絶妙にマッチング。... 【聖護院大根のすりながし】 京都産聖護院大根の辛さは皆無の状態で自家製いくらの醤油漬けがのっており...
...大麦のプチプチ感と大根みずみずしさ、...具材は白菜、キノコ、ネギなど。 柚子の香りのする唐辛子、大根のピクルスを合わせてもさっぱりして美味しいです。...大麦のリゾット スープは黒薩摩地鶏にごぼう 薬味はお味噌と大根のピクルス付...
...醗酵マッシュルーム、温泉卵 あかやがら、赤ワインのソース、紫だいこん スペイン産の栗豚、芽キャベツ菊芋 マンダリンオレンジ...サマートリュフを練りこんだ一品。 4は、北海道毛ガニを、大根の酢漬けとともに大根で包んだお料理です...
...サンチュなどにすっぱい大根やねぎと一緒に巻き巻きしてパクリするお料理です。...が、韓国のり以外はイマイチ。 というのも、カクテキは大根が新鮮じゃなかったし、オイキムチは全く 辛くなく...誰でも美味しく食べれますよ。 食べ方は、 サンチュに薄切りの大根を一枚乗せて...
...■鳳凰玉子の越前蟹茶碗蒸し 鳳凰玉子。名前がすごい。 越前蟹以上に黒トリュフ(イタリアマルケ産)の香りがすごい。 ■源助大根(加賀)あん肝のステーキ 餡の出汁の美味しさがすごい。とんでもないものから出汁とってそう。 特大サイズのあん肝はクセがまったくありません。 ■源助大根白子ソース 源助大根の別料理バージョン...
...ドレッシングが選べます。 ・大葉のシーザードレッシング ・シーザードレッシング ・焙煎ごまドレッシング ■大根と貝柱のサラダ シャキシャキ大根と貝柱のヘルシーサラダ...
...4 金目鯛 大根おろし乗せ。冷しゃぶ風。 5 トキシラズの藁焼き 新牛蒡のタタキを添えて 6 つまみ八寸 ・青梅の蜜煮 ・ぶり大根 ・蒸し鮑 ・くるみの飴煮 ・鱧の南蛮漬け <にぎり> 7 春子鯛 出水 8 アジ 島根...
...「根菜類は避けてるんですが」って申し出た筈なんですが。(爆)。 蓮根やら人参のオンパレードで、がっくり。凹。 あ、でもカブや大根はOKなんです...
7日お席あります! 椅子全席あり 月から土17時〜2時 ワイン、ハイボール、燻製、串揚げなど!
12570人
貯まる・使える
...料理のクオリティが高い。 この日は、おでんのタネ。 大根、鰯のつみれ。 創作系です。 大根は、じっくりと炊かれ関東風の濃い味付け よく染みている。...■生ビール ■設えは引き出しに ■マカロニ玉子サラダ ■大根とろ湯葉のせ...
...自家製オーガニックドレッシング。シャキシャキな大根とヤングコーン入り。 【塩焼】近江牛特上ハラミは塩胡椒で...自家製オーガニックドレッシング この日のサラダは紅芯大根とヤングコーンが使われていました。 【塩焼】...とても印象に残りました。 ●サラダ 紅芯大根...
...ごま油と塩でさっぱりといただくきます。 トマト、紅芯大根、レタス、お野菜の甘さが伝わります。 ▶ 生ウニの肉巻き...嬉しい配慮ですね。白菜、大根、キュウリのキムチと...お通しは牛肉と大根の煮物で美味しかったです...
...■網走釣りきんき、モンサンミッシェル産ムール貝、鮟肝、大根 ■北海道せいこ蟹 ■川俣シャモ・ドゥミドュイユ...■フォアグラ饅頭♡ ■三重県答志島産トロさわら 藁焼 大根コラトゥーラ ■リードボー 銀寄(丹波栗)のピューレ...薪焼なのかなと思ったら、藁焼きみたい。カラフルな星形の大根が映える美しい一皿...
...自然薯は皮ごと擂って箸で摘めてコロコロ。長芋はサラッと、シャリシャリの鬼卸。 ・造里 本鮪 檸檬を挟んだ帆立 北国赤蝦 大葉 大根の剣 山葵 醤油 辛子酢味噌...
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