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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トリュフ サンドウィッチ/キッシュロレーヌ/トマト アボカド モッツァレラチーズ スコーン2種 プレーン/京丹波黒大豆 (ROKU KYOTO オリジナルジャム/クロテッドクリーム) フリーフロードリンク8種...
...酵豆クッキー和三盆などを色々頂きました なにやら珍しいネーミング(^^) 大豆を熟成・発酵させたパウダー。 イソブラボンたっぷりで栄養価も高いそうです。 和三盆もブレンドされているものです。 大豆が主原料なので 女性には嬉しいクッキーですね ほのかに味噌の香り?醗酵の香り...酵豆とは塩分を含まない大豆を発酵させたもので このクッキーはきな粉と和三盆を使って焼き上げた...
...豆乳と白の卵黄を使用し、滑らかでありながらあっさりした味わいの純白プリン。 白い生地の見た目は豆腐そのものですが、あまり大豆のような風味は感じずミルキーな味わいで...
...さすが京都の老舗ですね〜(゚д゚) 大豆の産地が書いてなかったのでHPで調べました とようけ屋山本さんの豆腐には 大白眉(だいはくび)という中国産大豆と 大鶴(おおつる)という国産大豆の2種類を ブレンドしてるそうですよ〜 ・大白眉 国産大豆よりかなり高価...
...きな粉だんごと京の茶だんご。 宇治抹茶のみで仕上げたこだわりの団子と、みたらし風甘蜜と香ばしい国産大豆のきな粉たっぷりをかけて頂く、子供...
...‘生菓子’ と呼ぶほうがふさわしい。 求肥に包まれているのは大豆餡と緑大豆餡。 思えば、小豆だってお豆さんなのだから 大豆餡や緑大豆餡があっても不思議はないか・・^^; 形といい...
...定食的のを注文しました。 1100円ちょっとです。 この日の日替わり チキンと牛蒡のカリー、 大豆ミートのカリーを注文しました。 牛蒡の方は、驚くほど牛蒡の風味があって、美味しいかったです。 大豆ミートの方は...
...お店のママ?さんもきさくで優しさの伝わるお料理でした。 日本ではなかなか食べられない、コンククス(大豆スープの冷麺)。暑くて食欲のないときに食べたくなるので、楽zenさんにやってきました。 ここのは、その場でゆでた大豆をミキサーにかけて...
...しばらくして出てきた衣笠丼は、味噌汁と一品の小鉢(今日は、大豆とひじきの煮物)、漬け物が付いてきます。 お揚げさんと卵なんで見た目は、ほとんど黄一色なんですが かまぼこのピンクとネギの緑色がいいアクセントになっていますね。 食べてみると、甘辛く煮こまれた揚げが意外とボリュームもあり美味しかったです。 鶏肉が入った親子丼よりは、カロリー控えめなんでしょうね。 衣笠丼とは、京都の北にある衣笠山から付けられた丼のようです。 けっして京都出身の鉄人衣笠祥雄が好きやった丼ではなさそうですね(笑) 大豆とひじきの煮物は...
...んー…こりゃ美味しいですね、なんかきな粉がすごく香ばしくびっくり!?大豆の味がして幸せ。今までのきな粉の概念覆されました...そのままでも美味しくいただく ことができる。きな粉は国産のもので、大豆の風味と香ばしい味わいが格別...
...黄な粉は大豆の風 味が香ばしく、どちらもやわらかい粟餅によく絡み...勾配の緩やかな甘さの砂糖と大豆の甘味が 合わさったきな粉がたっぷりかかっている。...きな粉も一口食べるごとに大豆の香りがブワッと漂ってきてシンプルながらも深い味わいでした...
...和三盆を使った和菓子 あんこと塩漬けの大豆 表面は和三盆でザクッとしながら、あっさりした旨味と程よい甘さ。餡もさっぱりしており大豆の塩っ気がバランスを整えとても美味しい。 お抹茶...ひとくち菓子は、和三盆糖にあんと大豆の塩漬けが入っています...
...サクッとした中にもしっとり感があり生地自体の味は優しいお味 餡は丹波最上級の白大豆のこし餡を使われていてコクがありますね 私には少し甘めでしたが皮自体の味が抑えられているので...
...■博多とんこつラーメン(378円) ■カルフォルニアロール ■納豆巻(秋田県産大豆使用) ■石垣貝 ■赤にし貝 ■蝦夷あわび(162円 ...
...覗いてみました。 種類豊富なシフォンケーキ。 プレーンとチョコバナナを、購入。 その他は 抹茶、黒大豆きなこ、黒糖全粒粉、 南瓜、ハニー...
...(写真は一例で内容は毎日変わります) ■美味しい手作り弁当 京都近郊の野菜や食材と豆類・大豆製品・乾物、丹後産こしひかりを使い、 すべて...
...以前からヴィーガンとはなんぞや?と思っていたので、興味津々でヴィーガンプレートをお願いしました。 大豆ミートの唐揚げは、パッと見は鶏の唐...
...と言っておられました 注文したのは勿論「黒豆珈琲」です 運ばれて来た黒豆珈琲からは珈琲の豆の 香ではなく”黒豆大豆の豆”の優しい香りがします 飲むと「珈琲」と言う”概念”は消え...
...この店の「汲み上げとうふ」を食べた方ならわかるが、口当たりが滑らかでみずみずしく、アッサリしているようで、芯の残るような大豆の味わいの主張がある...
...カルダモン香るホワイトチョコをコーティングした アールグレイ風味のマドレーヌ♡ てんさい糖を使用、小麦粉の代わりに大豆粉で作られた グルテンフリーのおやつ☺︎ グルテンフリーとは思えない美味しさ( ◠‿◠ ) 個性的でかわいいドリンク...
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