綾部・福知山の大豆に関するお店

...「きゅうり、冷奴、お刺身、ご飯」に乗っけて食べてみたい！！ 大豆の粒々感もあり、素朴で優しいお味です(^.^)/~~~...このうどん大好きです。 もろみ味噌は、そのままの大豆をきっちりと残しております。 「かま玉うどん（３５０円）」...画像には見えないが、うどんの隙間から時おり現れるモロミの大粒の大豆をつまんで味わうとこれまた美味い...

...と思いましたが、食べ進めると違いますね～切れ鋭い塩味は丸大豆の生醤油が近いように感じました。 自家製麺と聞く麺、マイレビ様の味噌は平打ち...

...バゲットの工夫もめっちゃ参考になりました　■丹波の黒豆・枝豆 そろそろ黒くなってきたぞ～　■黒色化始めた大豆　■砂肝素揚げ 残った５切れ...

...続いて前菜の盛り合わせが出されます。 これが盛りだくさんの内容！ ◎ナポリ風ミートボール ◎青大豆 ◎ほうれん草のサルタート ◎かぼちゃのドーナツ（チャンベッラ？） ◎生ハム ◎人参のスカパーチェ ◎イカ...

...今日のランチも大好きなメニュー！ 五穀米を選ぶ方が健康的なのでしょうが、、、 いつも白米を選んでますw ここの 大豆入りのごま塩ふりかけ...

...・さつま知覧どりのとりわさ ・出汁巻き 豆腐はプリンかな？と思う様な感じでしたが ごくごく普通の豆腐 もう少し大豆の風味があってもいいかな？ とりわさも普通でした 出汁巻きは...

...こうの卵は卵とミルクのフワフワ優しいお味。 ガレットはバターと塩の効いたざくざく生地にほっくり丹波黒大豆がいい感じ。 メシテラは但馬のブ...

...寒天、リキュール/酸味料、乳化剤（レシチン）、香料、着色料（黄色4、青1、二酸化チタン）、トレハロース、（一部に乳製品・もも・大豆・アーモンドを含む） 福知山を訪問する用事を作り...

...スパイスカレーということで、ノーマルでもしっかりと辛さを感じられたのがよかった。 スパイスの効いたカレー。 やわらかいチキンや大豆が入っていて美味しかったのですが...

...まずは前菜。 鹿（だと思います）のロースト、豚のハム（か塩漬け）、ニンジンのサラダビネガー仕立て、大豆とじゃがいもとジビエの切り落としの煮込み、味玉、レバーペースト。 シェフに聞いたわけではないのでとんちんかんな料理名だと思いますがお許しを。 うーん…美味しい… あー…これでワイン飲みたい… 特に美味しかったのは大豆とじゃがいもとジビエの切り落としの煮込み...

...ほうれん草ピューレーを練りこんだやさしい甘みのベジタブルバンズに、大豆由来の原料を使用したパティと野菜の旨味とコクが感じられるトマトのソースをあわせました。 ※五葷（ごくん）とは…仏教における臭気の強い5種の野菜（ねぎ、らっきょう、ニラ、にんにく、たまねぎ）のこと 以上抜粋終わり。 完全な菜食者向きではないとのことですが、僕からしたら十分ヘルシー。 大豆ミートも全く違和感なくいただけました...