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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...季節のピッツァ とても家庭的な優しいお味 こごみの苦味も、いいアクセントになっていて美味しかった。 お通し 根曲がり竹と青大豆? (鞍掛豆と言うらしい)素材の味が濃い 蕎麦がき 餅の様な食感...
...甘酸っぱいバルサミコが味をまとめていて美味しかったです。 鞍掛豆というのは私は初めて食べたのですが、青大豆の一種で緑色の大豆に鞍を掛けた様に黒い模様が入っているので鞍掛豆と呼ぶそうです...
...澄んだ空気と志賀高原から流れる清冽な水の美味しさに感動し、昔から良質の米と大豆の生産地として知られたこの地で、温泉の地熱を利用した米糀の...
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