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口コミ・お店の情報に「大豆」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...信州名産長芋の千切りの上に 醤油豆をのせていただきます。 醤油豆＝米、大豆を麹にし、生醤油で一冬熟成させた発酵食品。 ■◆野沢菜漬け ■◆馬肉のおやき...味噌と醤油をミックスしたような豆醤油は初体験で長芋との相性もぴったりです。大豆発酵の恵みをダイレクトに楽しめ一品です...
...この旅行の数週間前までボーンブロスダイエットを行い、炭水化物や大豆など様々な食物を絶っていた我々にとっては今やなんでもごちそうである。 ちなみにボーンブロスダイエットでは3週間で4kgの減量には成功したが、大豆がダメ（つまり醤油や味噌がダメ）という縛りが辛すぎたのでもう2度とやらないだろう...
...茄子の揚げびたし 蒸し鶏と胡瓜の胡麻タレ 甘長ししとうの土佐漬け ビールが進みます。 豆腐三昧￥630 木綿・黒胡麻・生湯葉と大豆の美味さが濃厚...
...そばセット」 ■【豆腐ふきみそ田楽】自慢は自家製のふき味噌！豆腐は信州大豆を使用した地元のお豆腐屋産から仕入れています。 ■信州大豆を使用した【生湯葉刺し】はそばつゆでさっぱりと...■天然蜂の子 ■塩イカのみょうがきゅうり ■野沢菜漬け（わさび風） ■信州大豆の生湯葉刺し...
...260円）を注文。 まず前菜が出てきます。 ひじきと大豆の煮物、胡瓜のからし漬け、サラダ。...特ロースかつ、味噌汁、ヒジキと大豆の煮物、サラダ、メロンゼリーが出た。...ひじきの煮物の中の具材はひじき、油揚げ、人参、大豆って感じだったでしょうか...
...いい滑り出し。 そしてシーザーサラダ。いい感じ。 地鶏が多くささみやももを頂く。これは滋味があり美味しい。 豆腐は大豆の味が濃厚で塩で頂く...
...水温が安定した地下水を確保して、その地下水に浸しておくことで大豆の旨味が増すという。 大豆はもちろん、地元長野県産「ナカセンナリ」。...有ってすっきりした口解けナチュラルに美味しいお豆腐ですね～☆（ 大豆味濃厚ってカンジではないです～☆ ） 日本一のお豆腐...
...こしあん生地で円筒に包み、 松の実お配して蒸しあげたお菓子です。！～ 長さ１７センチ。！～ 松の老幹お思わせる、淡い大豆色の生地はふんわり...
...鶏との相性がいいのかは私にはわかりませんが、最初のインパクトは蕎麦だなと思いました。 具材に昆布が入っていたり、塩をまぶした大豆？があったりと試行を凝らしている感じがしました...
...長野っぽいですね、ツンとしてシャキシャキ。アワタケは、非常に珍しいキノコ。サクッとした味わいで傘が肉厚。くらかけ豆は、青大豆の一種、枝豆...
...デザート） ----------------------- ◇豆乳豆腐 1口サイズです、出汁は優しいお味で、豆乳豆腐は大豆の濃い味がしっかりしており...
...からあげよりも低カロリーの大豆でできたからあげ。 揚げたてはふわふわもちもちのソイカラと...■ヘルシーソイカラ からあげよりも低カロリーの大豆でできたからあげ。 揚げたてはふわふわもちもち！...スタイルでしたが、 サラダチキンを使った野菜中心メニューや、大豆ミートの唐揚げ（ソイカラ）...
...外食産業では珍しく大豆ミートを使った唐揚げも・・・！...唐揚げや山賊焼きが好きな方にはお薦めです。 大豆と菜種がベースのコルステロールゼロ油使用...ご飯との相性抜群！ メニュー表に「当店の揚げ油は大豆と菜種がベースのコルステロールゼロ油使用です」の表示がありました...
...今回はフレンチプレスコーヒーをお願いする パンは五穀パン（食パン）があり、さっそくいただく （ひまわりの種、亜麻仁、胡麻、大豆、オーツ麦...
...板あめミックス 三種入り プレーン、信州りんご、信州煎り大豆 自宅用とお土産用と 堂々とろり 水飴、米飴が原材料の...中身は、ノーマルの板飴にリンゴの板飴、それから 昔ながらの煎り大豆が入った板飴です♪ 飴とは言っても食感は煎餅みたい(*´艸`)...○信州りんご板あめ ○むかし板あめ(煎り大豆) ○さつま芋板あめ ： 全種類制覇しちゃうよね(*´༥`*)...
...ほとんど長野産の大豆です。スーパーの商品のほとんどが輸入大豆で速成醸造し、しかも添加物を配合しているというのに...声かけると味噌蔵案内してもらえます☆彡 大豆と麹と塩だけでじっくり作られたお味噌♪...
...私は8割蕎麦を大盛りで妻は鴨ネギ蕎麦を頂きました。 お店の店員さんは対応が良く、まず暑い緑茶と大豆の煮た物が出されて念願の蕎麦が到着、店...
...キーマなんかは肉の旨みがしっかりとカレーにも感じられるし、豆カレーにはチャナとか大豆みたいな豆なんかのいろんなのが入ってて、食感も楽しい...
...そしてこの麻婆豆腐ですが豆豉が入っていました！！ 豆豉(トウチ)は大豆か黒豆を発酵させて水分を取ったものです。 うまみ成分が多く、四川料...
...最初にお茶とお通しがでてきます。 今回は、大豆とひじきの煮物でした。 それを食べながら、、、肝心の蕎麦の登場を待ちます。...お蕎麦出来るまで食べてくださいって ちゃんと美味しい切り干し大根 具も大豆や薄揚げ...
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