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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最初に書くが、これだけ人数を絞っているのは料理をひとつひとつ丁寧に作っていることに通じる。 飲み物は長崎県産の大麦のみを使う焼酎「青一髪」の水割りをいただく...
...「一刻者(いっこもん)」とは、南九州の話し言葉で「頑固者」のこと。 ■【麦】知心剣(300ml) 原材料には国産二条大麦を100%使用。...
...■昆布ダシとすきやきダシ ■薬味と玉子 ■さつま揚げ ■とりから ■上撰牛肉と大麦豚肉 ■大麦豚肉 ■煮えてきましたか・・ ■こんな感じで・・・ ■漬物...臭みも少なく、柔らかい牛肉でした。これは思っていた物より良かったです。 豚肉も大麦牛で...
...■◆日本酒・・・越の寒中梅 ■◆日本酒・・・季節のお酒 ■◆焼酎・・・一番札(麦) ■◆焼酎・・・千年の夢(大麦) ■◆焼酎・・・かなた...
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