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口コミ・お店の情報に「天ツユ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...」 ショーグン「今日は紅生姜で」 店主さん「赤いのですね」 着丼。 パリパリカタメの紅生姜天。 ツユにそーっと沈めて食べます。 で。ツユ...
...5分ほどで登場の盆には薄いクリーム色に輝く太めの艶やかなうどん、4枚のフックラ衣の熱々かしわ天、ツユと薬味のセットが乗ってます。ツユをか...
...上品なお出汁に浸るアスパラはシャキッとして旨いです。次は天麩羅二品。オコゼはふっくらとした白身で出汁のきいた天ツユが旨味を引き立ててくれます♪ ほのかに甘みを感じる万願寺唐辛子は季節を感じさせていいですね...
...シジミの味噌汁がカウンターに置かれていき、天ツユ、別オーダーのレンコンが置かれ、そして遂に、蓋をされた天丼様がご着丼。12時50分。 蓋を開けると良い香り。タレはキャラメリゼされていると言っても良い程の黒い艶を発している。エビを蓋に避けて、米と天ぷらを交互に食べる。 天ぷらは、コクの強くて、あまじょっぱいこのタレ味。ほのかな苦味も感じる。天ぷらは、えび３本、きす、穴子。ニンジンのかき揚げ。タレが良く絡み、衣に絶妙なカリ感を残しつつも、歯を押し当てるとタレがジュワっと染み出すこの感覚。レンコン＋天ツユも美味い...
...個性的な海老の仕事。 頭はカリッと仕上げている。 身、頭ともに塩、天ツユと、交互に頂く。 こちらの天ツユは甘みが抑えられており、塩派の自分でも気に入った。 鱚 衣から現れるや否や...こちらは江戸前穴子。目の前でサクっと真っ二つにカットして、これを天ツユと塩でそれぞれ頂く...
...ツユは、醤油ベースとゴマベースの二種類、炊き込みご飯もついてきて、天ぷら用に天ツユも別添えでした。 うどんの繊細な舌触りが印象的です...天ぷらと炊き込みご飯が付いてきます。天ぷら用には暖かい天ツユが付いているのが気が利いています...
...と「とり天」 700円 ■「十割そば」（冷）【田舎蕎麦】の大盛り ■麺 リフト ■「とり天」 ■ツユ ■苦そば とり天丼 ■・もりそば ...
...模様の良くない年は、しろうとがどんなに頑張ってもダメなのです。 と、いうわけで穴子天せいろを注文。天ツユとそばツユと別々についてきた。私...
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