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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...瀬戸内海のしまなみ海道南部に位置する来島海峡周辺は潮の流れが速く、特に来島海峡は天然真鯛の産地として古来より知られていた。 近年は養殖真鯛の産地として全国の養殖真鯛の半分は愛媛産が出荷されているという大産地。 そういったこともあり、真鯛は県の魚として指定されている。 当然、団体食で出される真鯛は養殖であるが、天然真鯛の旬の時期(9月~12月)以外は当然...
...■特大のアコウ ■アコウのお造り ■立派な瀬戸内産天然真鯛 ■鰈の唐揚げ ■名物? 穴子の握り ■アコウのあら炊き ■さざえのお造り...・愛媛の天然真鯛焼き※人生1番美味しい焼き鯛で甘くて美味♪ ・大ビールたくさん(笑)...
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