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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■塩糀でマリネした真鯛/下仁田葱/焼き茄子 ■天然真鯛/アサリと有明産海苔のソース...茄子の風味や蓮根の食感がアクセントの一皿でした。 ・天然真鯛/アサリと有明産海苔のソース...
...見た目の和風とは裏腹に洋風の味わいです。 このギャップもまたいい!! 淡路島の天然真鯛 ホワイトアスパラのスープにドライトマトとアスパラ、ピスタチオがのっています。...黄金色が美しい♡ ここのワイナリー行ってみたいなぁ。 淡路島の天然真鯛とホワイトアスパラ...
...コース(6,500円)とワイン3本を注文しました。 コースの内容は次の通りです。 1、冷たい前菜 ・五島列島天然真鯛のカルパッチョ ・産地直送水牛モッツァレラのカプレーゼ ・20ヵ月熟成トスカーナ生ハム ・ポルケッタ 2...
...■香ばしくジュシーな牛ハラミのポワレ ■旨味たっぷり仔羊肩ロースのロースト ■野性味あふれる日向地鶏のロースト ■鳥羽産天然真鯛のポワレ...
...そしてナチュラルな甘さのようなものを感じられ 海と山の優しい恵みを感じられた一皿でした。 鳥取境港天然真鯛のポワレクレームトリュフアーティーチョーク +1000円 真鯛はしっかりした身にじっくり火をいれていました...
...なかなかリーズナブルな気がします。 ・Stuzzichino : はじめにお店からの小さな一皿 ・Antipasti 1 : 天然真鯛のカルパッチョ 春菊のサルサベルデ ・Antipasti 2 : 真鱈白子のフリット 蕪のズッパ ・Primi 1 :...
【朝4時まで営業!】大人の隠れ家!厳選された食材×ワインでくつろぎの時間をご提供いたします
7863人
貯まる・使える
...■シックなインテリア ■角の席がオススメ ■前菜 天然真鯛とフルーツトマトのマリネ ■温菜 目玉焼きとカラスミ ■温菜...ROMANOおまかせコース(10000円) 前菜 天然真鯛とフルーツトマトのマリネ 温菜 目玉焼きと唐墨 温菜...まずは、天然真鯛カルパッチョとフルーツトマトからスタート...
...上品な味わいの土佐酢、みずみずしいきゅうりと茗荷の風味が鰻の美味しさをより際立たせています。 <お造り> 高知県産鰹と明石天然真鯛。 ...
...天井 の高さが5mもあるので、とてもゆったり感じます。 そして食事。1万4千円のコースです。 ・本日のアミューズ ・天然真鯛のマリネをエスカベーシュの野菜と一緒に ・蛤のコンソメスープ ・蝦夷鮑...
... 今回いただいたのは、 極上仙台牛炭火焼DINNERコース(22000円)! ・仙台牛コンソメスープ ・天然真鯛 カラスミ うるい 海苔チップ ソース・コルザ ・饅 茸のデュクセル 牛蒡のピュレ 山椒菜 ・仙台牛サーロイン しゃぶしゃぶ...
...〇フリッタキーニ グラタンのフリット 〇カツオに古代小麦、燻製を効かせて 〇ソーセージ、スクランブルエッグ、トリュフ 〇福岡天然真鯛と福岡イタリア野菜 〇宮崎牛ヒレとビーツ 〇揚げ肝付アワビと赤たまねぎ 〇自家製タリアテッレのボロネーゼ...
...・1万2千円のコースを利用。 白木の箱に詰めた素材を披露してコーススタート ・前菜盛り合わせ(何だったかな・・) ・天然真鯛の刺身(なぜ?) ・白レバータタキ (わさびを添えて) ・ちょこっとのポーションで焼かれた焼き鳥8串(シイタケのチーズ焼き込)...
...■イカ丸干し ■削りたてかつお節大根 ■磯つぶ貝馬に ■天然蛤 ■浅利 ■黒ムツ ■海老しんじょ ■−お造り− ■天然真鯛薄造り ■鰯 ...
...■帆立のプリン 紫雲丹と毛蟹のカクテル ■駿河湾産天然真鯛のクリュ 長崎県産地蛸と勝浦産雌貝鮑にその肝のソース...ほおずき ■看板。 ■セット。 ■ホワイトショコラと雲丹。 ■天然真鯛、地蛸に鮑にその肝ソース、ズワイガニ。...GRAND CRU BOUGROS 1997 ■天然真鯛と筍...
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