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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...でもお料理は最高でしたのでまた行きます。 安定した味 長良川の天然鮎づくし料理 今回もハガキを頂いて予約して行って来ました。 このコースはハガキのお客様限定みたいです。 今年は天然鮎があまり取れてないようなので 貴重品です。...角谷氏は、あまり話さないけど、三重県宮川の天然鮎の塩焼きを出した時に「大雨による災害で...
...さっそく秋に入ったら是非もう一度と、四万十川上流の鰻をまた予約してきました。昨日の天然鮎といい、今日の天然鰻といい、今年も食運に恵まれていそうです!!! P.S....P.S. ウナギが本当に好きな方は、夏から晩秋にかけて「毎晩天然鮎を食べて育つ」...
...名古屋にいながら天然鮎が食べられるお店!なかなか面白いお店でした!...味と香りと音も楽しい!お客様参加型の一品です。 ■郡上天然鮎の塩焼き 清流長良川の天然鮎を釣ってきました...
...山葵さんの大きな魅力ですね\(^^)/ 本日アラカルトでオーダーした旬の食材は… ◯ほろ苦い苦味が堪らない天然鮎の塩焼〜一緒に添えられたサワガニがかわいい♪...
...ヤングコーン、髭、スナップエンドウ、トリュフの味わい ■天然鮎の天ぷらの蒸し餡掛けと雲丹 ■うなぎの卵とじ丼、いぶりがっこ...○雲丹をのせた天然鮎の天ぷらの蒸し餡掛け~若鮎をフリットにすることで頭まで食べられ旨...ヤングコーン、髭、スナップエンドウ、トリュフの味わい 天然鮎の天ぷらの蒸し餡掛けと雲丹 うなぎの卵とじ丼...
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