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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・ 焼物 焼牡蠣、太刀魚塩焼、京生麩田楽。 広島らしく、前菜と焼き物に牡蠣が続きます。 太刀魚は、三つ編みの様に一仕事されてから焼き上げてある。...・白子ポン酢 こちらもおいしい白子でした。 ・太刀魚の塩焼きと生麩の田楽 一夜干ししてひと手間加えた太刀魚と田楽...
【完全予約制】広島の四季を彩るコース料理とワインを愉しむ大人のリストランテ
908人
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...左:自家製チャバタ(パン) ■広島産牛もも肉低温調理のロティ ■太刀魚のロートロ ■フィレンツェ風彩りキノコのタリアテッレ ■チブレオ(...
...■お刺身盛り合せは、上がカンパチと穴子、下がタコ、鰆、シャコ、鯵、太刀魚の7種でした。 ■子持ちヤリイカの旨煮は冷酒との相性が抜群です!...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
16972人
...悩んだあげく本日のオススメからタチウオが気になり《ポポロ コン バンディエラ》を、チーズは使われず、タチウオ、トマトソース、サラミ、キノコ、ミニトマト、ガーリックのピザです。トマトの爽やかさの中にソフトなタチウオと存在感があるサラミなどが一緒になって今迄味...
...そして「焼」の「太刀魚の一味焼」。 最高に美しく焼かれた太刀魚は木箱に入れられ、さらに桜も飾られています♪ ここまで飾り立てられたら、太刀魚さんも本望でしょう♪( ´▽`) 調理前に太刀魚に一味を振り影干ししているのだそうで...
...卵が半熟でトロリと豚と豆に絡まり、とても美味しいです。 前菜2品目 シャンピニオンと太刀魚のバプール トマトソース 蕪のスープ このスープの中に...
...お好みで 醤油か塩で食べるのですが醤油は刷毛で塗ります。 どれもおいしかったのです。 甘鯛のうろこ焼きと太刀魚のわた焼きには周りに古江いちぢく・干しぶどうなど色々なものが添えられています...
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