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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...続いてはお造り。 穴子、たい、天然本まぐろ、広島産レモンの上にタチウオ。 添えられている山葵は、廿日市市吉和のものだそうで...④本鮪(東北の日本海産)トロ ⑤炙り太刀魚(山口県産) 【山葵(広島県吉和産)】...魚体差はあるが北に居る程、溶け出しが滑らかな印象 ■⑤炙り太刀魚(山口県産) この時期の指5本以上なら脂のりは抜群なのだけど...
...お刺身 コレも地物、との事。5種だったかな？ イカにカンパチ、アオヤギ、タチウオ？あと… 焜炉（鍋） 広島産 「もみじ豚」 のしゃぶしゃぶ、...赤貝沼田和え・桜胡麻豆腐・独活梅肉和え・鯛の子旨煮 筍木の芽焼・サーモンチーズ・太刀魚・たらの芽白仙上げ・蛸柔らか煮・ちらし寿司 ■御椀 蛤真丈 ■割鮮 鮮魚盛り合わせ...
...酒盗りチーズ 穴子煮凝り・・・・・等 鮮身 旬の鮮魚 瀬戸の品 広島牛料理 牡蠣料理 名物 煮穴子と広島菜の山椒煮 太刀魚藻塩焼き あしらえ 食事 島根産 仁多米 あおさ海苔入りとろろ飯 清まし汁 香の物 水菓子 本日の季節の果実 てな感じで...
...現地の事が知れるので勉強になります。 ■前菜と酢の物 ■バラ肉山椒煮 ■太刀魚鳴門巻き ■焼き目鯒清し ■別注のかき小町 1個600円 ■しらすと枝豆の釜飯...焼き茄子 南京 青紅葉麩 柔らかいバラ肉 山椒であっさりと 揚げ物 太刀魚鳴門揚げ 舞茸 青唐 蓮根煎餅 おろし 天だし そろそろお腹いっぱいに...
...前菜 旬の盛り合わせ 碗替り 玉蜀黍の冷製スープ 造里 鮮魚盛り合わせ 焜炉 牛肉しゃぶしゃぶ 冷鉢 夏野菜冷製炊合せ 焼物 太刀魚柚庵焼 油物 米茄子田楽 酢物 鱧の湯引き 留椀 赤出汁 食事 穴子炊き込み御飯 香の物 三種盛 水菓子 時の物 【朝食】...
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