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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なんというか、脂そのものが美味いんですよね(^ ^) ♦︎太刀魚 ☆4.3 今まで食べていた太刀魚とは全くもって別物!やや炙ってから提供された身は...■徳島産の生うに 甘みがあって美味しい(^o^) ■悶絶級の太刀魚(*^^*)...
...◆8月 メイタカレイ・スズキ ◆9月 ツバス・タモリ・アオリイカ ◆10月 もみじ鯛・サワラ・マナガツオ ◆11月 ガシラ・タチウオ・ハモ ◆12月 伝助アナゴ・ハリイカ・ヒラメ...
...八寸(蛸の塩辛など)・ 天ぷら(海老やお野菜4種)・鱧小鍋・太刀魚の酢の物・きのこご飯・お味噌汁・デザート。 特に気に入ったのは、お豆が...
...夕方に菊水さん本店にお邪魔して、秋の瀬戸内を楽しみました。 先ずは つまみで 焼き穴子から始まり、鯛、ヒラメ、ヤリイカ、太刀魚、鰆、赤貝...
...若い料理人に任されて います。 ここからおまかせのスタート! ・はもすきの冷製 ・トロタク ・鮎とモロヘイヤの春巻 ・太刀魚と冬瓜のすりながし ・自家製ごま豆腐 ・戻り鰹のたたき ・鮑の薄造り ・ドラゴン太刀魚焼き霜 ・八寸 ・蕎麦あおいのかぜ すだち蕎麦 ・シャインマスカットの大福 この度もまた...
懐かしい味わいの明石焼きや手作り料理をぜひ。カウンター席完備でお一人様もお気軽に◎
332人
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...■穴たく ■ハムステーキ ■長女のおでん 大根、こんにゃく、玉子 ■太刀魚の塩焼き ■玉子焼き ■だし茶漬け...☆生ビール 黒ラベル ☆オレンジジュース 追加フード ☆穴たく ☆ハムステーキ ☆太刀魚の塩焼き ☆おでん(大根...
...■のどぐろにおろしポン酢が添えられて。分厚くてほっくりふわふわです ■アスパラガスはさっくり&みずみずしくて美味 ■大きなタチウオ、当た...
【明石駅徒歩5分】素材にこだわる隠れた名店。全国から取り寄せた日本酒豊富♪宴会・会食に◎
679人
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...■ホルモンピリ辛小鍋 ■レバテキ ■レバカツ ■季節もの ※メニューは一例です。 ■ぶりかま塩焼 ■太刀魚塩焼 ■たら白子天ぷら ■たら...
...■お造り三種をオーダー ■太刀魚 ■シマアジ ■明石の鯛 ■アンキモ ■しめ鯖 ■おまかせ握り ■はい、喜んで入ります! ■松葉がに ■刺身盛合せ2人前 ■ランチ海鮮丼 ■ランチ前菜 ■付きだし3種と生ビール ■アボカド岩のり和え ■ぶりカマ焼き ■生わさびも付いてます。 ■明石鯛おろしむし ■土佐鶴 ■生わさび巻き ■大将自慢のむし穴子肴 ■おまかせにぎり10カン ■カマトロ、ほうぼう ■焼き穴子、ウニ、タコ、サーモン、 ■太刀魚...
...■お造り盛り合わせ ■ハーブ焼き穴子サラダ添え ■太刀魚南ばん ■神戸牛すじこん...◎お造り盛り合わせ(価格不明)・・・しまあじ、鯛、タコ、太刀魚炙りの盛り合わせ。 しまあじも美味しかったのだが、一番美味しかったのは太刀魚の炙り! 皮目は炙って香ばしく...
...伺った時間ゆえ、「ひる網」と称する、お昼に揚がったばかりの魚介を中心に商っていて、天然ハマチや太刀魚などお造り用の魚、アナゴ、赤海老、そ...
...お任せコース¥4,500- ・太刀魚の酢の物 新鮮な刺身で喰える太刀魚を塩に漬ける、すると肉質が変化し鶏肉が如き食感に変化してくる。頃合いを見計らい酢で〆るそうだ。初めて食べる味と食感に驚く。 こりゃタマラン、次なる料理に期待の持てる一品だ♪ ・太刀魚の骨...
...最初『造り盛り合わせ』は5品って聞いていたのですが、どう見ても6品あります 『太刀魚』・『鯛』・『さわら』・『たこぶつ』・『つばす』・『はりいか』の贅沢6種 どれから行こうか迷うところですが、まずは『太刀魚』から攻めてみます 小皿にお醤油を投入し、ワサビで溶いてお魚をくぐらせ一口...お造り六種は↓ ⚫太刀魚 ⚫鯛 ⚫サワラ ⚫タコブツ ⚫つばす ⚫はりいか...
...スイートチリソース ■和牛とアボカドのタルタルバゲット付 ■阿部 原酒 ■太刀魚のあぶり ブラックオリーブのソース ■Blue Catの隠し酒...Blue Catの隠し酒 醸造アルコールが入っていますが、全く感じず・・・ 太刀魚のあぶり ブラックオリーブのソース 脂が乗っててウマー! 阿部 原酒...
...迷わず来店!! 店内の作りもとても落ち着いてて良い感じ〜 注文は、 □お造り盛り合わせ 生だこ、明石鯛、ハモ、あじ、太刀魚 □煮穴子 □タコの唐揚げ □鯛の釜飯 □ビール四杯 これで...
...コリコリした食感で、 甘みがある明石のハリイカを堪能しました。 太刀魚炙り 大きな型の太刀魚です。よく脂が乗っています。 鮪赤身 中トロに近い状態です...■天然ぶり ■平目縁側・塩レモン ■縞アジチリ ■イカ2種 ■太刀魚炙り...
...■焼穴子(ツメ) ■焼穴子(そのまま) ■瀬戸内産天然ブリ ■穴子の肝 ■太刀魚〆 ■鰯〆 ■絶品焼き穴子 ■明石、桜町にある、風流な寿司屋さんです...大将の材料を大切にする気持ちと調理のセンスが うかがえる逸品でした。 太刀魚とイワシを〆たものは酢が効いた僕好みの〆具合です...
...お造り 鯛(明石のでしょうね)、カツオタタキ等。 ・鯛のお造りはかなり美味しかったです。 ・焼き魚数種、その中で太刀魚を食べましたが、幅...
...天然太刀魚天寿司⁉️養殖太刀魚ってあるん⁉️ 天然真いわし⁉️何でも天然付けてる❓ あぶり厚切りさわら、天然付いてないし⁉️ 厚切りかつお、たら白子ジュレポン酢は ツッコミどこなし 注文すると、高速ベルトでやって来た しばらく来んうちに色々変わってる ボラ知ってる皆さんはその辺の川で口開けて泳いでる ボラ想像するけど、きれいな海のボラは美味しいのよ やるやん、くら寿司‼️ 太刀魚の天ぷらは...
...■さより ■鯖 ■トロ ■タイラギ貝 ■漬けマグロ ■太刀魚 ■煮穴子 ■ネギトロ巻き ■焼き鱧 ■雲丹...・焼き鱧 ・雲丹 ・鯖 ・トロ ・タイラギ貝 ・漬マグロ ・太刀魚 ・煮穴子 ・ネギトロ手巻き 【その他】 ・あら汁...☆明石蛸 ☆茶碗蒸し ☆昼網の鯵 ☆まぐろトロ ☆太刀魚昆布〆炙り ☆雲丹 ☆車エビおどり ☆蒸しアナゴ...
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