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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...握りは、ホッキ貝、平貝、シマアジ、太刀魚、金目、穴子丼、カツオ、鯨、ヒラメの箱寿司、ウニ、玉子でした。...しっとり柔らかく濃厚な赤身に 大好きな太刀魚! シャリが少なめだからこそよりプチプチ感を感じられたいくら! このいくらの海苔のパリッと感といくらのプチプチ感が絶妙。 焼き物はサザエの壺焼きと太刀魚の塩焼きの2種類が登場...
...大根、玉子、じゃがいも、すじ、ごぼう巻き。 刺身盛り合わせは早い時間にお邪魔したので、限定5皿の刺し身五点盛り。太刀魚は焼き霜造りで香ばしくてさっぱりさてました...
...兜が大きいので身も大きくてホントおいしかったです!! 『タチウオ一味醤油焼』 友人がタチウオ大好物なようで!...和と洋が美味く混ざり合ってますー! 『太刀魚の一味醤油焼き』 太刀魚って小骨が多いので意外とお店のメニューになかったりするんですがこ...
シーンに合わせた日本料理・フレンチをご用意。滝の見える窓際席あり。普段使いから特別な日まで
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...・[旬菜9種盛り] ・日向夏風味の砧巻このしろ ・ずいきの煮物と焼ししとう ・タチウオ南蛮漬け ・タコ酢 ・うなぎ出汁巻き ・長芋ときゅうりの梅肉和え ・南京椎茸信田...[旬菜9種盛り] ・鱧の南蛮漬け ・太刀魚八幡巻と九条葱と湯葉の卯の花 ・枝豆信田と煮鴨 ・鰻ときゅうりの酢の物...
...■テイクアウト(ぜいたく) ■かつお赤身 ■はもにぎり ■はものお吸い物 ■炙り太刀魚 ■炙りさんま ■鯛 ■穴キュウ ■中トロ ■穴子箱寿司 ■月見ネギトロ...今日は、かつお赤身、はもにぎり、はものお吸い物、炙り太刀魚がおいしかったです...
...こちらのお店もほぼ満席でした。 焼き牡蠣、生牡蠣、太刀魚のお刺身などなど注文。焼き牡蠣は殻を自分で開くのですが開いてびっくり、しっかり中...
...箱ウニ ■豪快本鮪断面盛り ■大とろ ■中とろ ■赤身 ■家島産 天然岩牡蠣 1個 ■初鰹 ■関あじ ■槍イカ ■太刀魚 ■赤貝 ■真鯛...
...■口悦 ■酢ガキ ■牡蠣オイル漬け ■おこぜ唐揚げ ■カキフライ ■鳥の唐揚げ ■鳥のせせりサラダ ■付き出し(太刀魚) ■メニュー (...
...秋刀魚の煮付け、丹波黒豆と豪華ラインナップでお酒が欲しくなりました。 日本酒を頂きました。 7品目は焼物、舞茸を太刀魚で巻いて焼いてソースは無花果のソース+蒸し栗をチーズグレーターでおろしてトッピング! 8品目は肉料理...
...■黒豆枝豆 ■蒸し鶏と豆腐の和風サラダ ■お造り五種桶盛り ■姫路名物ひねポン ■太刀魚の唐揚げ ■百日鶏のチキン南蛮 ■あさりと旬菜の酒蒸し ■若鶏の照焼ステーキ...③朝どれ鮮魚の本日のお造り五種桶盛り ④姫路名物ひねポン ⑤太刀魚の唐揚げ ⑥百日鶏のチキン南蛮 ⑦アサリと旬菜の酒蒸し ⑧若鶏の照焼ステーキ...
...まずは、突出しの【鯛皮】から。 【鳳凰美田】をチビチビと頂きながら、つまみます♡ 【刺身盛り合わせ】は、勘八・縞鯵・かわはぎ・太刀魚。 ...
...■筍&蕗の薹 ■太刀魚 ■オリジナル米 ■平目 ■鱚昆布締め ■金目鯛 ■真魚鰹...以下コースの開始です! ・筍と蕗の薹土佐煮 ・太刀魚の若狭焼き これらのソフトなアテで スタート! 次に!...鮨が11貫 * ・先付 タケノコと蕗の薹の土佐煮 ・明石の太刀魚の若狭焼き ・いくらあん茶碗蒸し ・傳右衛門用のシャリは夢前産...
...デザートワゴン☆、珈琲or紅茶orハーブティー 前菜やメインは選べるのですが、どれもおいしそうで真剣に迷います。 前菜は私が 太刀魚と里芋のミルフィーユ ケーキ仕立て なんとかとバジルのクリームソース 母が...
...■地鶏の但馬鳥の砂肝です。600円 ■旬のお刺身を使ったミニ海鮮丼 900円 ■タチウオの天ぷら。ふわふわですよー ■秋茄子の田楽です。2種類の味噌でどうぞ♪...味が染みてなかったなぁ。ハモにしてもメバルにしても、出汁は甘めですね。 タチウオの造り 造りですが...
...「冷しトマトの茶碗蒸し」 中にベーコンは入っていました。トマトのソースが美味しかった。実験的な料理が続きます。 ●お造り 「太刀魚の山葵和えとあおり烏賊」 烏賊は生姜醤油でいただきます。同行者絶賛の生姜醤油。太刀魚は何も付けずにそのまま食べて下さいと言われたけど...
...■牛ヘレ・ブルーチーズソース生ハムのせ ■牛タン赤ワイン煮込み・デミグラスソース ■牛ヘレ・ウニのせ マデラソース ■太刀魚・ブールブランソース (バターソース)...
...素敵な箸袋 アサヒの生ビール かに味噌豆腐に蟹の擂り潰しが乗っている付けだし お刺身の盛り合わせ 太刀魚の南蛮漬け かに味噌にかにの身が盛りだくさんの雑炊です(^-^)/ 漬物も旨いし、姫路で最高の店の一つです❗ 素敵な箸袋 アサヒの生ビール かに味噌豆腐 に かにの身の擂り身のせ お造り盛り合わせ 太刀魚の南蛮漬け 北海道の身が大きな牡蠣 「仙鳳趾産 牡蠣」(せんぽうし) 甘味もあり濃厚で身の締まったプリプリ感がたまらない...
...九絵 脂ののった白身が・・。 ■なんと!鱧に鮑に松茸! 夏から秋にかけての旬の味~。 ■明石鯛のお刺身。 ■瀬戸内太刀魚のお刺身 ■淡路...
...自分が愛知県で生まれ育ったからか、長物といえば鰻の文化。正直、実家もそんなに食にこだわりがなかった家だったこともあり、太刀魚もハモも、...
...■お品書き ■八寸 ■椀盛(牛蒡豆腐) ■お造り(雲丹) ■ホタルイカ ■ビーフシチュー ■太刀魚の揚げ物 ■穴子寿司 ■バレンタインデ...
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