金沢の太刀魚に関するお店

...■のど黒、ガス海老、梅貝、鱈白子　■熟成寒鰤しゃぶ(冬季限定)　■香箱蟹(冬季限定)　■カジキのヅケたっぷり山葵　■一本釣り太刀魚　■握...

...湾内の魚は脂のりが良くてうまい。 能登の太刀魚、カンカン娘（とうもろこし）を挟み焼き。 ツメをかけて 黒七味で。 ふわふわな太刀魚を噛むとプチとコーン。 つめがおいしく、太刀魚と甘さとコーンの香りが広がります...

...■モッツァレラトマトのカプレーゼ　■太刀魚の南蛮漬け　■能登ふぐの天ぷら　■太刀魚の大葉包み揚げ 梅肉ソース　■赤イカとのバター醤油炒め...■賀楽コース 前菜　■鴨ロース、鮎の甘露煮、太刀魚の南蛮...

...彩鮮やかな30枚からの選択制で、注文は言い伝えですが発注はスマホ入力です。 大皿に散りばめたお造りは、大トロ、ウニ、アジ、太刀魚、いか、...

...マグロの漬け。いい塩梅です。 コハダ。締め具合は強め。 軽く炙ったタチウオは梅肉乗せてさっぱりと。 シャコ。最近、シャコを出してくれるお...

...こちらへ誘ってくれた^_^ さて、まずは 刺盛り５種 マグロ中トロ マグロ頬 ハマチの子（たしかコゾクラだったかな？） 太刀魚炙り サワラ炙り 真鯛 キレイな盛りつけ あれ６種ある笑^o^ さて味はどうだ うわーどれも活きが良く美味い これは...

...・能登牛のステーキ ・能登豚のステーキ ・デカい椎茸のソテー ・うなぎの白焼き ・のどぐろといくらの小丼 ・タチウオの炙り とかを頼みました！ベストにはうなぎを選びましたが...

...■生湯葉　■赤野 伊太郎　■赤いか　■アラ　■マグロの漬　■本マス　■イワシ　■太刀魚　■梅貝　■椎茸　■車エビ　■ウニ　■穴子　■亀泉　■留椀　■ウナギの蒸し寿し...塩辛、生湯葉 赤野 伊太郎 握り 赤いか、アラ、マグロの漬、本マス、イワシ、太刀魚...

...ノドグロは脂ジュブジュブでありシャリが崩れ落ちてしまいそうなほどの油分です。 タチウオも悪くないのですが、先のノドグロの味覚の強さの陰に隠れてしまった感があります。...■○平目　■○漬け　■○ネギトロ　■○新子 酢の塩梅が絶妙です　■○春子鯛　■○太刀魚炙り...

...私の方は、生魚を変更して焼いたお魚にしてもらいました。タチウオだそうです。生魚だとフグ。...■フルーツの白ワインジュレ掛け　■小鉢　■豆腐のお汁　■太刀魚の塩焼き　■香箱がに　■魚と金時草の唐揚げ　■かつおのタタキ...まあまあの印象でした。 小鉢 八寸 汁物 刺身 焼き物は太刀魚 香箱がに 治部煮 魚と金時草の唐揚げ かつおのタタキ...

...■すし食いねぇ県庁前_真鯛　■すし食いねぇ県庁前_太刀魚　■すし食いねぇ県庁前_茶八目　■特上にぎり（1,459円）...■海鮮づけ中巻き　■にぎり１０貫握り　■厳選３貫盛り（太刀魚・なめら八目・ほうぼう）　■〆鯖...まずは北陸厳選三貫盛りから 右から 太刀魚...

...ランチメニューはないと言う事だったので 上握りを頂きました。 地元の方が来そうな街寿司といった感じで、 握り以外にガス海老と太刀魚の塩焼きを頂きました...

...三人なので遅れたようです。 かなり品切れも多くて ◎『赤えび』 ◎『きんぱち』 ◎『大羽いわし』 ◎『タチウオ』 ◎『カマス』 ◎『カニ足』 など...

...■五郎島金時ジェラート大学芋　■『春の兼六コース』(8品)5000円　■昼御膳　■太刀魚の黄金焼き　■デザート、コーヒー　■看板　■秋の『犀川コース』6000円(全8品)...アツアツの天ぷらが全部美味い。造りも角が立って新鮮です。焼き魚も太刀魚の黄金焼き？とか言うやつ...

...（A4）100g」の調理へ。丁度良い焼き加減で、塩でいただくと肉の旨みをじっくり味 わうことができました。 締めは「あぶり太刀魚とひじきの炊き込み御飯」...

...ActofGodとも言うべき料理です。 揚げ物はゴールドラッシュに太刀魚。いずれも食材のパワーが立っており、なんとも甲斐甲斐しい味わいで...

...生姜など とっても良いアクセント。 ▪️太刀魚 梅肉と柚子で 皮だけさっと炙ってあり、太刀魚の身は昆布締め これは食べたことがない太刀魚！ とっても上品...

...▪️蕗の薹のカヌレに生の白海老と白海老の素揚げ ▪️人参のムースにコンソメジュレ ▪️鮎のフリットと鮎のパイ包み ▪️薪焼きの太刀魚 上には雲丹 ▪️リゾットにサマートリュフ ▪️薪焼きの仔羊 付け合わせにズッキーニ ▪️パッションフルーツにマンゴーソース...