洋光台・港南台・本郷台の太刀魚に関するお店

...■追いかつお　■炙りとろさば　■いか 柚子胡椒漬け　■ビッくらぽん！人気にぎりセット　■ビッくらポン付き　■太刀魚たたき軍艦　■絆 真鯛...

...■季節のお弁当「夏」　■「夏」　■シウマイ　■がんもどき　■ニンジン　■太刀魚　■とうもろこしのしんじょ風あげもの　■ごはんには枝豆と縮緬雑魚が乗っています...その他には、とうもろこしの揚げ物・がんもどき・太刀魚？のフリッター...

...人柄も良いし、いろいろな人との縁やつながりもあるのだろうな。 スタートの肴は： ・太刀魚の煮付 ・蛍烏賊の梅酢かけ ・穴子の鱧風梅肉和え いずれも美味しくて日本酒に合う。太刀魚はこの辺りの海で獲れる正に地のもの。 穴子を鱧風に調理する辺りは創作的で面白い。...■「金沢慕情」と「奥ノ松」(純米吟醸)　■太刀魚の煮付...

...個人的に完璧なお通しだった。 ・バースデイ刺身盛り合わせ たまたまこの日は地魚があまり獲れなかったようだが、いつもは太刀魚やウマヅラ、鯵...

...本日のお魚料理） 和食器の上に大根、太刀魚、菜の花を重ね合わせ、ソースを回しかけた魚料理。フレンチではないかと見間違いそうな仕上がりですが、素材それぞれは確かに和食。塩胡椒でさっぱり焼いた太刀魚らしい淡白な味。胡椒の香りがきいた一皿でした。 炭火焼き）...焼南京 紅葉麩 いんげん 焼秋刀魚ごはん 山椒の実、大葉 太刀魚蒲焼き 焼き葱含ませ衣担ぎ 見た目がとても綺麗です...

...味わえばその言葉に相違ないことが分かる。 次には「太刀魚の塩焼き」を頂いた。 太刀魚の身をまるで三つ編みの様に編み込んで塩焼きにしている。...お惣菜系。 ホタルイカとふきのとうと筍、バジルソースの乗った太刀魚の塩焼きと出汁巻き卵...

...あんきも、寒ブリ もうそろそろ食べ納めの生シラス、ふぐ、サンマの押しずし。 小田原三昧は・・わかし、金目、太刀魚 ・・・・・・・。食べす...

...おかみさんは「とても助かる」と言ってました。 アジやタチウオをその社長さんから頂いて、お店でその社長さんは飲み食いするという“ギブ・アンド・テイク”の関係が成立してるそうです。 海鮮丼の味は、すし飯の酸味がやや強く、マグロは旨味に乏しい部位で、それらを考慮すると“もうひと頑張り”という感じに思いました。 金沢漁港からの“炙り太刀魚”は、炙りならではの香ばしさが美味しゅうございました。 また...甘海老・蒸し海老・アジ・炙り太刀魚・北寄貝・アナゴ・まぐろ・カツオ・こはだ・いなだ・かまぼこ・卵焼き・漬物...