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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 炙り太刀魚とカンパチカマ 【2023年12月26日】夜 今年も藤沢方面への用事は終わりなので締めくくりに来店。 そろそろ寒さにも慣れてきたので、いつもの通り日本酒を常温で。 お通しは、これは豚の角煮だろうか。、 とても柔らかく煮込んである。 玉子の黄身のような食感の小さな玉はうずらなのか。味が染み込んでいて美味しい。 本日のメニューに美味しそうな料理が並ぶ。 肴は太刀魚の炙り刺にした。 太刀魚から濃厚な味が炙り出されて...
...■のどぐろ ■たまご ■ノドグロ ■紐キュウ ■太刀魚 ■青柳＆小柱 ■アサヒスーパードライ中瓶 ■鮪の皮...マグロやアジなどの定番から、生牡蠣、サワラ、太刀魚など季節の旬ネタが揃います。...頼んだのは先ず青柳、小柱。両方とも美味しいです。 続いて太刀魚...
...煮物は少し甘めでした。 ・刺身盛合せ この日のネタは、太刀魚、生たこ、スズキ、〆さば、赤身。 それぞれ2切れずつ乗っています。つまり計10切れ。 〆さばは普通でしたが、他はさすがは海鮮料理店のクオリティ。 特にスズキは寝かしたような旨味が乗っていました。これは旨いわ。 太刀魚は最初はなんだろう？と思われる、短冊切りにしたものが、 皮が縮んだ影響でくるっと巻いた状態になっていました。 皮目の色と食べた感触で太刀魚と分かった次第...
...そして半分ずつ分け合ったのが、カツオ(\230）、太刀魚(\230）です 私が食べた中で美味しかったのは、共に脂の良くのった太刀魚とシマアジ、本マグロ赤身でした 反面ちょっと～だったのは...■夏のしゃぶしゃぶ3点盛り ■夏野菜の天ぷら握り ■カツオ ■太刀魚...
...寿司専門としての意地を見せて欲しいです。 ・太刀魚天盛り合わせ 440円 太刀魚は2口サイズくらいにカットしたものを天ぷらにして盛り付けています。 そこに天つゆとおろし生姜、大根おろしを添えて。 まずは卓上の慈眼の塩で頂きます。 太刀魚の身はフワフワでなか...
...ボードメニューのビァンカ￥５００ ☆魚のカルパッチョ ハーフ ￥５８０ イサキと太刀魚の炙り、小さな容器にオイル塗れになっていた魚は鮪かな？ 太刀魚はバーナーのガス臭さが残り、頂けない。 イサキも硬い皮を残す事で...▪️ブラッドオレンジジュース ▪️生牡蠣 ▪️カルパッチョ(ぶり、タチウオ) ▪️牛すじ煮込み料理 ▪️ボロネーゼ...
...刺身はチョコッとづつ６種類ほど出してくれてどれも旬を感じさせてくれます。 また今日の焼物は太刀魚でこれを蕗味噌の薬味でいただきました。ほんのりと 苦みがありつつも太刀魚の脂との相性も良くお酒が進みます...
...どうもごちそうさまでした。 2019年サンマーメン探訪12軒目 横須賀で朝から昼前まで船でタチウオを釣りこちらへ直行。腹減ったー！ 藤沢...
...非常にシンプルな味わいで日本酒が進みました。 お刺身はスズキ・ツブ貝・マグロ・タチウオの炙りでした。マグロはネギがかかっており...■おまかせコース②左からカツオ、太刀魚...
...■おとーし 最初は生ビールで連日の猛暑を吹き飛ばす ■刺し身6点盛りが…… あじ、縞鰺、真鯛、すずき、太刀魚、鰹、いなだ、勘八 7点盛り...
...秋田 ■杏仁豆腐 ■外観 ■【握り】トロは濃厚で口の中に入れた瞬間とろけます♪タチウオは柚子胡椒で味付けしてあるのでそのままで頂きましたが新鮮で柔らかく美味しかったです(...・天ぷら（ナス、スナップエンドウ、カボチャエビ、 イワシ） ・握り（トロ、タチウオ...
...海老つくね、月見つくね ■刺身盛り(手付け後) 水蛸、〆鯖、鮪、明石鯛 ■炙り太刀魚 炙り鰆 ■つくね3種盛り ■賄い筋煮込み ■スペアリブ炭火焼き ■カマンベールチーズ揚げ ■お刺身3点盛り 炙り太刀魚・天然真鯛・カナガシラ ■蓮根とシーフードのコンソメバターきんぴら...■(左)北海道産 天然鰤 (右)地魚3種盛り合わせ かます、ほうぼう、炙り太刀魚...
...お魚料理は、太刀魚のムニエルで、トマトーソースが下に敷いてありました。 太刀魚がかなり魚臭く、ちょっと食べにくいお料理でした。 普段、太刀魚をほとんどいただかないので...
...■ジュンサイメカブポン酢 ■鰯刺身 ■お通しの枝豆 ■冷奴 山形だしとしらす ■刺し身盛り ■銚子 いわし刺身 ■焼き太刀魚 ■夏野菜と...
...牡蠣はフライも好きだが今の時期は生で頂くのが一番。 焼物は太刀魚。脂が乗っており焼き加減も絶妙で美味しい。太刀魚は小骨が多いのが難点だが、それを考慮して殻入れを添えてくれる気遣いが嬉しい。...味のイメージと異なる鋭利(?)なフォルム。でもそう考えてみると太刀魚に近い味かも...
...■４種盛って下さっていました( ´;ω;` ) ■嬉しい太刀魚のサービス♪ ■揚げたてのさつま揚げは生姜醤油で♪...特にさめかれいが脂ノリノリで美味しかったです。 揚げたてのさつま揚げと炙り太刀魚までサービスして頂き...
...昔お寿司やさんだったご主人の目利きと腕で、調理してくれます。 写真のつぶ貝は880円、後で茹でた肝も出してくれます。太刀魚は鮮度抜群にも関わらず...
...■鳳凰美田 ■キリン一番搾り中瓶 ■刺身の盛合せ ■真いか、太刀魚炙り、鰹、煮たこ ■平貝炙りも追加 ■さごしの兜焼き...■イワシ ■車海老の頭 ■車海老 ■青柳 ■シマアジ ■炙り太刀魚 ■ウニ ■メヒカリ焼き ■あん肝ポン酢 ■穴子 塩 ■穴子...・刺身の盛合せ 2200円 真いか、太刀魚炙り...
...それに干瓢巻きが付きます。これで8貫分です。やや大きめのシャリですが、ネタ自体は悪くはないのですがかなり薄い物でした。焼いた太刀魚の握りとは珍しいです...
...■シラスカキ揚げ ■手造りサツマ揚げ ■シラス玉子 ■若鶏唐揚げ ■揚げ出し豆腐 ■肉豆腐 ■ニンニク丸揚げ（青森産） ■太刀魚バター焼...
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