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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21069人
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貯まる・使える
...お店の方は「おせんべい」みたいなものですと説明していましたが、カヴァとの相性が抜群。 ピンチョス3種の盛り合わせ 太刀魚、鴨、牛すじの3種のピンチョス。どれも優しい味の仕上がり。太刀魚は炙ってあり...
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
6328人
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貯まる
...マグロにしてもイカにしても期待以上に美味しいお刺身だった。 「揚げ物」…太刀魚の天ぷら。天ぷら不毛地帯の軽井沢では有り難い。ただ、それゆえに太刀魚という難しい天ぷら食材ではなく海老（すぐそばの川上庵が大海老の天ぷらをウリにはしてい...■前菜 ■合鴨ロース ■お造り ■イカ、マグロ、鯛 ■iPadのメニュー表 ■太刀魚の天ぷら...
...ここの料理は格段に良くなった。三浦のさまざまな港とのパイプがあるから、いい魚、面白い魚が入ってくる。この日の太刀魚なんて、こんなに厚いも...
...3種類の食べ方のいちごと合わせて ■2023.6 小柴産太刀魚2.2kgサイズご飯 香の物（野沢菜）止め椀（黒海苔のお味噌汁） ■2023.6 小柴産太刀魚2.2kgサイズご飯 ■2023.6...こんなに美味しいスッポンは初めて。 ミニ太刀魚丼は「太刀魚重」として販売して欲しいくらい...
...ハイＣＰ □■□□□ ローＣP シェフが変わって初 先ずは洋食「カワセミ」 ・魚介のセビーチェ ・オマール海老のビスク ・太刀魚のポワレ ・グラニテ ・フィレ肉のソテー ・ホワイトショコラのブランマンジェとビターショコラのスープ仕立て 美味しかったです。 オマール海老のビスク、サイコー。 太刀魚...
...ヴィネグレットソース ■パン ■カボチャのクリームスープ ■太刀魚のパン粉つけ焼きヴァンブランソース...☆鰹とイチジクと野菜のサラダ ヴィネグレットソース ☆野菜のクリームスープ ☆太刀魚のパン粉つけ焼きヴァンブランソース...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ ド プリマヴェーラ
13727人
- 水曜日、木曜日
...別皿に「フォアグラのカナッペ」 スープは「コンソメ」。濃厚なダブルコンソメ。 【メイン】 「太刀魚のヴァプール しょうが風味 」 皮目はパリッと身はしっとりと蒸し上げた太刀魚...
...カブ高野豆腐 わらびの煮物、切り干し大根に花豆、それに 野菜のかき揚げ。 ちらし寿司にはマグロ、イカ、タコ、いくら 玉子、太刀魚、アジ、...
...が、ウニ和えとキウイ酢は私の口には合いませんでした ・焼き物 安曇野豚の塩焼き＆太刀魚の一味醤油焼き これは夫婦で別々の物を頼んだら盛合わせで出して下さり...
...タルタルと一緒に混ぜながら食べるととても美味しい。 魚料理の「太刀魚」…白ワインソースでいただく。新玉ねぎのローストと柔らかいバイ貝が添えられている。柔らかな太刀魚の身と白ワインソースが...その中身 ■パン、オリーブ ■パン ■盛りだくさんのサラダ ■太刀魚...
...薄い皮で春巻きに。 蓼と太白胡麻油のソースで。 川から獲ってきて卸したばかりの鮎は身が瑞々しく、噛むと太刀魚のように解ける未体験の食感！ 身の綺麗な味わいに...
...いつもながらの素晴らしい料理。以前にも 書いたがアミューズと前菜でいつものよう に内堀シェフにしてやられる。 アミューズには太刀魚とガスパッチョで 夏らしい爽やかな逸品...
...■造里 羽太 本鮪 鰤 ■温物 焼鱶鰭 焼雲子玉〆 ■焼物 太刀魚山椒焼 ■留肴 信州プレミアム牛肉ヒレ鍬焼き ■食事...・造里 羽太 本鮪 鰤 ・温物 焼鱶鰭 焼雲子玉〆 ・焼物 太刀魚山椒焼 ・留肴 信州プレミアム牛肉ヒレ鍬焼き ・食事...青菜、葱とともに。 ゴージャス＆旨い！！ 【3.8】 焼物 ・太刀魚山椒焼 辛子蓮根と翁牛蒡添えです...
...ご馳走様でした。 軽井沢の川上庵に初訪問‼️ 東京KAWAKAMI-AN TOKYOには一度、行ったことがある。太刀魚と野菜の天せいろ ¥2156を食べて 新生姜の天ぷらが美味かった記憶がある...
...500円税込＋サ ・旬菜 前菜4種 ・吸物 すっぽん焼胡麻豆腐 ・造里 羽太 本鮪 鰤 ・温物 焼鱶鰭 焼雲子玉〆 ・焼物 太刀魚山椒焼 ・留肴 信州プレミアム牛肉ヒレ鍬焼き ・食事 縮緬山椒昆布御飯or手打ち蕎麦 ・水菓子 栗安養寺味噌大福...
...普通はあるかないけど今回はタクシー捕まらず徒歩で お昼から一品メニューも頂けます 鰯刺し、マグロ刺し、焼き蛤、太刀魚唐揚げ、エビと下仁田...
...追加注文した。 刺身盛り合わせは7種、特に青柳と貝類 が美味かった。 それ以外にも色々注文したが画像取り忘れ(￣-￣；) 唯一太刀魚の唐揚げだけ画像に収めたが これ軽くて香ばしくてめちゃ旨...
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