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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■天ぷら盛合わせ ■鶴齢、純米吟醸酒 ■緑茶割 ■鰯の甘露煮 ■太刀魚の塩焼き ■新潟牛のローストビーフ ■やわらかーです ■にぎり3種 ■中トロ...蛸、鰤、鰹、白海老、貝ひも 天ぷら盛合わせ、海老、舞茸、茄子、大葉 鰯の甘露煮、 太刀魚の塩焼き...
...飾り包丁の入った脂ののったカンパチに、イサキの炙り、太刀魚の炙りに連子鯛の 昆布締め、とり貝、しめ鯖、イカにマコガレイ、山あいだからなのか...とうもろこし、インゲン、エビのかき揚げ お造りは、炙りイサキ・太刀魚・真ハタ・まとう鯛・本カサゴ・南えび・ アワダチ昆布締め 小肌 メインに鰻...
...新潟県内の一部地域で食される珍しい醤油おこわのお赤飯 「魚沼赤飯」 . 秋の季語、太刀魚を使ったけんちん焼き 「田んぼ稲穂 太刀魚のけんちん焼き 焼き里芋味噌かけ」 ....味がぼやけている卵焼き、砂糖と酢の味が全面に押し出されたゼリー、魚臭だらけの太刀魚のパテ...
...天ぷらを塩で。 季節でもあり、力のある天然ものの舞茸に会えました。 お任せでお刺身盛り合わせ。 アカエビに青柳に太刀魚にマグロ、ツマの大...
...テーブル席には2台大画面のテレビがありました。個室も3つありで使い勝手が良さそうでした。 お料理は、本日のお刺身の鯵、太刀魚の南蛮漬け、...
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