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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なめろうにぎり あじのたたきと生姜、だし醤油、味噌などでつくった「すし呑み」にもぴったりのにぎりです。 ■直火炙り太刀魚塩炙り 脂のりのよい太刀魚を炙ることで...
...煮凝り ■食前の一滴 自家製健康酢源泉割り ■先付 作州名物 牛ぬた ■前菜 鯛真子煮・ばい貝旨煮 里芋田楽・筍木ノ芽和え 太刀魚柚庵焼き・地産山菜天ぷら...
...めちゃめちゃ美味しかったです! 牛肉のうまみがギュッと凝縮されてました。 ■太刀魚塩焼き 大人数で伺ったので2皿頼んでたんですが、片方はめちゃめちゃ塩辛く、片方は太刀魚の味を引き立てる絶妙な塩加減。 味にちょっとばらつきがあるのかもしれませんね。 絶妙な塩加減の方の太刀魚はめちゃめちゃ美味しかったです...
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